La food italienne est mise à l’honneur avec Deliveroo, pour la journée internationale de la cuisine italienne, le 17 janvier 2023. Pour la journée internationale de...
G.D Distribution, distributeur exclusif de Marana Forni accueille le 4 ème Championnat de Pizza Napolitaine avec un nouveau record d’inscrits; ce qui témoigne de l’inaltérable engouement...
Au sommaire de ce numéro 95, un dossier de plus de 20 pages mené par Mylène Sacksick sur le SIRHA Lyon (du 19 au 23...
Eberhardt , distributeur exclusif des fours Moretti, accueillera la 2ème étape du France Pizza Tour le 21 janvier sur son stand au salon Sirha, à Lyon. Les...
Créée en 2009, l’enseigne Stratto, forte d’une trentaine de restaurants, a dès l’origine fait le pari d’une cuisine naturelle, saine et respectueuse de l’environnement, affirmant...
Peppe Cutraro, pizzaiolo et Antonio Salvatore, cuisinier seront les jurés du concours Pizza a Due de Galbani Professionale le 13 avril au Parizza. France Pizza...
Le Sirha de Lyon accueillera le 20 janvier l'équipe italienne candidate aux épreuves de la Coupe du monde de pâtisserie. Vainqueur en 2021 grâce à Lorenzo...
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Début 2022, A&R Studios prenait le pari fou de créer sa propre marque de pizzas surgelées, Pizzaiolo, qui a secoué le marché de la grande...
Le Consortium du Prosciutto di San Daniele, avec le soutien de l'Union européenne, lance une nouvelle campagne de communication en Italie France et Allemagne, mettant...
Demetra et Wiberg ont été sélectionnées comme sponsors principaux du Championnat du monde de la Pizza à Parme, le plus grand évènement mondial qui se déroulera...
Champion du monde de panettone 2019, Massimo Ferrante, chef à la Pasticceria Ferrante , affiche 30 ans de carrière et de nombreux titres. Pour France...
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CLAUDIA Paris, nouveau restaurant italien s'installe en lieu et place du restaurant Père Claude. En cuisine comme en salle, l'endroit est une véritable ode à...
Avec cette première adresse parisienne du 12 rue Bachaumont de Baldoria, la pizza à la romaine prend sa revanche sur la pizza « napolitaine » qui a...
