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Bravo à Cédric Bancel, Pierre Valentin et Antoine Voilque, vainqueurs des Trophées Adial 2023.         N°Passage   Pizza Résultat Trophée ADIAL 2023   Score Total Classement 12 I BANCEL Cedric - Les pizzas de Cedric 254 1 10 B VALENTIN Pierre...

Le 16 Avril 2023
Profession

Simone Desogus est Champion de France de Pizza 2023. Un titre qui vient gonfler un palmarès déjà très riche. Ce pizzaiolo d'origine sarde a déjà...

Le 16 Avril 2023
Profession

Pietro Rabboni, chef exécutif de l'enseigne Gruppomino remporte le 1er Championnat de France de Pasta, un concours organisé par l'Association des Pizzerias Françaises dans le...

Le 15 Avril 2023
Rendez-vous

Vibrez pour le café lors de la 4ème édition du Paris Café Festival du 13 au 15 mai au carreau du temple. Cette année, le 1er...

Le 14 Avril 2023
Restauration de chaîne et pizzérias en franchise

Comme chaque année, Pomme de Pain rafraîchit sa carte pour les beaux jours. Une façon d’anticiper la saison estivale avec des recettes au bon goût...

Le 12 Avril 2023
On a aimé

Agé de 48 ans, Stéphane Champin est originaire du pays Diouxois. Après des études dans un lycée hôtelier, il travaille dans de nombreux palaces, au...

Le 11 Avril 2023
Fournisseurs

Le chef emblématique Massimo Bottura - détenteur de 3 étoiles Michelin et pionnier du goût de renommée mondiale - s'associe à illycaffè, leader du café durable...

Le 10 Avril 2023
Fournisseurs

Les Français aiment les pâtes, les chefs aussi ! Garofalo Ristorant e vous dit pourquoi. 70 % des Français déclarent manger des pâtes au moins une...

Le 7 Avril 2023
Restauration de chaîne et pizzérias en franchise

Petite nouveau-thé côté Pink Mamma : la squadra lance son tout 1er tea time. Du lundi au vendredi, de 16h à 17h30, le dernier étage...

Le 6 Avril 2023
Rendez-vous

La 7e édition de la Florence Cocktail Week revient du 17 au 23 avril dans 46 bars à cocktail de la ville, précédée de la...

Le 6 Avril 2023
Fournisseurs

En 2023, MUTTI, n°1 de la tomate en conserve en France et en Italie, s’engage dans une stratégie de proximité auprès des professionnels de la...

Le 6 Avril 2023
Fournisseurs

MOLINO CASILLO réunit au Parizza des valeurs sûres de la cuisine italienne, professionnels respectés dans le milieu tels que Antonio Aniello, Paolo Di Pietro, Gennaro...

Le 5 Avril 2023
Fournisseurs

Le bac à pâtons du fabricant français GILAC, en format 600 x 400 est adopté depuis longtemps par les professionnels pour sa qualité et sa...

Le 5 Avril 2023
L'invité

Napolitaine d’adoption, Carla Ferrari, cheffe de 26 ans jongle dans Top chef entre les épreuves et un fils qui vient d’avoir 1 an. Passée par...

Le 4 Avril 2023
Fournisseurs

Gi.Metal présente 2 nouveautés : le manche pratique de 30 cm et la personnalisation exclusive de la pelle ! 2 éléments innovants liés à l’ustensile principal des...

Le 3 Avril 2023
Les services France Pizza
Recettes de Pizza et cuisine italienne

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