L’Hôtel Ibis Bordeaux Pessac accueille désormais un restaurant Del Arte avec une carte mettant à l’honneur les plats signature Del Arte. Une carte 100 %...
« La charcuterie, façon bistro », thème de la nouvelle édition du concours Aoste professionnel Emblème de la tradition et de l’artisanat des différents terroirs de...
Pour ceux qui ne peuvent pas se rendre à Bra, une avant-première numérique du thème Cheese 2021 "Reconsidérons les animaux" Le thème de Cheese 2021 (17-20...
Le Chef étoilé Romuald Royer part à la découverte des meilleurs camions à pizza de France pour y dénicher des recettes originales et des histoires...
Ouvert en mai, ce restaurant italien entend convertir Paris à l’aperitivo, ce moment convivial où l’on boit et déguste des bouchées avec plaisir sans se...
Quatre ans à peine après son ouverture, La Salle à Manger, pizzeria de Marseille, décroche le label Verace Pizza Napoletana. Une reconnaissance qui salue le...
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Championnat de France de la pizza : le compte à rebours est lancé. PARIZZA, salon de référence incontournable pour les professionnels de la pizza et de la restauration...
Le SIRHA sera l’occasion d’assister ou de participer au Championnat de France de Pizza Napolitaine (vendredi 24 septembre 2021 de 10h à 13h - stand...
Le dossier central du dernier numéro de France Pizza Toute la restauration italienne est consacré aux salons Parizza, Sandwich&Snack Show, SIRHA et Serbotel Vous pouvez ainsi préparer...
Sommelière en huile d’olive et co-fondatrice d’Olive Groves*, Virginie Gallet est une militante. A travers ses activités de conseil, d’import et de vente d’huiles d’olive...
Réputée plante médicinale depuis l'Antiquité, Grecs et Romains vouaient un véritable culte à la sauge. Du latin salvus, qui signifie vivant, solide, en bonne santé, sain...
Roberta dédie sa vie au pain depuis plus de 10 ans. En début d’année, elle a ouvert sa boulangerie Pezz De Pane à Frosinone* pour...
Le fournisseur de produits italiens pour les professionnels de la restauration en France Carniato propose un « livre blanc » pour l'avenir de la restauration. Destiné aux professionnels de la...
