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L'actualité

Fournisseurs

Panzani est fier d'annoncer son partenariat en tant que mécène des Journées Nationales de l'Agriculture 2024. Cet événement unique se déroulera les 7, 8 et...

Le 27 Mai 2024
Rendez-vous

Nuova Simonelli, le Collectif Café, Composants Diffusion et BWT Water+More France se sont réunis pour mettre en avant un maillon indispensable de la filière café : les techniciens. Le Championnat de France des Techniciens Café...

Le 25 Mai 2024
Restauration de chaîne et pizzérias en franchise

L’enseigne Tutti Pizza, réputée pour son savoir-faire et sa pâte fait-maison dont la recette est unique, présente la 2ème édition de son Pizza Fest, spécial...

Le 24 Mai 2024
Sommaire

Pour ce nouveau numéro, le dernier avant les vacances, France Pizza a ouvert ses pages à la cuisine de la mer, un dossier que l’impérial triple...

Le 22 Mai 2024
Fournisseurs

Sud&Sol, marque emblématique spécialisée dans les légumes confits, grillés et marinés, lance une nouvelle gamme de légumes cuisinés en doypack baptisée Trattoria ! Les Tomates confites...

Le 22 Mai 2024
L'invité

Chef de Mirazur, table 3* élue meilleur restaurant au monde en 2019, et de Ceto, 1*, l’Italo-argentin Mauro Colagreco est le chantre de la durabilité,...

Le 22 Mai 2024
Fournisseurs

7Chef, marque du groupe Guerra, propose depuis 2006 une gamme de crèmes surgelées conditionnées en poches pâtissières prêtes à l’emploi et dédiées au monde du foodservice. Riche...

Le 22 Mai 2024
Ailleurs

Settembrini by Achilli est une destination à ne pas manquer, pour se réconcilier avec la pizza comme on ne la trouve qu'en Italie. À Rome,...

Le 20 Mai 2024
Fournisseurs

Suite au succès de sa gamme Luxifood lancée en 2019, Alphaform, leader français de solutions d’emballage pour les professionnels des commerces de bouche la fait évoluer...

Le 19 Mai 2024
Fournisseurs

Time Shaker lance une nouvelle tireuse à cocktails après le succès de celle dédiée à la bière. Une innovation pratique bienvenue à quelques semaines des Jeux...

Le 17 Mai 2024
Ailleurs

Articulé en U, avec entrées sur la très commerçante via del Corso, Brillo est situé au rez-de-chaussée du bâtiment, propriété de la famille Lassalandra, qui...

Le 17 Mai 2024
Profession

Victor Lugger, co-fondateur de Big Mamma  (dont fait partie le restaurant Carmelo à Lyon) et de sunday, fournisseurs de solutions de paiement pour les restaurateurs,...

Le 13 Mai 2024
Restauration de chaîne et pizzérias en franchise

Del Arte remet un chèque de plus de 2500€ à l’association « Barrez La Différence » suite aux ventes du dessert  Dolci Solidaire . Opération réussie pour le 'Dolci...

Le 13 Mai 2024
Trattoria et restauration traditionnelle italienne

Chez Pastificio Norma, la semaine est un rendez-vous pour les adeptes de bonnes pâtes fraiches. Le week-end, on y va désormais pour un brunch à...

Le 9 Mai 2024
Ailleurs

Depuis des années, Marco Quintili, Maestro Pizzaiolo étudie la sélection des matières premières et la digestibilité de la pâte, qui devient de plus en plus...

Le 6 Mai 2024
Les services France Pizza
Recettes de Pizza et cuisine italienne

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