De beaux livres célébrant la cucina italiana à (s')offrir pour les fêtes de fin d'année et même après. La sélection de France PIzza ne contient...
Le chef Massimiliano Sena, à la tête des cuisines du Château de Courcelles, a été élu 20e meilleur chef au monde selon le classement 50 Top...
Couronnée Meilleure Torréfactrice de France en 2017, puis Meilleur Ouvrier de France en 2023, Anne Caron nous confiait, il y a peu, ici, son projet de...
Aoste Professionnel présentera au Sirha une nouvelle gamme de chiffonnades italiennes et lancera le concours Charcuterie à la carte 2025, présidé par Christian Têtedoie et Martin...
Pitti Taste est un salon international dédié à l'excellence gastronomique italienne, mettant en avant des producteurs artisanaux soigneusement sélectionnés pour leur qualité, leur traçabilité et leur...
Nouveau nom, nouvelle identité visuelle, nouveau pavillon pour une édition 2025 (les 2 et 3 avril à La Porte de Versailles) qui promet de marquer...
Le 6e Championnat de France de pizza napolitaine accueillera ses candidats le 26 janvier dans le cadre du Sirha-Lyon. Il se déroulera à sur le stand SOPRO...
Yum! Brands reprend la gestion de Pizza Hut en France, annonce de grandes ambitions pour la marque et choisit Anne Lainé comme directrice générale pour...
Eataly annonce avoir signé un accord avec le groupe Galeries Lafayette pour reprendre la franchise de sa marque pour la France et exploiter désormais le flagship...
Du 10 au 12 février 2025, Wine Paris transformera la capitale française en épicentre mondial de la filière des vins et spiritueux. Après 3 années...
Remarquée dans l’émission de télé Top Chef 2023 (saison 14), Carla Ferrari n’a pas chômé depuis la fin du programme de M6. Sollicitée de toute part,...
Classique ou au chocolat, fourré et adapté à toutes les occasions, le roi incontesté des fêtes de fin d'année sera le panettone. C'est la tendance révélée...
Tutti Pizza présente sa sélection automne-hiver avec 5 nouvelles recettes gourmandes aux ingrédients de saison. Numéro 1 de la vente de pizzas à emporter et...
Panzani Solutions est reconnue par les professionnels depuis de nombreuses années grâce à son expertise dans les sauces et les pâtes 100% françaises, adaptées aux besoins...
La pâtisserie historique de la famille Dolcemascolo présente son Panettone de Noël 2024 : de nombreuses nouveautés au goût authentique, d'excellentes matières premières et une...
