Les restaurants Basilic & Co ont à nouveau ouvert leurs portes après le confinement en affichant des chiffres d’affaires extrêmement positifs sur la vente à...
Depuis le 11 mai, plus de 100 restaurants Del Arte rouvrent progressivement leurs portes. La reprise se fait dans un premier temps grâce à la...
Une MasterClass d'environ 2h à suivre en ligne et en live avec une simple connexion internet animée par Bernard Boutboul, président de Gira Conseil. Cette formation est proposée au prix de...
Le Groupe Lavazza poursuit son engagement envers la Terre avec d'importants projets de reforestation en Éthiopie et au Pérou En Éthiopie, le plus grand producteur de...
Le chef pizzaïolo Julien Serri insuffle à MAGNà son énergie pour une rouverture déjà amorcée depuis plusieurs jours : les 2 établissements MAGNÀ Lorette et Lenoir...
Depuis quelques jours la Place Saint-Blaise s’est à nouveau remplie d’effluves napolitains...Chez PEPPE, le restaurant du Chef Giuseppe Cutraro, le four s'est réveillé et délivre à...
Le réseau Pizza Cosy se prémiumise. Pour se faire, l’enseigne de pizzeria a collaboré avec deux marques françaises pour concevoir le tablier et les casquettes...
Le caractère soudain et exceptionnel de la crise impose à l’enseigne La Pizza de Nico d’adapter ses méthodes pour soutenir son réseau de 30 restaurants....
Depuis le 2 mai 2020, les restaurants italiens Vapiano ont apporté leur soutien au personnel hospitalier, aux Ehpad et aux pompiers en organisant une grande...
Alors que la crise du COVID-19 rend inaccessible les bars et restaurants, le Fooding et Uber Eats se sont interrogés sur les plats qui manquent...
Face à l'actualité, Gira adapte son Etude Restauration Comment le marché de la restauration, si porteur depuis plusieurs années, va t-il surmonter la crise ? Les...
L’activité partielle est un outil au service de la politique publique de prévention des licenciements économiques qui permet à l’employeur en difficulté de faire prendre...
Plus de 70 adresses d'épiceries, restaurants ayant adapté leur activité, traiteurs, pizzerias et distributeurs de produits italiens qui restent actifs pendant la crise sanitaire La passion pour...
Depuis le début de la crise sanitaire, si la majorité des acteurs de la restauration a stoppé son activité, certains services fonctionnent toujours : une...
Côté épicerie : - Des produits en direct des producteurs, type jambon de Parme de Stefano Borchini, guanciale du salamificio Gombitelli, parmiggiano DOP 24 mois du...
