La Coupe du Monde du Panettone, qui s'est tenue à Milan du 4 au 6 novembre 2022, a été remise à l'Italien Giuseppe Mascolo. Pas...
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Jusqu'au 13 novembre, Rafaele Lenzi offre aux clients de l'hôtel Il Sereno Lago di Como et du restaurant Al Lago, un menu qui célèbre le diamant blanc. C’est...
Gi.Metal lance le projet Limited Edition en présentant la 1ère pelle de la série et en révolutionnant le concept d’ustensiles pour pizzeria. En vente dès le 3...
A quelques jours des épreuves de la 1ère étape du France Pizza Tour, à Avignon le 7 novembre, l'APF recense un nombre record d'inscrits...et ce...
Gilac lance une gamme de bacs à pâtons empilables et parfaits pour le stockage. Idéal pour le stockage dans les meubles gastronormes et saladettes, découvrez le...
A 100 m de la Gare Besançon-Viotte, l’hôtel ibis Budget Besançon, racheté en 2016 par le groupe Grape Hospitality, ouvre le restaurant Signorizza. Au cœur...
Annamo bene est une expression du dialecte romain qui signifie littéralement « nous allons bien » pour exprimer ironiquement que ça va mal. C’est une des répliques,...
Directrice de la Division Hospitality & Food depuis janvier 2020, Béatrice Gravier est en charge du développement stratégique et commercial du salon Equip’Hotel. En amont...
Maison Pinsa dévoile sa toute dernière création composée de la pancetta de la maison italienne Rovagnati, réputée pour son savoir-faire unique et ses produits de haute...
Basilic & Co, spécialiste de la pizza inspirée des terroirs, dévoile sa carte automne-hiver disponible dans les 55 restaurants de l'enseigne. Le massif jurassien est...
Simone Zanoni vient d'ouvrir Gina by Zanoni, à Abidjan, capitale de la Côte d'Ivoire en Afrique de l'ouest. Située dans les beaux quartiers de la...
Présent au Salon Equip’Hôtel, Blue dévoilera sa dernière innovation ménage au service de la planète. L’occasion pour tous les professionnels de la restauration et de...
Dernier né de la famille, Mori, MORI's Kitchen est l’incarnation du simplement bon. La famille Mori propose les grands classiques de la Botte : carpaccio, vitello...
Le numéro 94 (novembre-décembre) de France Pizza-Toute la restauration italienne est enfin prêt. Pensez à vous abonner pour découvrir ce que cache cette couverture brûlante…...
