Barilla continue d’innover et élargit son offre avec Protein+, une gamme riche en protéines idéale pour ceux qui recherchent des solutions de repas simples et...
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Del Arte, enseigne de restauration italienne, sera présente au salon Franchise Expo Paris du 15 au 17 mars 2025. Installé au Pavillon 1, Stand Q100...
Co-fondateur de Pizza Cosy, qui aura 15 ans cet automne, Florent Mercier a créé fin 2024 Le Grand Feu, une entité regroupant Pizza Cosy, Greekia...
Il Covo, table italienne nichée au cœur du 11e arrondissement de Paris, se distingue par son approche sincère et artisanale. Véritable refuge pour les amateurs de...
Le Consortium du Prosciutto di San Daniele, avec le soutien de l’Union européenne, finalise « En Europe, le respect de la tradition va de pair avec...
Horeca Expoforum est un voyage à travers l'innovation, la durabilité et l'inclusion sociale dédié aux professionnels Ho.Re.Ca. Installé du 16 au 18 mars au Lingotto...
Doppio Malto, enseigne leader en Italie à la tête d'un réseau de 48 brasseries-restaurants dans le monde, dont 3 en France, accélère son implantation dans...
Le projet Made in Nature de CSO Italy s’est achevé en février avec des résultats remarquables : le verger zéro émission, cœur du projet, a...
La restauration génère près d’1 million de tonnes d’emballages à usage unique chaque année. Pour accompagner les professionnels vers des solutions plus durables, Citeo Pro...
Franco Pepe a reçu, le prix « Identità di Farina » décerné par le prestigieux congrès international Identità Golose lors de la soirée de sa 20e...
Passé chez Ladurée, Fauchon et Hermé, le Rhône-alpien Nabil Barina, fondateur de Zucchero by Nabil Barina, a été sacré Champion du monde de Tiramisù 2021...
Vous aimez manger de la pasta, mieux, vous aimez la faire et régaler vos proches, amis ou clients. C’est le moment de vous inscrire à...
Nutella, la pâte à tartiner la plus vendue au monde, vient de perdre le chimiste qui l’a créée. Le discret Francesco Rivella est en effet...
La restauration italienne séduit plus que jamais, aussi bien les professionnels que les consommateurs. Chaque année, cet univers occupe une place de choix au Salon Snack Show –...
Gino & Marisa, concept store dédié à la gastronomie italienne, lauréat des Trophées du Commerce de la CCI Le Mans (Sarthe) s’ouvre à la franchise. Fondé en...