Les Trophées de la glace, concours d’excellence autour de la glace, prépare sa 5e édition. Pour ce rendez-vous à dimension internationale, France Pizza a le...
Fondatrice de Déjà bu?,* cave et bar à vins sans alcool, Sarah Missaoui vient de publier Le guide du sans alcool (éditions Marabout) . Cette...
Le Championnat de France de pizza napolitaine STG et le Championnat de France de pizza napoiltaine contemporaine auront lieu le 25 janvier au SMAHRT Toulouse....
Du 16 au 20 janvier 2026, l’entreprise italienne de produits fromagers et laitiers Brazzale renforce sa présence au SIGEP avec 2 stands et une stratégie...
Doppio Malto, brasserie italienne mettant à l’honneur des bières artisanales et une cuisine authentique, a ouvert un nouveau restaurant à Odysseum (Montpellier), mi-décembre. Déjà présente...
En janvier 2026, les 13 pizzerias Mongelli, d’Agen à Marseille, en passant par Toulouse et Narbonne, s'unissent autour d'une initiative solidaire inspirée du "caffè sospeso »...
À Pigalle, l'Italie se raconte en 2 lieux différents mais liés. Derrière Scarpetta et Faggio, 3 jeunes Corses complices : Philippe Bernardini, Victor Lambert et...
Du 7 au 9 février 2026, à la Fortezza da Basso de Florence, le salon alimentaire de Pitti Immagine présente les excellences et les particularités de...
" Quand Gualtiero Marchesi, considéré comme le fondateur de la nouvelle cuisine italienne, dans les années 1990 conseillait de mettre de la crème dans la carbonara,...
All'Antico Vinaio, la plus populaire des enseignes de schiacciata vient enfin d'ouvrir à Paris. Jusqu'à présent l'enseigne s'était surtout développée en Italie et hors d'Europe...
On conaissait le 50 TOP Pizza et voilà qu'arrive le 50 TOP Pinsa ! Le premier guide qui recense les meilleures pinserias du monde. Pour...
SIGEP World, le salon international de la glace, de la pâtisserie, du chocolat, du café, de la boulangerie et de la pizza organisé par Italian Exhibition...
Plusieurs fois champion de pizza acrobatique, Quentin Sauret vient d'intégrer l'équipe des formateurs de l’Association des Pizzérias Françaises. France Pizza a recueilli ses conseils pour...
Le 1er avril 2026, de 14h à 17h, Rovagnati invite les amateurs de gastronomie et de créativité à assister à la 4e édition du Championnat...
Ouvert le 8 décembre -au lendemain de la Saint-Ambroise- Sant Ambroeus, le très chic salon de thé-café-restaurant milanais est le nouveau repaire chic des rich...
