Fruits et légumes
Produits à la truffe
De la truffe fraîche (uncinato, bianchetto, noire, d'été, blanche ) aux préparations salées (beurres, sauces, vinaigres…) l'entreprise Stefania Calugi est spécialisée dans cet ingrédient de prestige.
Il y aussi une gamme spécialement destinée aux chefs, notamment un beurre à la truffe idéal pour le risotto.
Les produits sont distribués en France par plusieurs professionnels.
Fournisseur :
Tartufi