Faggio et Scarpetta, deux adresses italiennes à Pigalle
À Pigalle, l'Italie se raconte en 2 lieux différents mais liés. Derrière Scarpetta et Faggio, 3 jeunes Corses complices : Philippe Bernardini, Victor Lambert et Ennio Girashi tiennent leur promesse : créer des adresses qui leur ressemblent, généreuses, conviviales et vibrantes.
FAGGIO
Un trio de charme
Pizzéria parmi les plus courues pour avoir su réenchanter le genre et avoir relancé Pigalle aux feux de la ville, Faggio poursuit sa belle histoire en en racontant une nouvelle. De celle qui commence par une promesse. 10 ans plus tôt, dans un bar de la rive gauche, Philippe, Victor, Ennio se jurent de se retrouver, un jour, ensemble à orchestrer une adresse qui leur ressemble. Chose promise, chose due, chose faite.
11 Napolitaines au compteur
Margherita, Diavola, Norma, Bufalina, Calzone... Les classiques qui rassurent, d'autres plus inattendues (Salmoriglio, Pensante, Comme à Marseille), toutes bien levées, bien fournies, complices, confortables, larges et dans l'élan, leurs bords joufflus, la pâte digeste, la cuisson régulière, les garnitures de belle extraction, nos bouches pleines et le plaisir qui va avec. Et parce que la pizza est la page blanche de nos appétits, Faggio en compose au feeling, à l'envie, des moitié-moitié, des "comme il leur plaît" et vous plaira.
SCARPETTA
Una bella storia
On sait des restaurants italiens qu'ils ont le goût du bonheur. Ce talent à réunir la famille, les amis, les collègue du midi, les inconnus d'un soir, souvent les amoureux. On sait du nouveau Pigalle qu'il a lui, le goût de la vie comme de la ville. Cette énergie à faire quartier et rameuter Paris à son grand coeur, à ses rues, ses jours et toujours ses nuits. Rue de Rochechouart, Scarpetta, une inédite osteria se lance à les unir. Pigalle en Italie, l'Italie à Pigalle, voici Scarpetta qui comme à la façon d' "una bella storia. »
INFORMATIONS PRATIQUES : Scarpetta et Faggio 72 rue Marguerite de Rochechouart, 75009 Paris
Lundi, jeudi & vendredi de 19h00 à 22h30 Du samedi au dimanche de 12h30 à 15h00 et de 19h00 à 22h30
Texte : communiqué de presse
