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L'actualité

Restauration de chaîne et pizzérias en franchise

Le 12 mars, la mythique Trattoria Nennella de Naples prend possession de Pizzeria Popolare  ,à Paris,pour un dîner à 4 mains placé sous le signe du...

Le 2 Mars 2026
Trattoria et restauration traditionnelle italienne

Le chef Pierre Rigothier, après avoir brillé avec son premier restaurant Lune à Vayres (33), salué dès son ouverture par le Guide Michelin, Gault &...

Le 1 Mars 2026
Fournisseurs

Condifa sera présent au prochain salon EGAST (Stand 2H23) avec ses marques alsa Professionnel, ancel, Sébalcé et Perfettissima. Cette année, l'accent est mis sur les incontournables...

Le 28 Février 2026
Ailleurs

Après l'ouverture de Langosteria au sein du Palazzo Lancia, via Montenapoleone à Milan, le Groupe présente une nouvelle marque dédiée à célébrer l'âme de la...

Le 25 Février 2026
Fournisseurs

Le jeudi 2 avril 2026, sur le salon Snack Show, 18 candidats se défieront lors du 4? Championnat de France de Pasta, où Barilla sera...

Le 23 Février 2026
L'invité

Claude Louzon, fondateur de DNA Paradis Group lance Ma! Le Bouillon chic italien * à Paris. Le 1er du genre… mais pas le dernier ! Un peu...

Le 21 Février 2026
Restauration de chaîne et pizzérias en franchise

PizzaCosy, enseigne élue Meilleure Franchise 2025 et 2026, sera présente sur Franchise Expo Paris du 14 au 16 mars 2026 à Paris Expo Porte de...

Le 19 Février 2026
Ailleurs

Fondateur de l’Association des Cuisiniers Italiens, Agostino Coppola et son équipe viennent de remporter les Campionati di cucina italiana (championnats de cuisine italienne ) qui...

Le 18 Février 2026
Trattoria et restauration traditionnelle italienne

Il Tornello n’est pas un concept, mais une histoire de goût et de simplicité, née rue des Tournelles, à deux pas de la place des...

Le 17 Février 2026
Ailleurs

La 11e édition de Beer & Food Attrcation,  salon leader européen dédié à l'industrie des boissons et des bars, organisé par Italian Exhibition Group, s'est...

Le 16 Février 2026
Trattoria et restauration traditionnelle italienne

Ma! est le 1er bouillon à la sauce italienne installé à Paris.  Dans ce bouillon chic à l’italienne, unique en son genre, les pasta al...

Le 16 Février 2026
Trattoria et restauration traditionnelle italienne

Eataly, le conceptstore italien installé depuis 2019 dans le quartier du Marais, à Paris, ouvre une nouvelle adresse au cœur de l'aéroport d'Orly. Une implantation...

Le 13 Février 2026
Rendez-vous

Les inscriptions sont ouvertes. Place à la pasta le jeudi 2 avril, au salon Snack Show où 18 candidats se défieront lors du 4? Championnat...

Le 9 Février 2026
On a aimé

Découvrez tout ce qu'il faut savoir sur la bonne pizza à travers les échanges du podcast de nos confrères du magazine www.snacking.fr  co-produit par  Stratég’eat...

Le 7 Février 2026
Fournisseurs

Pomona, leader de la distribution livrée de produits alimentaires aux professionnels des métiers de bouche, annonce l’acquisition de Stalaven Proxi, l’activité de STB (Stalaven Teyssier...

Le 5 Février 2026
Les services France Pizza

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