DERNIER NUMERO
RETROUVEZ FRANCE PIZZA SUR

Lire France Pizza

Votre magazine interactif en ligne
France Pizza N°92
Mai - Juin 2022
Au sommaire de votre numéro


  • 06 initiatives & projets
  • 06 Romina et Vincenzo Buccheri, prêts pour un nouveau départ

  • 08 Bruno Gammino, pour une pizza saine

  • 08 Ludovic Bicchierai, tout pour régaler et former

  • 09 Laura Portelli, sa cuisine au four fait un tabac

  • 10 Simone Desogus, l’art de transmettre et servir

  • 11 Gabriele, Pasquale et Vincenzo, pizzas et cocktails gourmet

  • 12 infos express18 nouveautés

  • 20 agenda & événement

  • 22 dossier :Matières premières...

  • 46 les cahiers de l’APF

  • 49 guide pratique

  • 50 matériel Vêtements de travail, l’atout confort, le look en plus

  • 56 à votre carte… Pâtes froides, presque tout est permis

  • 62 tendance produits Les vinaigres balsamiques68 recettes Pizza à la truite fumée

  • 70 in vino Caprettone, un blanc volcanique

  • 72 marketing Pizza et inflation

  • 74 fiches experts Gestion, Juridique

  • 76 vu, lu, entendu

Je m'abonne à la newsletter pour recevoir chaque mois les dernières informations du marché de la pizza et de la restauration italienne