EUROPAIN

Le salon référent de la filière boulangerie-pâtisserie-chocolaterie est le rendez-vous unique des professionnels du secteur. Europain est là pour les aider dans leurs enjeux quotidiens : Fabriquer ou produire, créer de nouvelles gammes, affiner l’offre de leur(s) boutique(s), gérer leur(s) équipe(s), informer leurs clients et piloter leur chiffre d’affaires. Et ce, quels que soient leurs volumes de production ou le format de leur établissement. Du choix des emballages à la mise en place d’un plan de formation, de la sélection d’un fournil ou d’une farine à la mise en place d’un plan hygiène –sécurité, les professionnels pouvent y trouver toutes les solutions. 

EUROPAIN innove en 2018 pour être plus que jamais le salon référent de la filière boulangerie-pâtisserie-chocolaterie avec une nouvelle sectorisation reflet des grands enjeux clients : 

JE FABRIQUE/JE PRODUIS

JE VENDS

JE GÈRE

Europain 2018 vous offre également un contenu pédagogique et interactif extrêmement riche avec:

• Le Forum Europain : 4 jours d’échanges entre professionnels sur les thématiques d’actualité de tous les métiers de la filière.
• Le Lab du boulanger, le Lab Intersuc et la Boutique Restaurant : des espaces d'animations vivants, pédagogiques et concrets.
• Les Masters de la Boulangerie, le Mondial des Arts Sucrés et la Coupe de France des Ecoles, des concours de haut niveau qui réunissent les talents établis ou en devenir.