Bienvenu(e) !

Accédez ici à tous les outils que Francepizza.fr met à votre disposition pour gérer votre abonnement

Pas encore abonné(e) ?

Abonnez-vous dés maintenant et bénéficiez d'une offre spéciale d'abonnement au magazine FRANCE PIZZA

 

Accés abonnés

Vous avez oublié votre mot de passe ?

Newsletter snacking.fr
Pour vous abonner et recevoir toutes les actualités de la Pizza, utilisez notre formulaire d'inscription


Forum Francepizza.fr
5169 membres
Rejoignez tous les passionnés de la plus grande communauté de la pizza sur le web !

Accueil > Recettes > Entrées et antipasti
4 personnes
Prépraration :
Salade Antipasti
Laver les tomates et les couper en deux Torréfier à sec les pignons Dresser les tomates, la mozzarella bufala, les pignons Assaisonner ...
lire la suite
4 personnes
Prépraration :
SALADE VERDE E LIMONE
Préparation des fèves : écosser les fèves. Les blanchir 2 à 3 minutes dans l’eau bouillante salée à feu modéré. Égoutter, puis les plonger dans l’eau froide. Dérober et réserver au froid. Préparation des petits pois : écosser les petits ...
lire la suite
8 muffins personnes
Prépraration :
Muffins aux épinards et au parmesan
1)   Râper très finement le Parmesan et le mettre de côté. 2)    Préchauffer le four à 190°C. Placer 8 caissettes à muffins en papier dans des moules à muffins ou utiliser des carrés de papier sulfurisé. 3)   Tamiser la farine, le sel ...
lire la suite
4 personnes
Prépraration : 20 min
Tartare de courgettes, sauce au gingembre et jambon de Parme
Éplucher les courgettes et les couper en petits dés. Assaisonner avec de l'huile, du sel, du poivre, du jus de citron et du zeste de citron râpé. Verser le yaourt dans un bol et ajouter une pincée de sel, ...
lire la suite
12-13 pc personnes
Prépraration : 30 min
Mini pancakes de thym au jambon de Parme
© Consorzio del Prosciutto di Parma 1)      Dans un bol, tamiser la farine avec la levure chimique, le poivre, le sel et le thym. Ajouter les œufs, l'huile et le lait. Mélanger tous les ingrédients, à l'aide d'un batteur électrique.  2)      Beurrer ...
lire la suite
4 personnes
Prépraration : 20 min
Fleurs de citrouilles farcies au jambon de Parme
©Consorzio del Prosciutto di Parma Préparation : 1)    Retirer le pistil des fleurs de citrouille avec précaution.  2)   Hacher 40 g de Jambon de Parme et mélanger avec le lait caillé, les tomates séchées hachées et une pincée d'origan. Salez et poivrez. 3)      Farcir les fleurs de ...
lire la suite
4 personnes
Prépraration :
Salade tiède de tourteau, mojette & mozarrella bufala
Et son émulsion à l’huile de truffe blanche.   Chair de tourteau : mettre la chair de tourteau dans un saladier avec le persil finement ciselé, assaisonner avec de la fleur de sel et du poivre. Mouler dans 4 ...
lire la suite
4-5 personnes
Prépraration : 45 mn
Tartelettes de pâte filo au jambon de Parme
Préparation : 1)  Découper la pâte filo en plusieurs petits carrés de la taille des moules et les badigeonner de beurre fondu. 2)  Étaler chaque bout de pâte séparément en utilisant de la maïzena si nécessaire. 3)  Superposer ...
lire la suite
4 personnes
Prépraration :
Salade Verde e Limone
Préparation des fèves : écosser les fèves. Les blanchir 2 à 3 minutes dans l’eau bouillante salée à feu modéré. Égoutter, puis les plonger dans l’eau froide. Dérober et réserver au froid. Préparation des petits pois : écosser les petits ...
lire la suite
6 personnes
Prépraration : 20 min
Salade grecque, Friselle et jambon de Parme
© Consorzio del Prosciutto di Parma Préparation : 1)      Laver et sécher les légumes. Trancher l'oignon très finement, couper les tomates en deux, et le concombre en rondelles sans l'éplucher. 2)      Mettre les légumes dans un bol, ajouter les olives, le basilic et la feta. Assaisonner la ...
lire la suite