Bienvenu(e) !

Accédez ici à tous les outils que Francepizza.fr met à votre disposition pour gérer votre abonnement

Pas encore abonné(e) ?

Abonnez-vous dés maintenant et bénéficiez d'une offre spéciale d'abonnement au magazine FRANCE PIZZA

 

Accés abonnés

Vous avez oublié votre mot de passe ?

Newsletter snacking.fr
Pour vous abonner et recevoir toutes les actualités de la Pizza, utilisez notre formulaire d'inscription


Forum Francepizza.fr
5169 membres
Rejoignez tous les passionnés de la plus grande communauté de la pizza sur le web !

Accueil > Recettes > Bolognaise végétarienne au steak de tomates
2-3 personnes
Prépraration : 20 min
Bolognaise végétarienne au steak de tomates
INGREDIENTS :
  • 2 Steaks’ Tomates Les Ensoleil’ades
  • 1 carotte, 1 oignon, 1 branche de cèleri
  • 150 g de gruyère râpé ou de parmesan
  • des ravioles
  • 1 cuillère à sucre de concentré de tomate
  • 20 cl de bouillon (ou d’eau à défaut)
  • 1 gousse d’ail
  • huile d’olive

PREPARATION :

Faire revenir dans un peu d’huile d’olive, la carotte, l’oignon et le céleri en dés.

Ajouter les steaks émiettés, l’ail écrasé, faire revenir puis mouiller à hauteur avec de l'eau ou mieux du bouillon de légumes. Laisser cuire 10 mn.

Parallèlement, faire cuire les ravioles à l'eau bouillante salée, égoutter et les enrober avec un peu d’huile d'olive.

Dresser en couronne dans une assiette creuse les ravioles et napper de sauce au milieu, parsemer de fromage râpé.

Conseil : le Steak’ Tomates peut être remplacé par une des deux autres saveurs de steak de la gamme Les Ensoleil’ades.


AUTRES RECETTES PASTA ET RISOTTO
4 personnes
Prépraration :
Bouillon de ravioles au parmesan
1. Faire la pâte à ravioles : Dans un mixeur, mélanger la farine, le sel, les œufs et l'huile d'olive. Une fois lesingrédients bien mélangés, ajouter l'eau petit à petit jusqu'à obtenir un mélange homogène. Former ...
lire la suite
personnes
Prépraration :
Cellentani aux amandes effilées, ricotta salata & pesto alla siciliana
1. Faire bouillir 1 l d’eau et 7 g de sel pour 100 g de Cellentani. 2. Plonger les Cellentani dans l’eau bouillante et attendre la remise en ébullition. À partir ...
lire la suite
4 personnes
Prépraration :
Gnocchi de pommes de terre à la crème de parmigiano reggiano
© Davide di Prato Préparation : 1 - Faire bouillir les pommes de terre pendant une vingtaine de minutes puis les égoutter et les éplucher.Hacher les pommes de terre à l'aide d'un presse-purée directement sur du papier sulfurisé et y étaler ...
lire la suite
4 personnes
Prépraration :
Lasagnes au jambon de Parme, galettes de pain, chou romanesco et mozza
Préparation : 1) Humidifier les galettes de pain   2) Faire frire légèrement les tranches de Jambon de Parme 3) Nettoyer la tête de chou romanesco, la couper en petits bouquets et les ...
lire la suite
4 personnes
Prépraration :
Les linguine d’Alfonso au poulpe cru et son foie
par Alfonso Caputo Préparer la terrine crue : laver et vider le poulpe en conservant le foie qui se trouve dans la tête et se présente comme une bille de couleur ...
lire la suite
1 Assiette personnes
Prépraration :
Linguine à la boutargue avec daurade royale et mijoté d’oignons nouvea
Faire bouillir 12 minutes de l’ail et des échalotes. Les mixer pour obtenir une crème. our des pâtes al dente, lancer la cuisson pendant 8 minutes. Parallèlement, mélanger l’ensemble des ingrédients, ajouter ...
lire la suite