Sauce aigre-douce, semblable à une mostarda, obtenue avec de gros morceaux de pulpe d’orange et des cubes d’oignon, elle offre une note piquante qui donne une certaine singularité à sa saveur aigre-douce de base.

Elle s'utilise pour accompagner les viandes bouillies et la volaille, les fromages à pâte dure, affinés et frais.

Conservation dans un endroit frais, à l'abri de la lumière.

Sans gluten, sans lactose, adapté au régime végétalien.