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Accueil > Nouveautés produits > Le lait barista par Lactel Professionnel
Boissons
Le lait barista par Lactel Professionnel

DETAILS PRODUIT :

Les boissons gourmandes à base de café bénéficient d’un véritable engouement, et pour réaliser de parfaits cappuccino ou latte, les professionnels doivent obtenir une mousse de lait lisse et brillante. 

Cette innovation permet de façonner une mousse avec une belle élasticité, qui apporte aux boissons lactées un résultat brillant et velouté. Le lait Barista assure une émulsion rapide et régulière, avec un rendement supérieur grâce aux protéines qu’il contient. Sa teneur en matière grasse permet de préserver la saveur et l’onctuosité en bouche des boissons lactées.

Le lait Barista est optimal pour tous les types d’utilisateurs, des occasionnels aux plus expérimentés, notamment pour le Latte Art.

L’ambassadeur Lactel Professionnel Rudy Dupuy, champion de France de Latte Art 2009 et 2013, a élaboré un livret recettes pour permettre aux utilisateurs de varier et dynamiser leur carte. Il est facile et rapide de proposer une offre originale, en complément du grand classique cappuccino : ce livret propose une idée de mise en œuvre pour chaque saison. 


FOURNISSEUR :
LACTALIS CHF
Tél : 02 99 26 66 66


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