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Accueil > Nouveautés produits > Colombe de Pâque par Motta
Desserts, pâtisserie
Colombe de Pâque par Motta

DETAILS PRODUIT :

En Italie, la Colombe est à Pâques ce que le Panettone est à Noël. Ce gâteau en forme de colombe, symbole de paix et annonciateur du printemps, franchit les frontières pour s’envoler jusqu’à nos tables pascales.

La Colombe de Pâques est une brioche moelleuse garnie de petits morceaux d’agrumes confits et dont la croûte, légèrement glacée aux éclats de sucre, est parsemée d’amandes. 

En Italie, ce gâteau en forme de colombe est lié à la fête de Pâques. La légende italienne raconte aussi que, dans la ville assiégée de Pavie en 572 un pâtissier offrit en signe de paix ce gâteau au roi lombard Alboino, en échange de la liberté de douze jeunes filles prises en otage. 


FOURNISSEUR :
MOTTA
Tél :

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