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Accueil > Nouveautés produits > Batteur mélangeur Alphamix 2 par Matfer
Equipement
Batteur mélangeur Alphamix 2 par Matfer

DETAILS PRODUIT :

Conçu pour répondre à une utilisation intensive en pâtisserie, traiteur, restaurant, l'Alphamix 2 d'une capacité de 5 litres peut pétrir jusqu’à 1,2 kg de pâte à pain. Le crochet breveté évite à la pâte de remonter sur le crochet. 

Il peut aussi fouetter jusqu’à 8 blancs d’œufs ou malaxer à la palette jusqu’à 2,1 kg de pâte sucrée ou 1 kg de beurre pommade.

Sa tête basculante facilite la mise en place et le dégagement des outils ainsi que la mise en place naturelle de la cuve et son verrouillage. L'écran de protection combine  sécurité et facilité d’introduction des ingrédients en cours de travail. La façade est à commande tactile. La cuve inox est dotée d'une poignée ergonomique. Ses formes lisses facilitent le nettoyage. Les accessoires sont accessibles par l'avant.

Alphamix 2 – 5 litres est équipé d’un moteur universel robuste, à usage intensif, doté d’un couple lui conférant de grandes capacités de travail.


FOURNISSEUR :
MATFER
Tél :


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