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Accueil > Nouveautés produits > Mandoline Kobra V 19.3°
Matériel de cuisine (froid, cuisson, préparation, petit mat.)
Mandoline Kobra V 19.3°

DETAILS PRODUIT :

Comment trancher les fruits et légumes à peau les plus mous efficacement et en toute sécurité ? La mandoline «KOBRA V 19.3°» constitue le coupe-tranche idéal. Fabriquée à Thiers, capitale de la coutellerie française, sa lame crantée micro-dentelée en acier inoxydable offre un tranchant sûr, précis et durable.

Sa conception en V et son angle de coupe à 19,3° préservent les chairs les plus fragiles comme celles des tomates, poivrons, kiwis.... Robuste, elle s’adapte également aux aliments plus fermes tels que les avocats concombres, le saucisson, les oignons...

Pratique pour improviser un apéritif, préparer des tomates à la mozzarella ou encore des salades de fruits.

Conciliant ergonomie et sécurité, la mandoline est munie d’un poussoir protecteur des doigts qui permet d’accompagner le légume sans se couper. Elle est également équipée d’une poignée anti-glisse en silicone et de pieds anti-dérapants.

Noire, blanche, verte, rouge ou fushia, «KOBR A V 19. 3» se décline en cinq coloris qui égayent les préparations culinaires et le plan de travail. 

Le réglage de coupe, ultrafin et jusqu’à 5 mm, est facilité grâce à la mollette à l’extrémité du manche. L’aliment doit être calé dans le poussoir grâce aux pics en inox qui le fixent. Il suffit ensuite de placer la mandoline face à soi, de la maintenir inclinée avec le manche puis de poser le poussoir contre le plateau. Faire descendre l’aliment vers la lame, d’un geste franc, tout en exerçant une pression continue sur le bouton gris. Remonter et renouveler le geste. Pratique à ranger, la lame doit être remontée et le poussoir clipsé au dos. 


FOURNISSEUR :
DE BUYER
Tél : (+33) 3 29 30 66 12


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