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Accueil > Nouveautés produits > Cantadou Basilic, ingrédient fromager par Bel Foodservice
BOF et produits laitiers
Cantadou Basilic, ingrédient fromager par Bel Foodservice

DETAILS PRODUIT :

Bel Foodservice complète sa gamme de fromages ingrédients Cantadou® 500g en lançant une nouvelle variété au basilic.

Comme tous les fromages de cette gamme dédiée aux professionnels, Cantadou® Basilic dispose de multiles fonctionnalités culinaires. Grâce à sa texture optiale, ferme mais facilement délayable, Cantadou® Basilic se travaille aussi bien en applications froides pour réaliser des enrobages de crudités ou tartier des sandwiches qu’en usage à chaud dans des sauces, des appareils ou encore des garnitures. Avec ses marquants de basilic et son goût agréable en bouche, ce fromage apporte fraîcheur et saveur à toutes les préparations. Véritable fromage solution, Cantadou® Basilic est le produit idéal pour revisiter les incontournables de la cuisine tout au long de l’année et stimuler la créativité des professionnels de la restauration. 

Avec Cantadou® Basilic, les professionnels ont désormais la possibilité de travailler le basilic tout au long de l’année et donner à leurs préparations des saveurs méditerranéennes, sans dénaturer le goût des autres ingrédients. Le goût délicat et agréable en bouche de Cantadou® Basilic permet aux chefs d’élaborer des recettes associant la fraîcheur, l’originalité et le plaisir aujourd’hui recherchés par les convives.

La texture ferme mais souple de Cantadou® Basilic se délaye très facilement pour une tenue optimale et un nappage qui ne déphase pas. Les professionnels apprécieront sa mise en oeuvre simple. En sauces ou en garniture à chaud comme à froid, Cantadou® Basilic apporte de l’onctuosité et du velouté à toutes les préparations, des plus simples aux plus élaborées.


FOURNISSEUR :
BEL FOODSERVICE
Tél : 01 40 07 72 50


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