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RENDEZ-VOUS
15 Septembre 2018
Fête de la gastronomie avec l'Italie les 21 et 22 septembre à Paris
Rendez-vous à la mairie du 9e arrondissement de Paris pour célébrer les saveurs de l'Italie. Deux journées de dégustations et de fête avec un concours de boutargues méditerranéennes : Corse, Grèce, ...
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L\'INVITE
30 Août 2018
Pazzi, le robot-pizzaïolo par Philippe Goldman
Pazzi est un nouveau concept de pizzeria dans lequel 3 bras robotisés s’articulent dans une cage de verre à la vue des clients pour confectionner des pâtons, étaler la pâte, ...
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RENDEZ-VOUS
01 Juin 2018
Italian Street Food Market à la gare Saint Lazare
Du 8 juin (ouverture au public à partir de 17h) au 12 octobre 2018 de 8h à 21h30, la cour de Rome de la gare Saint Lazare se transforme en ...
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PROFESSION
27 Novembre 2017
Lettre ouverte aux restaurateurs pour les Restos du coeur par Bernard Boutboul, Gira Conseil
Les Restos du cœur, une association créée par Coluche en septembre 1985 pour aider les défavorisés. Au début, cette association devait être provisoire. Mais malheureusement, elle a perduré et aujourd'hui ...
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ON A AIME
26 Octobre 2012
Pizzas sucrées
Pizza au chocolat, à la confiture, crème de marron, fruits frais, chamallows, noix de pécan, transformées en brownies, avec de la menthe… tout est possible avec les pizzas sucrées. Auteure : ...
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ON A AIME
25 Octobre 2012
L'INRS consacre sa newsletter d'octobre aux métiers de la restauration
De la brasserie au restaurant étoilé, du chef cuisinier au serveur, le secteur de la restauration offre une large diversité de métiers et de situations de travail. Mais il affiche ...
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ON A AIME
14 Octobre 2012
Pidza Express, la nouvelle série à ne pas manquer
Cette série a été imaginée et réalisée par Selim Saifi, étudiant à l'ESEC. Le pitch : Julien, au chômage, se lance dans l’aventure de la création d’entreprise avec Pidza Express. Moktar travaille ...
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ON A AIME
09 Octobre 2012
Pizza d’Alba Pezone
Alba Pezone est allée à la rencontre des meilleurs pizzaiolos de Naples. Ils lui ont ouvert les portes de leur pizzeria, confié leurs secrets de fabrication et partagé avec elle ...
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ON A AIME
29 Septembre 2012
Raviolis par Laura Zavan chez Marabout
Étalez finement la pâte à pasta, déposez des petits tas de farce, étalez une 2ème couche de pâte, découpez, collez les bords, et le tour est joué. Découvrez la recette ...
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Burrata 100 % lait de bufflonne par Carniato
Fruit de l’innovation technologique et des efforts de recherche continus de la laiterie italienne Cirigliana, ...
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Baffetto importe l'Italie à Suresnes
Ali Haghdoust a fait appel au talent de Dieggo Accettulli, gérant de Cinque Terrre Concetti, entreprise ...
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