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RENDEZ-VOUS
15 Septembre 2018
Fête de la gastronomie avec l'Italie les 21 et 22 septembre à Paris
Rendez-vous à la mairie du 9e arrondissement de Paris pour célébrer les saveurs de l'Italie. Deux journées de dégustations et de fête avec un concours de boutargues méditerranéennes : Corse, Grèce, ...
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L\'INVITE
30 Août 2018
Pazzi, le robot-pizzaïolo par Philippe Goldman
Pazzi est un nouveau concept de pizzeria dans lequel 3 bras robotisés s’articulent dans une cage de verre à la vue des clients pour confectionner des pâtons, étaler la pâte, ...
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RENDEZ-VOUS
01 Juin 2018
Italian Street Food Market à la gare Saint Lazare
Du 8 juin (ouverture au public à partir de 17h) au 12 octobre 2018 de 8h à 21h30, la cour de Rome de la gare Saint Lazare se transforme en ...
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PROFESSION
27 Novembre 2017
Lettre ouverte aux restaurateurs pour les Restos du coeur par Bernard Boutboul, Gira Conseil
Les Restos du cœur, une association créée par Coluche en septembre 1985 pour aider les défavorisés. Au début, cette association devait être provisoire. Mais malheureusement, elle a perduré et aujourd'hui ...
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ON A AIME
02 Juin 2017
Mes recettes bonne humeur par Luana Belmondo
Dans ce nouveau volume, Luana Belmondo ouvre les portes de sa maison et livre les secrets de recettes gorgées d’énergie et d’authenticité qui font le régal de ses hôtes. Elle partage ...
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ON A AIME
28 Avril 2017
Pizza balls par Pauline Wissart
Les pizza balls sont de petites boules de pâte à pizza fourrées. Pour l’apéro, à partager, pour les enfants, elles peuvent se garnir selon l'inspiration. En plus des pizza balls, ...
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ON A AIME
26 Avril 2017
La crème de la crème par Stéphanie de Turckheim
80 recettes de desserts ultra-gourmands classés en 10 nuances de blanc (poudré, soyeux, lacté, crémeux, velours, givré, nacré, meringué...). Des gâteaux crémeux, des pavlovas fondantes, des soufflés aériens... autant de recettes ...
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ON A AIME
26 Avril 2017
200 recettes d'Italie
Dans la collection Ma petite cuisine, aux éditions Marabout, des recettes italiennes à faire en 10, 20 ou 30 minutes : pasta, pizzas, gratins de légumes, antipastis, salades, risottos… Editions Marabout. ...
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ON A AIME
26 Avril 2017
Dans les palais vénitiens, recettes et art de vivre par Lydia Fasoli et Toto Bergamo Rossi
La cuisine vénitienne est aussi raffinée que la belle cité des Doges, qui donne la part belle aux légumes qui poussent sur ses îles, aux poissons de sa merveilleuse lagune. ...
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ON A AIME
26 Avril 2017
Assiettes italiennes par Giovanna Torrico
80 recettes à préparer rapidement pour se régaler comme en Italie : des salades, des pasta, des assiettes de céréales, des assiettes de légumes, des fruits de mer. En cuisine italienne, ...
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ON A AIME
26 Avril 2017
À la romaine, la cuisine de la dolce vita par Eleonora Galasso
Eleonora Galasso est une auteure culinaire, blogueuse, enseignante et vedette d’Instagram. Son amour pour la cuisine s’est déclaré très tôt : interdite de cuisine par sa grand-mère, elle était seulement ...
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ON A AIME
26 Avril 2017
Venise gourmande et créative par Enrica Rocca
Venise incarne une gastronomie, simple et traditionnelle, élevée au niveau d’un art et exportée dans le monde entier. Les recettes de Venise sélectionnées par Enrica Rocca valorisent les produits frais ...
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ON A AIME
22 Janvier 2017
Le kaki, dix façons de le préparer par Gianna Mazzei et Damien Baron
Le dernier né de la collection dix façons de le préparer des éditions de l’Epure est consacré à ce fruit dont le nom scientifique signifie « grain divin ». Gianna Mazzei partage dans ...
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ON A AIME
01 Janvier 2017
Pâtes, Autrement par William Ledeuil
Dans ce livre, le chef étoilé met en lumière de façon ludique et esthétique un véritable savoir-faire pour choisir la pâte selon sa forme, sa texture ou encore la farine utilisée - ...
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