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RENDEZ-VOUS
08 Mars 2019
Pavillon italien au MIPIM à Cannes
Le 13 mars 2019, une journée sera dédiée à l’Italie 10:45 – Pavillon italien R8.B10 « Les autorités des villes présentent les opportunités d’investissement urbain en Italie » 16:00 - Ruby Room « Italie ...
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L\'INVITE
01 Mars 2019
Antonio Castronovo, divulgateur de gastronomie italienne
Créateur et président de l’association culturelle Medea, Antonio Castronovo a sillonné la France dans une vie professionnelle antérieure. De quoi susciter son désir d’en faire le terrain du 1er événement ...
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PROFESSION
25 Septembre 2018
10e édition du France Pizza Tour
Vous êtes pizzaïolo, vous maîtrisez l'art et la manière de réaliser les meilleures pizzas , vous voulez être connu et reconnu à l'échelon local et national, inscrivez-vous au France Pizza ...
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L'INVITE
29 Février 2016
La Boîte à Pizza se réinvente aussi en version mini
Avec 115 unités en France pour un chiffre d’affaires de près de 50 millions d’euros en 2015, le réseau La Boîte à pizza né il y a plus de 25 ...
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L'INVITE
31 Janvier 2016
Dorothée Leombruni, pizzaïola prodige
Championne de France en catégorie féminine puis championne du monde de la pizza en 2011 au classement général à Fiumiccino, Dorothée Leombruni semble avoir reçu le don de la pizza ...
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L'INVITE
08 Janvier 2016
La pizza de qualité a enfin son label
Pizzavisor est le 1er label pour la pizza de qualité qui sera lancé en février prochain avec un site internet et une page Facebook dédiés. Il sera délivré à tout ...
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L'INVITE
04 Décembre 2015
Miraël Sadi, champion du monde en teglia vise la 1re marche du podium en classique
Miraël Sadi s’est fait connaître et remarqué à l’automne 2015 en remportant à Rome, le championnat du monde de pizza à l’épreuve Teglia. Les mains dans la pâte à pizza ...
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L'INVITE
01 Novembre 2015
Champion de France de la pizza 2015, un défi avec soi-même
Champion de France en 2015 parmi plus de 100 candidats, 3 ans après avoir ouvert sa pizzeria à Grenoble et 15 ans après être « tombé dans la pizza », Nicolas Ribera ...
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L'INVITE
07 Octobre 2015
Vidici, l’enseigne de restauration rapide italienne qui se distingue
En un semestre, 3 établissements ont été inaugurés sur Lyon et Paris, deux autres sont en préparation d’ici la fin de l’année dans la capitale ainsi qu’à Miami. Le concept : ...
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L'INVITE
29 Août 2015
Basilic&Co, un développement au rythme de la qualité et du partage
Avec une nouvelle unité inaugurée fin juillet à Montélimar, l’enseigne créée il y a 10 ans par Laurent Bassi avec une offre de pizza de terroir faite maison compte dorénavant ...
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L'INVITE
04 Juillet 2015
Tablapizza : le bon rapport qualité/quantité, prix
Présente dans le giron du groupe Flo depuis 2006, Tablapizza comptabilise 31 établissements dont 18 en propre répartis sur l’ensemble du territoire français pour 33 M€ de CA (HT). Le ...
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L'INVITE
05 Juin 2015
La Pizza de Nico en ordre de marche
La Pizza de Nico, enseigne créée par Nico Palea en Alsace en 2000 dispose aujourd’hui de 22 unités dont 8 détenues en propre avec une offre 100% pizza. La chaîne ...
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L'INVITE
03 Mai 2015
Tutti Pizza adopte le distributeur automatique
L’enseigne créée en 1989 à Toulouse par Robert Bori, accompagné depuis les années 2000 par ses 2 fils Sébastien et Julien affiche pour 2014 un chiffre d’affaires de 13 millions,  ...
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Pâtisseries à partager par Traiteur de Paris
Traiteur de Paris décline ses incontournables desserts individuels en format à partager. Les professionnels de ...
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Contemporéaniser sans dénaturer
Geranio, harmonie de la nouveauté et de la tradition
Forts de leur succès, les gérants de la boutique, implantée depuis 1927 à Paris de ...
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