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PROFESSION
25 Septembre 2018
10e édition du France Pizza Tour
Vous êtes pizzaïolo, vous maîtrisez l'art et la manière de réaliser les meilleures pizzas , vous voulez être connu et reconnu à l'échelon local et national, inscrivez-vous au France Pizza ...
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PROFESSION
27 Novembre 2017
Lettre ouverte aux restaurateurs pour les Restos du coeur par Bernard Boutboul, Gira Conseil
Les Restos du cœur, une association créée par Coluche en septembre 1985 pour aider les défavorisés. Au début, cette association devait être provisoire. Mais malheureusement, elle a perduré et aujourd'hui ...
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L'INVITE
04 Décembre 2015
Miraël Sadi, champion du monde en teglia vise la 1re marche du podium en classique
Miraël Sadi s’est fait connaître et remarqué à l’automne 2015 en remportant à Rome, le championnat du monde de pizza à l’épreuve Teglia. Les mains dans la pâte à pizza ...
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L'INVITE
01 Novembre 2015
Champion de France de la pizza 2015, un défi avec soi-même
Champion de France en 2015 parmi plus de 100 candidats, 3 ans après avoir ouvert sa pizzeria à Grenoble et 15 ans après être « tombé dans la pizza », Nicolas Ribera ...
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L'INVITE
07 Octobre 2015
Vidici, l’enseigne de restauration rapide italienne qui se distingue
En un semestre, 3 établissements ont été inaugurés sur Lyon et Paris, deux autres sont en préparation d’ici la fin de l’année dans la capitale ainsi qu’à Miami. Le concept : ...
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L'INVITE
29 Août 2015
Basilic&Co, un développement au rythme de la qualité et du partage
Avec une nouvelle unité inaugurée fin juillet à Montélimar, l’enseigne créée il y a 10 ans par Laurent Bassi avec une offre de pizza de terroir faite maison compte dorénavant ...
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L'INVITE
04 Juillet 2015
Tablapizza : le bon rapport qualité/quantité, prix
Présente dans le giron du groupe Flo depuis 2006, Tablapizza comptabilise 31 établissements dont 18 en propre répartis sur l’ensemble du territoire français pour 33 M€ de CA (HT). Le ...
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L'INVITE
05 Juin 2015
La Pizza de Nico en ordre de marche
La Pizza de Nico, enseigne créée par Nico Palea en Alsace en 2000 dispose aujourd’hui de 22 unités dont 8 détenues en propre avec une offre 100% pizza. La chaîne ...
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L'INVITE
03 Mai 2015
Tutti Pizza adopte le distributeur automatique
L’enseigne créée en 1989 à Toulouse par Robert Bori, accompagné depuis les années 2000 par ses 2 fils Sébastien et Julien affiche pour 2014 un chiffre d’affaires de 13 millions,  ...
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L'INVITE
05 Avril 2015
Bottega romana, pizza al taglio par Sushi Shop
Passionné de cuisine italienne, Grégory Marciano l’un des 2 fondateurs du groupe Sushi Shop a saisi l’opportunité de diversifier l’activité du réseau et de ses partenaires franchisés en lançant la ...
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L'INVITE
09 Mars 2015
Dominos’Pizza France mise sur le service au client
Avec 240 magasins essentiellement de vente à emporter et de livraison et un chiffre d’affaires de 180 millions pour 2014, soit une hausse de plus de 8%, l’objectif de Domino’s ...
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L'INVITE
02 Février 2015
Mio Padre, fort de sa modularité
A la tête de son concept des plus italiens, l’épicerie-traiteur Mio Padre qu’il a fondé en 2010 dans le 9e arrondissement de Paris et après avoir ouvert le premier restaurant ...
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Catégories
Tomate 100 % italienne bio par Mutti
Passata de tomates certifiées biologiques, récoltées à maturité en Italie, broyées puis chauffées à plus ...
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Contemporéaniser sans dénaturer
Geranio, harmonie de la nouveauté et de la tradition
Forts de leur succès, les gérants de la boutique, implantée depuis 1927 à Paris de ...
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