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RENDEZ-VOUS
15 Septembre 2018
Fête de la gastronomie avec l'Italie les 21 et 22 septembre à Paris
Rendez-vous à la mairie du 9e arrondissement de Paris pour célébrer les saveurs de l'Italie. Deux journées de dégustations et de fête avec un concours de boutargues méditerranéennes : Corse, Grèce, ...
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L\'INVITE
30 Août 2018
Pazzi, le robot-pizzaïolo par Philippe Goldman
Pazzi est un nouveau concept de pizzeria dans lequel 3 bras robotisés s’articulent dans une cage de verre à la vue des clients pour confectionner des pâtons, étaler la pâte, ...
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RENDEZ-VOUS
01 Juin 2018
Italian Street Food Market à la gare Saint Lazare
Du 8 juin (ouverture au public à partir de 17h) au 12 octobre 2018 de 8h à 21h30, la cour de Rome de la gare Saint Lazare se transforme en ...
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PROFESSION
27 Novembre 2017
Lettre ouverte aux restaurateurs pour les Restos du coeur par Bernard Boutboul, Gira Conseil
Les Restos du cœur, une association créée par Coluche en septembre 1985 pour aider les défavorisés. Au début, cette association devait être provisoire. Mais malheureusement, elle a perduré et aujourd'hui ...
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L'INVITE
07 Octobre 2015
Vidici, l’enseigne de restauration rapide italienne qui se distingue
En un semestre, 3 établissements ont été inaugurés sur Lyon et Paris, deux autres sont en préparation d’ici la fin de l’année dans la capitale ainsi qu’à Miami. Le concept : ...
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L'INVITE
29 Août 2015
Basilic&Co, un développement au rythme de la qualité et du partage
Avec une nouvelle unité inaugurée fin juillet à Montélimar, l’enseigne créée il y a 10 ans par Laurent Bassi avec une offre de pizza de terroir faite maison compte dorénavant ...
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L'INVITE
04 Juillet 2015
Tablapizza : le bon rapport qualité/quantité, prix
Présente dans le giron du groupe Flo depuis 2006, Tablapizza comptabilise 31 établissements dont 18 en propre répartis sur l’ensemble du territoire français pour 33 M€ de CA (HT). Le ...
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L'INVITE
05 Juin 2015
La Pizza de Nico en ordre de marche
La Pizza de Nico, enseigne créée par Nico Palea en Alsace en 2000 dispose aujourd’hui de 22 unités dont 8 détenues en propre avec une offre 100% pizza. La chaîne ...
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L'INVITE
03 Mai 2015
Tutti Pizza adopte le distributeur automatique
L’enseigne créée en 1989 à Toulouse par Robert Bori, accompagné depuis les années 2000 par ses 2 fils Sébastien et Julien affiche pour 2014 un chiffre d’affaires de 13 millions,  ...
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L'INVITE
05 Avril 2015
Bottega romana, pizza al taglio par Sushi Shop
Passionné de cuisine italienne, Grégory Marciano l’un des 2 fondateurs du groupe Sushi Shop a saisi l’opportunité de diversifier l’activité du réseau et de ses partenaires franchisés en lançant la ...
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L'INVITE
09 Mars 2015
Dominos’Pizza France mise sur le service au client
Avec 240 magasins essentiellement de vente à emporter et de livraison et un chiffre d’affaires de 180 millions pour 2014, soit une hausse de plus de 8%, l’objectif de Domino’s ...
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L'INVITE
02 Février 2015
Mio Padre, fort de sa modularité
A la tête de son concept des plus italiens, l’épicerie-traiteur Mio Padre qu’il a fondé en 2010 dans le 9e arrondissement de Paris et après avoir ouvert le premier restaurant ...
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L'INVITE
02 Janvier 2015
La Boîte à pizza, le burger complémentaire de la pizza
Avec 120 points de vente en France pour un chiffre d’affaires de 53,5 millions d’euros en 2014, le réseau La Boîte à pizza né il y a plus de 25 ...
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L'INVITE
29 Novembre 2014
Il Caffè, qualité, discrétion, succès
Il Caffè célèbrera son 11e anniversaire en décembre 2014. L’enseigne spécialisée dans les pâtes a ouvert fin 2003 rue Duras dans le 8e arrondissement de Paris sous la houlette de ...
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Mixeurs pour glaciers par Dynamic
A l’occasion de son partenariat avec l’équipe de France qui a remporté, en Italie, la ...
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Baffetto importe l'Italie à Suresnes
Ali Haghdoust a fait appel au talent de Dieggo Accettulli, gérant de Cinque Terrre Concetti, entreprise ...
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