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Accueil > Actualités de la pizza > Pizzeria indépendante
PROFESSION
05 Avril 2019
Championnat de France de la pizza 2019
Bruno Saimpaul (Royal Pizza à La Bouilladisse), champion de France de la pizza 2019 en catégorie pizza classique, Alain Michel, vice-champion et Caroline Maya, 3e sur le podium étaient parmi ...
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L\'INVITE
26 Mars 2019
Centenaire du Negroni par Federico Silvio Bellanca
Journaliste expert ès cocktails, Federico écrit pour différentes revues italiennes. Après des études en sciences politiques internationales, il se spécialise avec un master de commerce et marketing de boissons aux ...
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PIZZERIA INDEPENDANTE
15 Août 2015
Un Moulin à pizzas en pays breton
Loïc Berhault est le pizzaïolo du Moulin à pizzas, ouvert début avril à Tariec (Finistère) par Laurence Guénan et Cédric Moulin en complément de leur activité de bar-tabac-restaurant-traiteur de cuisine ...
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PIZZERIA INDEPENDANTE
07 Août 2015
Le Forges Hôtel se met à la pizza
Depuis un trimestre, le buffet du restaurant du Forges Hôtel s’est enrichi d’un espace « côté pizza ». Le chef Mickaël van Poucke élabore sa pâte à partir d’un mélange de farine ...
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PIZZERIA INDEPENDANTE
04 Août 2015
Bella Pizza, offre XXL 100% pizza
Linda Kernin a ouvert Bella Pizza à Riec-sur-Bélon (Finistère) à la fin juin. Son échoppe est dédiée exclusivement à la pizza à emporter. Linda joue avec une panoplie de produits frais, ...
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PIZZERIA INDEPENDANTE
20 Juin 2015
Pizza Rosy, des pizzas landaises
Philippe Gillet et son épouse ont ouvert leur pizzeria en début d’année à Tartas dans les Landes. Une quinzaine de pizzas sont proposées à emporter à partir de 7,10€ la ...
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PIZZERIA INDEPENDANTE
20 Juin 2015
Bleu Tomate, foodtruck à pizza du Nord
Depuis début juin Antoine Corroyez tourne sur plusieurs communes du Nord. A la carte, une vingtaine de recettes de pizzas avec farine italienne et produits frais. Les prix commencent à ...
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PIZZERIA INDEPENDANTE
19 Mai 2015
Pizza Mat, le cuistot pizzaïolo mobile
Mathieu Gallet (à droite sur la photo) a ouvert le auvent de son camion il y a un mois sur Perros-Guirrec. Cuisinier depuis plus de 15 ans durant la belle ...
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PIZZERIA INDEPENDANTE
19 Mai 2015
Stop Pizza ne fait que commencer
Sylvain Monjaret a inauguré son camion dans les Côtes d'Armor il y a deux mois. Il propose en soirée un peu plus d'une dizaine de recettes classiques de pizzas en ...
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PIZZERIA INDEPENDANTE
19 Mai 2015
Pizza del barrio a franchi le cap de la 1re année
Cédric Casanova a ouvert son camion pizza dans les hautes Pyrénées après un stage dans l'école de formation de l'instructeur de l'APF Jean-Jacques Despaux.  Près d'une trentaine de recettes en format ...
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PIZZERIA INDEPENDANTE
27 Avril 2015
Pizza Pépé initie les Bretons à la pizza
Catherine et Jean-Luck Fleck ont ouvert au début mars à Le Faou dans (Finsitère) dans un local de 25 m2 dont ils sont propriétaires. Ils ont appris le savoir-faire avec ...
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PIZZERIA INDEPENDANTE
06 Mars 2015
Melting Potes à Lorient, cuisine et prix des pizzas maîtrisés
Au Melting Potes ouvert par David Chaupin à Lorient début février, aucun plat dont le tarif ne dépasse 10€. Une quinzaine de recettes de pizzas en 26 et 33 cm ...
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Tomates semi-séchées par Menù
Tomates Pizzutello et Datterino jaune, variétés typiques du sud de l’Italie, en pot de 800 g. Idéales ...
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Baffetto importe l'Italie à Suresnes
Ali Haghdoust a fait appel au talent de Dieggo Accettulli, gérant de Cinque Terrre Concetti, entreprise ...
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