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Accueil > Actualités de la pizza > Pizzeria indépendante
L\'INVITE
02 Février 2019
« Sur la route des vins italiens » par Ettore Scarlino
Dirigeant d’une entreprise d’import de vins italiens en France, Ettore Scarlino s’intéresse depuis longtemps au fruit du travail de la vigne. Originaire de Rome, il a d’abord suivi des cours ...
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PROFESSION
25 Septembre 2018
10e édition du France Pizza Tour
Vous êtes pizzaïolo, vous maîtrisez l'art et la manière de réaliser les meilleures pizzas , vous voulez être connu et reconnu à l'échelon local et national, inscrivez-vous au France Pizza ...
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PIZZERIA INDEPENDANTE
01 Septembre 2017
Arrivederci, pizza authentique et créative
Gaetano, Giancarlo et Cristian ont choisi de partager leurs savoir-faire et expériences et de les mettre au profit d'Arrivederci, petite pizzeria d'une quarantaine de places inaugurée en juillet. A la carte, ...
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PIZZERIA INDEPENDANTE
01 Septembre 2017
Mamzelle Pizza, 1re franchise
Depuis le 1er août, Mamzelle Pizza compte un nouvel établissement dans le paysage réunionais, en plein centre-ville de Saint-Joseph. 160 m², 45 couverts. Valérie et Thierry Gourreau, les créateurs de Mamzelle Pizza ont confié ...
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PIZZERIA INDEPENDANTE
18 Avril 2017
La pizza napolitaine de Iovine's à Nanterre
  Après Iovine's au coeur de Paris, le pizzaïolo  formé dans les pizzerias traditionnelles de Naples a récidivé avec un nouvel établissement au coeur de la cité des affaires de Nanterre. Il a ...
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PIZZERIA INDEPENDANTE
18 Mars 2017
Big Mamma a inauguré Pizzeria popolare
Pizzeria Popolare est une pizzeria de 900 m2, 250 places assises, sur deux niveaux, où on déguste une Margherita à 5€, garnie comme la grosse dizaine d'autres pizzas à la ...
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PIZZERIA INDEPENDANTE
18 Mars 2017
Da Graziella, pizza napolitaine 100%
Graziella Buontempo au sourire radieux et enthousiaste a ouvert il y a peu un écrin serein et enchanteur d'une grosse vingtaine de couverts, offrant les meilleures conditions pour savourer une ...
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PIZZERIA INDEPENDANTE
25 Février 2017
Pizza premium chez Giovanna
L’année a bien commencé pour Julien Antoniolli et pour la pizza aussi. Avec ce passionné, elle trouve un interprète qui la traite en princesse. A la carte, une poignée de recettes ...
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PIZZERIA INDEPENDANTE
24 Février 2017
Acquerello, pizza romaine à la part
La volonté de Raffaella et Eric : proposer de la pizza romaine à la part avec un bon rapport qualité/prix, privilégiant la relation de proximité avec la clientèle. Arrivé de Rome avec ...
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PIZZERIA INDEPENDANTE
14 Février 2017
Corte, pizzeria à la cour du roi à Versailles
Fort de sa précédente expérience en restauration italienne, Thibault de la Touche a créé une pizzeria à Versailles où il propose des pizzas dont la pâte lève longtemps pour une ...
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PIZZERIA INDEPENDANTE
14 Janvier 2017
Scotta, pizza avec cour intérieure
Boris Ronkov, précédemment créateur de la pizzeria à succès Lucky Luciano dans le 10ème arrondissement, s'est associé à Henrique Luz dos Santos, passionné d'Italie tout comme lui. A la carte, l'accent ...
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PIZZERIA INDEPENDANTE
18 Novembre 2016
Bijou, le chef pizzaïolo Gennaro cisèle des pizzas gourmet
L'ambition de Gennaro Nasti est claire : éléver la pizza au rang de plat gastronomique comme un autre. C'est bien dans cette optique qu'il s'est attelé à concevoir la carte ...
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Pâtisseries à partager par Traiteur de Paris
Traiteur de Paris décline ses incontournables desserts individuels en format à partager. Les professionnels de ...
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Baffetto importe l'Italie à Suresnes
Ali Haghdoust a fait appel au talent de Dieggo Accettulli, gérant de Cinque Terrre Concetti, entreprise ...
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