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Accueil > Actualités de la pizza > Trattoria et restauration traditionnelle italienne
L\'INVITE
02 Février 2019
« Sur la route des vins italiens » par Ettore Scarlino
Dirigeant d’une entreprise d’import de vins italiens en France, Ettore Scarlino s’intéresse depuis longtemps au fruit du travail de la vigne. Originaire de Rome, il a d’abord suivi des cours ...
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PROFESSION
25 Septembre 2018
10e édition du France Pizza Tour
Vous êtes pizzaïolo, vous maîtrisez l'art et la manière de réaliser les meilleures pizzas , vous voulez être connu et reconnu à l'échelon local et national, inscrivez-vous au France Pizza ...
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TRATTORIA ET RESTAURATION TRADITIONNELLE ITALIENNE
20 Novembre 2014
Marco Loi, chef et professeur de cuisine italienne à domicile
Marco Loi est arrivé de Sardaigne pour travailler avec Guy Martin, à l'atelier où il dispensait des cours de cuisine puis en tant que chef du Guy Martin Italia.  Marco Loi ...
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TRATTORIA ET RESTAURATION TRADITIONNELLE ITALIENNE
31 Octobre 2014
Le groupe Richard inaugure Casa Luca Niel
Le premier restaurant italien du groupe Richard avait été ouvert en 2008 au 82 de l’avenue Marceau à Paris. Un 2nd Casa Luca prend place au 12 avenue Niel en lieu et place de ...
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TRATTORIA ET RESTAURATION TRADITIONNELLE ITALIENNE
23 Octobre 2014
La Jeune Rue prend racine en Sicile avec Pan
Entre les murs de l’ancienne lustrerie Gardière Frères de la rue Martel dans le 10e arrondissement de Paris, la cuisine de Pan a choisi de ramener de Sicile les parfums ardents ...
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TRATTORIA ET RESTAURATION TRADITIONNELLE ITALIENNE
19 Septembre 2014
Les frères Alajmo ouvrent un café italien à Paris
Massimiliano et Raffaele Alajmo, propriétaires du restaurant Le Calandre à Padoue et du Gran Caffè Quadri à Venise, font équipe avec David Lanher, restaurateur parisien (établissements Racines, Racines 2, Racines NYC, ...
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TRATTORIA ET RESTAURATION TRADITIONNELLE ITALIENNE
29 Juin 2014
Guy Martin Italia ferme ses portes
Ouvert en 2008 au 19 de la rue Bréa dans le 6e arrondissement de Paris, le restaurant italien du grand chef français a définitivement fermé ses portes hier après 6 ...
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TRATTORIA ET RESTAURATION TRADITIONNELLE ITALIENNE
27 Juin 2014
Julien Cohen en XXL avec Quindici à Beaugrenelle
Julien Cohen habitué des espaces intimistes où il propose de la pizza haute couture ou des produits italiens haut de gamme s'est lancé dans un projet pharaonique sur 500m2 avec ...
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TRATTORIA ET RESTAURATION TRADITIONNELLE ITALIENNE
10 Juin 2014
Terrasse éphémère italienne La Piazza galerie JOSEPH à Paris
Jusqu'au 30 septembre, la galerie JOSEPH ouvre sa nouvelle terrasse éphémère dédiée à l'art de vivre à l'italienne, au coeur du Marais, en collaboration avec le Chef Juan Arbelaez, la bière Peroni Nastro Azzuro et Roche Bobois. Sous le nom de « La Piazza ...
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TRATTORIA ET RESTAURATION TRADITIONNELLE ITALIENNE
09 Juin 2014
L'Italian Trattoria, IT ouvre à Paris
A deux pas de la bibliothèque François Mitterrand de l'avenue de France à Paris, les frères Gio et Renato Iera ont articulé un parcours culinaire sur 300 mètres carrés autour ...
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TRATTORIA ET RESTAURATION TRADITIONNELLE ITALIENNE
02 Juin 2014
Il Cortile à Mulhouse décroche sa seconde étoile Michelin
Huit ans après la 1re étoile décernée par le guide rouge et 13 ans après son ouverture au 11 rue des Franciscains à Mulhouse, l'établissement de spécialités italiennes de Stefano ...
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TRATTORIA ET RESTAURATION TRADITIONNELLE ITALIENNE
24 Mai 2014
Le 1er bar à tiramisù ouvre à Paris
We Are Tiramisù ouvre ses portes au cœur du 17ème arrondissement. Bien plus qu’une boutique, We Are Tiramisù est aussi un bar et un labo culinaire. Réalisés sur place, de manière ...
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Edition caramel pour le bord de tasse par Monbana
Monbana met le caramel à l'honneur, saveur plébiscitée par les consommateurs, dans sa collection automne-hiver ...
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Baffetto importe l'Italie à Suresnes
Ali Haghdoust a fait appel au talent de Dieggo Accettulli, gérant de Cinque Terrre Concetti, entreprise ...
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