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Accueil > Actualités de la pizza > Trattoria et restauration traditionnelle italienne
RENDEZ-VOUS
16 Novembre 2018
3e semaine de la cuisine italienne dans le monde du 19 au 25 novembre 2018
La 3e "Semaine de la Cuisine Italienne dans le Monde" est en préparation à Paris, en France et dans plus de 100 pays du monde entier.Organisée par le Consolato Generale ...
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L\'INVITE
03 Novembre 2018
Le riz italien, n°1 en Europe, par Sergio Feccia
Il y a 1 an, l’agence italienne pour le commerce extérieur organisait en France la semaine du risotto en partenariat avec l’Ente Nazionale Risi. Avec Sergio Feccia, technicien de laboratoire ...
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PROFESSION
25 Septembre 2018
10e édition du France Pizza Tour
Vous êtes pizzaïolo, vous maîtrisez l'art et la manière de réaliser les meilleures pizzas , vous voulez être connu et reconnu à l'échelon local et national, inscrivez-vous au France Pizza ...
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PROFESSION
27 Novembre 2017
Lettre ouverte aux restaurateurs pour les Restos du coeur par Bernard Boutboul, Gira Conseil
Les Restos du cœur, une association créée par Coluche en septembre 1985 pour aider les défavorisés. Au début, cette association devait être provisoire. Mais malheureusement, elle a perduré et aujourd'hui ...
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TRATTORIA ET RESTAURATION TRADITIONNELLE ITALIENNE
02 Janvier 2015
22 janvier : la pâte italienne fait son show
Un certain Sensaro a eu l’idée qui a immédiatement séduit Julien Cohen d’organiser dans son restaurant Quindici du centre Beaugrenelle un dîner le 22 janvier 2015 pour promouvoir la pasta ...
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TRATTORIA ET RESTAURATION TRADITIONNELLE ITALIENNE
05 Décembre 2014
Cucina Pasta Pizza, goût du jour et tradition à Bordeaux
Hervé Sierra et François Trouvé ont ouvert CPP dans le courant de l'été. Ils ont retravaillé l'offre préexistante selon leurs proprès règles, celles de maîtres restaurateurs déjà implantés dans la ...
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TRATTORIA ET RESTAURATION TRADITIONNELLE ITALIENNE
20 Novembre 2014
Al Dente relooke la carte et la salle à manger
En face de l’ambassade d’Italie, Marie et Sylvain Lindon accueillent leurs clients dans un haut-lieu de la gastronomie italienne. Au piano, le chef Elio, originaire des Pouilles, confectionne depuis près de ...
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TRATTORIA ET RESTAURATION TRADITIONNELLE ITALIENNE
20 Novembre 2014
Marco Loi, chef et professeur de cuisine italienne à domicile
Marco Loi est arrivé de Sardaigne pour travailler avec Guy Martin, à l'atelier où il dispensait des cours de cuisine puis en tant que chef du Guy Martin Italia.  Marco Loi ...
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TRATTORIA ET RESTAURATION TRADITIONNELLE ITALIENNE
31 Octobre 2014
Le groupe Richard inaugure Casa Luca Niel
Le premier restaurant italien du groupe Richard avait été ouvert en 2008 au 82 de l’avenue Marceau à Paris. Un 2nd Casa Luca prend place au 12 avenue Niel en lieu et place de ...
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TRATTORIA ET RESTAURATION TRADITIONNELLE ITALIENNE
23 Octobre 2014
La Jeune Rue prend racine en Sicile avec Pan
Entre les murs de l’ancienne lustrerie Gardière Frères de la rue Martel dans le 10e arrondissement de Paris, la cuisine de Pan a choisi de ramener de Sicile les parfums ardents ...
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TRATTORIA ET RESTAURATION TRADITIONNELLE ITALIENNE
19 Septembre 2014
Les frères Alajmo ouvrent un café italien à Paris
Massimiliano et Raffaele Alajmo, propriétaires du restaurant Le Calandre à Padoue et du Gran Caffè Quadri à Venise, font équipe avec David Lanher, restaurateur parisien (établissements Racines, Racines 2, Racines NYC, ...
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TRATTORIA ET RESTAURATION TRADITIONNELLE ITALIENNE
29 Juin 2014
Guy Martin Italia ferme ses portes
Ouvert en 2008 au 19 de la rue Bréa dans le 6e arrondissement de Paris, le restaurant italien du grand chef français a définitivement fermé ses portes hier après 6 ...
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TRATTORIA ET RESTAURATION TRADITIONNELLE ITALIENNE
27 Juin 2014
Julien Cohen en XXL avec Quindici à Beaugrenelle
Julien Cohen habitué des espaces intimistes où il propose de la pizza haute couture ou des produits italiens haut de gamme s'est lancé dans un projet pharaonique sur 500m2 avec ...
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TRATTORIA ET RESTAURATION TRADITIONNELLE ITALIENNE
10 Juin 2014
Terrasse éphémère italienne La Piazza galerie JOSEPH à Paris
Jusqu'au 30 septembre, la galerie JOSEPH ouvre sa nouvelle terrasse éphémère dédiée à l'art de vivre à l'italienne, au coeur du Marais, en collaboration avec le Chef Juan Arbelaez, la bière Peroni Nastro Azzuro et Roche Bobois. Sous le nom de « La Piazza ...
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Avis client par SMS connexions
Les clients peuvent envoyer leurs avis et suggestions par SMS anonyme et gratuit directement au ...
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Contemporéaniser sans dénaturer
Geranio, harmonie de la nouveauté et de la tradition
Forts de leur succès, les gérants de la boutique, implantée depuis 1927 à Paris de ...
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