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Accueil > Actualités de la pizza > Trattoria et restauration traditionnelle italienne
RENDEZ-VOUS
15 Septembre 2018
Fête de la gastronomie avec l'Italie les 21 et 22 septembre à Paris
Rendez-vous à la mairie du 9e arrondissement de Paris pour célébrer les saveurs de l'Italie. Deux journées de dégustations et de fête avec un concours de boutargues méditerranéennes : Corse, Grèce, ...
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L\'INVITE
30 Août 2018
Pazzi, le robot-pizzaïolo par Philippe Goldman
Pazzi est un nouveau concept de pizzeria dans lequel 3 bras robotisés s’articulent dans une cage de verre à la vue des clients pour confectionner des pâtons, étaler la pâte, ...
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RENDEZ-VOUS
01 Juin 2018
Italian Street Food Market à la gare Saint Lazare
Du 8 juin (ouverture au public à partir de 17h) au 12 octobre 2018 de 8h à 21h30, la cour de Rome de la gare Saint Lazare se transforme en ...
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PROFESSION
27 Novembre 2017
Lettre ouverte aux restaurateurs pour les Restos du coeur par Bernard Boutboul, Gira Conseil
Les Restos du cœur, une association créée par Coluche en septembre 1985 pour aider les défavorisés. Au début, cette association devait être provisoire. Mais malheureusement, elle a perduré et aujourd'hui ...
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TRATTORIA ET RESTAURATION TRADITIONNELLE ITALIENNE
11 Septembre 2016
Chez Mamma Primi, 3e trattoria italienne à Paris de Big Mamma, raviolis maison à la main
Chez Mamma Primi, il n'y a pas que le lundi que les raviolis sont au programme*. En effet, pour leur 3e établissement parisien, Victor Lugger et Tigrane Seydoux ont misé ...
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TRATTORIA ET RESTAURATION TRADITIONNELLE ITALIENNE
03 Septembre 2016
Sfizio, pâtes gourmandes à Paris
Aurélie et Marco Rossi ont inauguré Sfizio à Paris en mai 2016, rue Mandar. A emporter ou à consommer sur place, de 11h à 17h, l’offre est simple, maison, variée et ...
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TRATTORIA ET RESTAURATION TRADITIONNELLE ITALIENNE
22 Juillet 2016
Grom, glacier italien, inaugure sa 2e adresse parisienne
La nouvelle boutique Grom du 19 rue Soufflot, 75005 Paris, a ouvert ses portes jeudi 30 juin 2016 en compagnie des fondateurs Federico Grom et Guido Martinetti. A la carte, classiques, ...
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TRATTORIA ET RESTAURATION TRADITIONNELLE ITALIENNE
26 Juin 2016
Mamamia régale Poitiers de spécialités italiennes
Victor Guy a ouvert Mamamia en avril dernier à Poitiers. A la carte, une vingtaine de pizzas mais aussi des plats, des antipasti, des desserts et des suggestions de la ...
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TRATTORIA ET RESTAURATION TRADITIONNELLE ITALIENNE
13 Juin 2016
Giovanni et Justine Passerini ouvrent leur restaurant
Le Restaurant Passerini est l’aboutissement de deux ans de réflexion (depuis la fermeture de Rino en mars 2014) afin de créer un lieu qui leur ressemble, familial. Le chef romain, ...
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TRATTORIA ET RESTAURATION TRADITIONNELLE ITALIENNE
10 Juin 2016
Mamo s'installe à Paris
Après Antibes il y a 20 ans et New-York cet hiver, Pépino Mammoliti dit « Mamo », le restaurateur des stars d'ici et d'ailleurs, investit la capitale française. Pour un ticket ...
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TRATTORIA ET RESTAURATION TRADITIONNELLE ITALIENNE
17 Mai 2016
Domani pour se délecter de saveurs italiennes en terrasse
Avec son petit dernier, Domani, Harold Sacreste en est à son 5e restaurant ouvert à Paris mais le 1er consacré à la cuisine italienne. L’Italophone fait pour cela appel à ...
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TRATTORIA ET RESTAURATION TRADITIONNELLE ITALIENNE
08 Avril 2016
Meriggio, qualité et simplicité d’Emilie-Romagne
Laura et Bastien Corinti ont ouvert leur premier et grand restaurant (près de 120 places sur deux étages dont une quinzaine en terrasse) il y a une petite poignée de ...
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TRATTORIA ET RESTAURATION TRADITIONNELLE ITALIENNE
29 Mars 2016
Lo Zio, bis à Paris
Pratiquement 3 ans après l’irruption de la piadineria de Christophe Poligani et Pierre-Louis Massoutier rue du faubourg Poissonnière, le succès de leur concept basé sur la galette d’Emilie-Romagne de leur ...
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TRATTORIA ET RESTAURATION TRADITIONNELLE ITALIENNE
27 Mars 2016
Dilia, le restaurant parisien du chef italien Michele Farnesi
Toscan d’origine, Michele Farnesi a cheminé à l’Osteria Francescana (Modène) du chef italien triplement étoilé  Massimo Bottura. A Paris, on a pu retrouvé sa patte chez Rino, Thoumieux, Heimat, puis ...
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