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Accueil > Actualités de la pizza > Trattoria et restauration traditionnelle italienne
RENDEZ-VOUS
15 Septembre 2018
Fête de la gastronomie avec l'Italie les 21 et 22 septembre à Paris
Rendez-vous à la mairie du 9e arrondissement de Paris pour célébrer les saveurs de l'Italie. Deux journées de dégustations et de fête avec un concours de boutargues méditerranéennes : Corse, Grèce, ...
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L\'INVITE
30 Août 2018
Pazzi, le robot-pizzaïolo par Philippe Goldman
Pazzi est un nouveau concept de pizzeria dans lequel 3 bras robotisés s’articulent dans une cage de verre à la vue des clients pour confectionner des pâtons, étaler la pâte, ...
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RENDEZ-VOUS
01 Juin 2018
Italian Street Food Market à la gare Saint Lazare
Du 8 juin (ouverture au public à partir de 17h) au 12 octobre 2018 de 8h à 21h30, la cour de Rome de la gare Saint Lazare se transforme en ...
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PROFESSION
27 Novembre 2017
Lettre ouverte aux restaurateurs pour les Restos du coeur par Bernard Boutboul, Gira Conseil
Les Restos du cœur, une association créée par Coluche en septembre 1985 pour aider les défavorisés. Au début, cette association devait être provisoire. Mais malheureusement, elle a perduré et aujourd'hui ...
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TRATTORIA ET RESTAURATION TRADITIONNELLE ITALIENNE
18 Avril 2017
Noto, restaurant sicilien de la salle Pleyel
Moins d’un an après la réouverture de la Salle Pleyel, le restaurant Noto investit le 2e étage de ses 74 couverts, avec une cuisine sicilienne aux accents marocains.  C'est le chef ...
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TRATTORIA ET RESTAURATION TRADITIONNELLE ITALIENNE
18 Avril 2017
L'Artusi, cuisine italienne terre-mer
Ouvert il y a quelques mois à Saint-Maur par Cécile et Benjamin, le restaurant s'est positionné d'emblée sous les meilleurs auspices en choisissant d'appeler l'établissement du nom du célèbre gastronome ...
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TRATTORIA ET RESTAURATION TRADITIONNELLE ITALIENNE
01 Avril 2017
La Famiglia propose un tour gastronomique d'Italie
Le restaurant familial La Famiglia installé depuis 25 ans aux abords de la porte Maillot a donné le coup d'envoi d'un tour d'Italie culinaire en faisant sa première escale en ...
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TRATTORIA ET RESTAURATION TRADITIONNELLE ITALIENNE
02 Février 2017
Gemini Family s'agrandit
Forts du succès de leurs deux premiers établissements parisiens ouverts en 2012 puis 2016, Julia et Julien récidivent en ce début d'année avec deux nouvelles adresses. A la carte, une dizaine ...
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TRATTORIA ET RESTAURATION TRADITIONNELLE ITALIENNE
02 Février 2017
Manicaretti, l'Italie pour tous
Le tatou : « Colibri, ce n’est pas avec ces gouttes d’eau que tu vas éteindre le feu ! " Le colibri répond: "Je le sais, mais je fais ma part." En ouvrant ...
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TRATTORIA ET RESTAURATION TRADITIONNELLE ITALIENNE
01 Février 2017
Marcella, lieu de vie à l'italienne
En ouvrant Marcella, la volonté de Hugues Courage était de créer un lieu de vie à l’italienne et de renouer avec ses origines italiennes. Marcella se vit en trois espaces (auberge ...
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TRATTORIA ET RESTAURATION TRADITIONNELLE ITALIENNE
16 Janvier 2017
Ouverture du Coffee Shop 1882 Caffè Vergnano à Montgenèvre
Caffè Vergnano a ouvert son Coffee Shop 1882 en décembre à Montgenèvre. La grande terrasse offre une vue imprenable sur le domaine skiable. Avec son large comptoir et sa machine à torréfier ...
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TRATTORIA ET RESTAURATION TRADITIONNELLE ITALIENNE
03 Janvier 2017
Isola, la Vénétie à table
Guido Aloia a servi ses premiers clients dans le courant du mois de novembre au 15 rue Tournaux à Paris. A consommer sur place, à emporter en version traiteur, ou à ...
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TRATTORIA ET RESTAURATION TRADITIONNELLE ITALIENNE
01 Janvier 2017
Mio Posto, ode aux cocktails avec cuisine italienne
Après le succès de la pizzeria Il Posto ouverte à Paris il y a 2 ans, on retrouve Samuele d’Angelo en maître de salle et le célèbre mixologue Nicola Battafarano aux ...
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TRATTORIA ET RESTAURATION TRADITIONNELLE ITALIENNE
30 Décembre 2016
Mozzato s'installe à Paris après Lyon
Installés depuis 3 ans à Lyon, Soraya et Samir ont décidé de régaler aussi les Parisiens de leur formule gagnante : mozzarella et cuisine italienne du jour. Mozzarella au lait de ...
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Bières agricoles par la brasserie Zago
La brasserie Zago est une entreprise agricole italienne qui cultive les matières premières qu'elle utilise ...
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Contemporéaniser sans dénaturer
Geranio, harmonie de la nouveauté et de la tradition
Forts de leur succès, les gérants de la boutique, implantée depuis 1927 à Paris de ...
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