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Accueil > Actualités de la pizza > Trattoria et restauration traditionnelle italienne
L\'INVITE
02 Janvier 2019
Lorenzo Ruggeri : Paris propose une cuisine italienne d’auteur stimulante et enthousiasmante
Journaliste professionnel et critique vin et cuisine pour plusieurs publications du guide gastronomique italien Gambero Rosso depuis 10 ans (vins d’Italie, restaurants d’Italie, pizzerias), Lorenzo Ruggeri coordonne aussi depuis 2 ...
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PROFESSION
25 Septembre 2018
10e édition du France Pizza Tour
Vous êtes pizzaïolo, vous maîtrisez l'art et la manière de réaliser les meilleures pizzas , vous voulez être connu et reconnu à l'échelon local et national, inscrivez-vous au France Pizza ...
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TRATTORIA ET RESTAURATION TRADITIONNELLE ITALIENNE
30 Mai 2013
Le nouveau restaurant Rivea ouvre à St Tropez pour la saison
A l’initiative d’Antoine Chevanne, directeur général exécutif du groupe Floirat, le tout nouveau restaurant Rivea de l’hôtel Byblos succède au Spoon. D'avril à octobre, le chef Vincent Maillard, en collaboration avec Alain ...
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TRATTORIA ET RESTAURATION TRADITIONNELLE ITALIENNE
22 Février 2013
Quai 50, départ pour l'Italie
Toute la spécificité des mets à la carte du restaurant Quai 50 réside dans le choix des ingrédients qui les composent pour lesquels Marino se fournit auprès de petits producteurs ...
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TRATTORIA ET RESTAURATION TRADITIONNELLE ITALIENNE
30 Janvier 2013
Rassasier sa faim de loup avec du risotto
Après le Café de la Jatte, l’équipe du Café de la Jatte a inauguré en janvier 2013 son nouvel établissement : Le Fame da Lupo «Faim de Loup», dans le 17ème arrondissement ...
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TRATTORIA ET RESTAURATION TRADITIONNELLE ITALIENNE
06 Novembre 2012
Marcovaldo, première « libreria-caffè »
Un café, une librairie, un restaurant, une salle de concert, un atelierculinaire… Marcovaldo c’est un peu tout ça à la fois au 61 rue Charlot dans le IIIème arrondissement de ...
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TRATTORIA ET RESTAURATION TRADITIONNELLE ITALIENNE
12 Septembre 2012
Caffé Italien à Lyon : déclinaison italienne de la gastronomie
Kevin Lory a ouvert son Caffé Italien le 24 août 2012 dans le quartier éco-responsable Confluence à Lyon. Aux fourneaux, Louis Bessenay. La carte est volontairement réduite pour changer souvent (déjà 2 fois ...
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TRATTORIA ET RESTAURATION TRADITIONNELLE ITALIENNE
22 Juillet 2012
Volfoni, la nouvelle trattoria de Boulogne
Ce tout nouveau restaurant du groupe Bertrand a ouvert le 14 juin dernier à l'angle du boulevard de la République et du 5 rue du Fief à Boulogne Billancourt.  70 places assises ...
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TRATTORIA ET RESTAURATION TRADITIONNELLE ITALIENNE
08 Juillet 2012
Quand les footballeurs se mettent à la cuisine italienne
David Bellion est attaquant au Football Club des Girondins de Bordeaux. A la mi mars, il a ouvert Le Manifesto, restaurant italien au coeur de la capitale du vin. Le cadre tient plus ...
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TRATTORIA ET RESTAURATION TRADITIONNELLE ITALIENNE
04 Juillet 2012
Afters works des nuits de l'Antiquaille au Testa Café à Lyon
Christian Têtedoie a quitté le site de l'ancien hôpital de l'Antiquaille sur la colline de Fourvière pour se recentrer sur son restaurant étoilé du quai de Scize. Sa braserrie italienne, Testa ...
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TRATTORIA ET RESTAURATION TRADITIONNELLE ITALIENNE
24 Juin 2012
Vilia, le nouveau restaurant italien de la rue de Cotte à Paris XII
Pour un apéritif au spritz, c'est ici que se pressent déjà les clients, connaisseurs de cette petite rue du 12ème arrondissement parisien, où les échopes du meilleur de la gastronomie ...
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Avis client par SMS connexions
Les clients peuvent envoyer leurs avis et suggestions par SMS anonyme et gratuit directement au ...
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Contemporéaniser sans dénaturer
Geranio, harmonie de la nouveauté et de la tradition
Forts de leur succès, les gérants de la boutique, implantée depuis 1927 à Paris de ...
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