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Accueil > Actualités de la pizza > Trattoria et restauration traditionnelle italienne
RENDEZ-VOUS
16 Novembre 2018
3e semaine de la cuisine italienne dans le monde du 19 au 25 novembre 2018
La 3e "Semaine de la Cuisine Italienne dans le Monde" est en préparation à Paris, en France et dans plus de 100 pays du monde entier.Organisée par le Consolato Generale ...
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L\'INVITE
03 Novembre 2018
Le riz italien, n°1 en Europe, par Sergio Feccia
Il y a 1 an, l’agence italienne pour le commerce extérieur organisait en France la semaine du risotto en partenariat avec l’Ente Nazionale Risi. Avec Sergio Feccia, technicien de laboratoire ...
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PROFESSION
25 Septembre 2018
10e édition du France Pizza Tour
Vous êtes pizzaïolo, vous maîtrisez l'art et la manière de réaliser les meilleures pizzas , vous voulez être connu et reconnu à l'échelon local et national, inscrivez-vous au France Pizza ...
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PROFESSION
27 Novembre 2017
Lettre ouverte aux restaurateurs pour les Restos du coeur par Bernard Boutboul, Gira Conseil
Les Restos du cœur, une association créée par Coluche en septembre 1985 pour aider les défavorisés. Au début, cette association devait être provisoire. Mais malheureusement, elle a perduré et aujourd'hui ...
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TRATTORIA ET RESTAURATION TRADITIONNELLE ITALIENNE
03 Décembre 2013
Grégory Edel invité du festival Neiges Etoilées 2014
Du 21 au 24 janvier 2014 se tiendra à Châtel (Haute Savoie) la 4ème édition du festival de la gastronomie Neiges Etoilées parrainé par Gilles Goujon, chef triplement étoilé du ...
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TRATTORIA ET RESTAURATION TRADITIONNELLE ITALIENNE
09 Novembre 2013
Big Mamma, grand gagnant du Prix Unibail des Jeunes créateurs du Commerce
Tigrane Seydoux et Victor Lugger sont les heureux fondateurs de Big Mamma, un concept qui verra le jour à la fin du 1er trimestre 2014 en centre-ville parisien. Ils voient ...
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TRATTORIA ET RESTAURATION TRADITIONNELLE ITALIENNE
09 Novembre 2013
Mozzachic, nouveau bar à mozzarella de la capitale
David Amar et Nicolas Bréabout ont ouvert Mozzachic au 30 rue de Miromesnil dans le 8ème arrondissement de la capitale début septembre. Issus de la finance, ce sont leurs affinités ...
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TRATTORIA ET RESTAURATION TRADITIONNELLE ITALIENNE
09 Novembre 2013
Baffo met la cuisine du sud de la Toscane dans les assiettes parisiennes
Fabien Zannier est le chef propriétaire du restaurant Baffo ouvert fin octobre dans le quartier du Maris à Paris. 30 places assises où les clients peuvent découvrir la cuisine de ...
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TRATTORIA ET RESTAURATION TRADITIONNELLE ITALIENNE
06 Novembre 2013
La Compagnie Française met l'Italie dans l'assiette des Toulousains
A la carte de ce nouveau restaurant du 56 rue d'Alsace-Lorraine de la ville rose, quelques pizzas, une cuisine à base de pâtes, d'antipasti, un peu de poisson. Au fil ...
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TRATTORIA ET RESTAURATION TRADITIONNELLE ITALIENNE
25 Octobre 2013
Viola, restaurant italien bistronomique à Paris
Charles Teboul a encore frappé. Après Impro'Vista, Vino e Cuccina, et plus récemment O'Bento Mio, il rend hommage à sa maman en reprenant son prénom pour son petit dernier, Viola, ouvert ...
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TRATTORIA ET RESTAURATION TRADITIONNELLE ITALIENNE
18 Octobre 2013
Mozza&co s'installe à Aeroville
Le nouveau centre commercial Premium Aeroville propose tout un un concept autour de la gastronomie, un "Dinning Experience" entièrement dédié à la restauration : le Terminal Cook.   C'est à dos de son triporteur Vespa que Mozza ...
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TRATTORIA ET RESTAURATION TRADITIONNELLE ITALIENNE
25 Septembre 2013
Mozza & Co au Salon Tranoï à Paris du 27 au 30 septembre
La trattoria mobile Mozza & Co régalera de ses saveurs transalpines les visiteurs du salon Tranoï, du 27 au 30 septembre au Palais Brongniart - 28 place de la Bourse (75002) de 9h ...
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TRATTORIA ET RESTAURATION TRADITIONNELLE ITALIENNE
13 Septembre 2013
Dîners "Italia" au restaurant Le jardin de pâtes
Catherine au service et Armand au piano organisent vendredi 20 et samedi 21 septembre une soirée ITALIA. Entre autres régals : panna cotta à la romaine et chips de jambon de ...
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TRATTORIA ET RESTAURATION TRADITIONNELLE ITALIENNE
30 Août 2013
Le Fourbi, nouveau bar à cocktails italiens à Paris
Adrien et Anthony Maselli ont ouvert au 25 bis de la rue Duvivier dans le 7ème arrondissement de Paris un bar à cocktails chic et branché dont la carte est ...
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Black Tomato Gin par Union Nouvelle
Ce gin artisanal est produit en Hollande avec la variété rare de tomates noires de Sicile, ...
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Contemporéaniser sans dénaturer
Geranio, harmonie de la nouveauté et de la tradition
Forts de leur succès, les gérants de la boutique, implantée depuis 1927 à Paris de ...
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