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Accueil > Actualités de la pizza > Trattoria et restauration traditionnelle italienne
RENDEZ-VOUS
04 Juillet 2019
Festival Mania Pizza à Marseille à la mi-septembre
Le festival Pizzamania se tiendra du 18 au 22 septembre sur le Vieux-Port de Marseille, accueillant 20 pizzaïolos présentant leur meilleure pizza et une autre sous le signe de la ...
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L\'INVITE
30 Juin 2019
Pizza en distributeur automatique, une évolution du métier
Créée en 2002, la société Adial compte à ce jour 650 distributeurs automatiques de pizzas Pizzadoor installés sur les cinq continents. Avec une croissance annuelle de 50 à 60 %, ...
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TRATTORIA ET RESTAURATION TRADITIONNELLE ITALIENNE
16 Juillet 2019
Dai Dai, 2e adresse parisienne
Après son succès rue Oberkampf, Dai Dai ouvre les portes de son 2e restaurant au 69 rue du Faubourg Saint Denis.  Deux bases de pizzas à customiser sont proposées ; l’incontournable ...
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TRATTORIA ET RESTAURATION TRADITIONNELLE ITALIENNE
15 Juillet 2019
Ouverture du bar Torino et du caffé & gelato chez Eataly Paris Marais
Depuis son ouverture le 12 avril, la dolce vita continue chez Eataly Paris Marais. Deux nouveaux espaces inauguré : Le bar Torino et le caffé & gelato. Pour un café au ...
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TRATTORIA ET RESTAURATION TRADITIONNELLE ITALIENNE
13 Juillet 2019
Dolce vita à l’hôtel Castille
Niché rue Cambon, dans la cour de l’hôtel Castille, le patio intérieur du restaurant gastronomique l’Assaggio, invite à partager un moment convivial aux airs de dolce vita. A la carte, produits ...
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TRATTORIA ET RESTAURATION TRADITIONNELLE ITALIENNE
13 Juillet 2019
Da Vinci, bar à vin italien sur le port de Sausset-les-Pins
A quelques pas de sa pizzeria à emporter Gusto Pizza ouverte il y a 6 ans sur le port de Sausset-les-Pins, Ludovic Bicchierai, champion du monde en 2016, récidive avec ...
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TRATTORIA ET RESTAURATION TRADITIONNELLE ITALIENNE
13 Juillet 2019
Circolo popolare, trattoria siciliana di Big Mamma à Londres
Deuxième trattoria à Londres, au cœur du quartier vivant de Fitzrovia pour Big Mamma. Près de 1 000 m2, 280 places assises, 2 salles, 2 ambiances et une terrasse. Le lieu est ...
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TRATTORIA ET RESTAURATION TRADITIONNELLE ITALIENNE
29 Juin 2019
That's life, hommage italien à Franck Sinatra
That's life évoque le titre à succès de Franck Sinatra. C'est aussi le nom du vaste (170 couverts) nouveau restaurant ouvert dans le quartier parisien du Marais aux cuisines desquelles ...
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TRATTORIA ET RESTAURATION TRADITIONNELLE ITALIENNE
31 Mai 2019
Pastore, vin italien et cuisine d'Italien à Paris
Emma Hayes qu’on a connue comme sommelière à l’Osteria Ferrara s'est associée au chef Lorenzo Sciabica (ex Plaza, Osteria Ferrara) pour ouvrir Pastore. En tant que passionnée et experte, Emma conçoit ...
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TRATTORIA ET RESTAURATION TRADITIONNELLE ITALIENNE
30 Mai 2019
BB pizzeria trattoria épicerie à Paris
Sous la houlette de Stefania Monaco, Andrea le chef en cuisine, Roberto Beotti aux pizzas et toute l'équipe soignent une offre de pizzas XXL 100 % digestes cuites au four ...
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TRATTORIA ET RESTAURATION TRADITIONNELLE ITALIENNE
19 Mai 2019
Bottega Mathi, cuisine italienne et insertion socio-professionnelle
Après 20 ans en Italie, Agnès Jamain et Gino Varelli ont créé à Rennes un bistrot-épicerie-traiteur italien formant de jeunes autistes aux métiers de la restauration et de la vente.  Du ...
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TRATTORIA ET RESTAURATION TRADITIONNELLE ITALIENNE
19 Avril 2019
Big Mamma obtient la certification B Corp
Big Mamma devient le premier groupe de restaurants en France à décrocher le label B Corp, qui accompagne les entreprises qui veulent agir de manière plus responsable. Après 4 années ...
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