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L\'INVITE
02 Juillet 2018
Le clan des Mamma, antipasti, pizza et cocktail
Déjà fondateurs depuis 2008 d’une vingtaine de restaurants sous enseigne Les Fils à Maman, Julien Hemmerdinger, Alban Binoche, Laurent Guarrera et Jérémy Laroche ont ouvert la 1re pizzeria du Clan ...
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RENDEZ-VOUS
01 Juin 2018
Italian Street Food Market à la gare Saint Lazare
Du 8 juin (ouverture au public à partir de 17h) au 12 octobre 2018 de 8h à 21h30, la cour de Rome de la gare Saint Lazare se transforme en ...
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PROFESSION
27 Novembre 2017
Lettre ouverte aux restaurateurs pour les Restos du coeur par Bernard Boutboul, Gira Conseil
Les Restos du cœur, une association créée par Coluche en septembre 1985 pour aider les défavorisés. Au début, cette association devait être provisoire. Mais malheureusement, elle a perduré et aujourd'hui ...
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AILLEURS
25 Octobre 2014
Salone del Gusto et Terra Madre 2014 par Slow Food
Du 23 au 27 octobre 2014 à Turin, plus de 1 000 exposants de 130 pays avaient fait le déplacement dans le centre d’affaires Lingotto Fiere. Le double événement était ...
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AILLEURS
04 Octobre 2014
La boîte à pizza s'expose
Expert mondial de la pizza, Scott Wiener a collectionné pendant 10 ans et répertorié plus de 100 modèles de boîtes à pizza aux designs les plus insolites. Il a rencontré ...
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AILLEURS
29 Septembre 2014
George Clooney et le chocolat de Modica Sabadi
George Clooney et Amal se marient. Leurs invités ont pu grignoter du chocolat de Modica Sabadì dans les suites du Palazzo Papadopoli où ils étaient logés. En effet, depuis quelques ...
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AILLEURS
29 Septembre 2014
Alice Master Pizza
Alice,  chaîne de télévision italienne gratuite dédiée à la cuisine et Menù, spécialiste italien de produits alimentaires lancent l'Alice Master Pizza, animé par Antonino Esposito. Pour participer aux sélections, les candidats doivent ...
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AILLEURS
19 Septembre 2014
Les croisières Costa font monter la pizza à bord de leurs navires
En tant qu'ambassadeurs du raffinement italien en Méditerranée et dans le monde entier, les navires Costa illustrent le mode de vie à l'italienne, l'ambiance et le sens de l'hospitalité du ...
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AILLEURS
02 Juin 2014
Résultats du concours des vins rosés d'Italie
La production et les exportations de vin rosé sont en hausse en Italie à tel point que la Botte s'est hissée au 2nd rang des pays producteur derrière la France. Pourtant elle ...
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AILLEURS
25 Mars 2014
Il Lago à Genève récompensé par une étoile
Elaborée sous la houlette du chef Saverio Sbaragli, qui officie au sein de l’hôtel Four Seasons Hotel des Bergues Geneva depuis sa réouverture en 2005, la carte puise son inspiration dans ...
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AILLEURS
28 Octobre 2013
Marana Forni récompense les architectes-décorateurs de fours à pizza
Marana Forni avait choisi le salon Host qui s'est tenu à Milan du 18 au 22 octobre pour lancer la 1ère édition du concours "Four, amour et fantaisie". Deux catégories : fours ...
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AILLEURS
18 Octobre 2013
27ème Congrès de la la Fédération Italienne des Cuisiniers
Le 27ème Congrès de la Fédération Italienne des Cuisiniers (FIC) s'est déroulé du 7 au 10 octobre 2013 à Metaponto en Italie. L'association qui initie et promeut les échanges franco – italiens ...
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AILLEURS
07 Août 2013
Baisse historique d'activité dans la restauration commerciale
Le Syndicat National de la Restauration Thématique et Commerciale (SNRTC), représentant les principales entreprises de restauration commerciale et traiteurs, s'inquiète d'une chute historique de la fréquentation dans ses établissements. Michel MORIN, son président, évoque des chiffres catastrophiques : ses ...
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Catégories
Bonbons Spritz Ball par Lutti
Arrivant tout droit d’Italie, le Spritz fait partie des boissons favorites à déguster sur une ...
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Contemporéaniser sans dénaturer
Geranio, harmonie de la nouveauté et de la tradition
Forts de leur succès, les gérants de la boutique, implantée depuis 1927 à Paris de ...
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