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RENDEZ-VOUS
16 Novembre 2018
3e semaine de la cuisine italienne dans le monde du 19 au 25 novembre 2018
La 3e "Semaine de la Cuisine Italienne dans le Monde" est en préparation à Paris, en France et dans plus de 100 pays du monde entier.Organisée par le Consolato Generale ...
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L\'INVITE
03 Novembre 2018
Le riz italien, n°1 en Europe, par Sergio Feccia
Il y a 1 an, l’agence italienne pour le commerce extérieur organisait en France la semaine du risotto en partenariat avec l’Ente Nazionale Risi. Avec Sergio Feccia, technicien de laboratoire ...
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PROFESSION
25 Septembre 2018
10e édition du France Pizza Tour
Vous êtes pizzaïolo, vous maîtrisez l'art et la manière de réaliser les meilleures pizzas , vous voulez être connu et reconnu à l'échelon local et national, inscrivez-vous au France Pizza ...
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PROFESSION
27 Novembre 2017
Lettre ouverte aux restaurateurs pour les Restos du coeur par Bernard Boutboul, Gira Conseil
Les Restos du cœur, une association créée par Coluche en septembre 1985 pour aider les défavorisés. Au début, cette association devait être provisoire. Mais malheureusement, elle a perduré et aujourd'hui ...
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PROFESSION
25 Novembre 2016
Le France Pizza Tour a fait étape à Bordeaux
Le 21 novembre les entrepôts METRO de Bordeaux ont accueilli l'étape locale du France Pizza Tour. Les 10 candidats qui se sont qualifiés pour la finale parisienne du mois de ...
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PROFESSION
18 Novembre 2016
Le Bocuse d'or Europe 2018 à Turin
Pour la première fois de son histoire, l’évènement itinérant du Bocuse d’Or Europe se déroulera en Europe du Sud. Après la Norvège, la Suisse, la Belgique, la Suède et la ...
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PROFESSION
15 Novembre 2016
Les qualifiés de Perpignan du France Pizza Tour
Lundi dernier les entrepôts METRO de Perpignan ont accueilli l'étape locale du France Pizza Tour. Les 10 candidats qui se sont qualifiés pour la finale parisienne du mois de mars ...
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PROFESSION
09 Novembre 2016
Bravo aux qualifiés du France Pizza Tour de Cannes et Biarritz
Lundi 7 novembre se sont déroulées concomitamment dans les entrepôts METRO de Cannes et de Biarritz deux nouvelles étapes du France Pizza Tour qui ont permis à 20 nouveaux candidats ...
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PROFESSION
28 Octobre 2016
France Pizza Tour, les premiers qualifiés
Lundi 17 octobre aux entrepôts METRO de Rennes  et une semaine plus tard le lundi 24 octobre aux entrepôts METRO de Grenoble, se sont déroulées les deux premières étapes du ...
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PROFESSION
20 Septembre 2016
Fête de la pizza à Nanterre
L'Associazione Pizzaioli in Giro per il Mondo (APGM) en partenariat avec France Pizza, les fours électriques Pastaline, et l'équipe SoPro organisaitt une fête de la pizza à la Quille de ...
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PROFESSION
16 Septembre 2016
Thierry Gourreau, champion en Australie
Le salon de la restauration de Melbourne vient de fermer ses portes et les résultats du championnat de la pizza, organisé par le moulin 5 Stagioni ont été proclamés. Thierry Gourreau ...
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PROFESSION
08 Septembre 2016
France Pizza Tour, c’est reparti !
Le France Pizza Tour repart sur les routes de France pour une 8e édition en 16 étapes régionales. Grace à la collaboration active des partenaires et l’implication de Metro, plus ...
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PROFESSION
12 Août 2016
Stage de Pizzaîolo Expert niveau IV à Lannemezan avec le Champion du Monde
Afin de mieux vous préparer aux étapes du France Pizza Tour, championnats et aussi pour votre travail au quotidien dans votre pizzeria, l'école Pizza Jean-Jacques DESPAUX vous propose ...
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PROFESSION
23 Mai 2016
Un menu en braille par le CTEB
En 2015, le Centre de Transcription et d’Edition en Braille crée le label « Menu en braille » à destination des professionnels de l’hôtellerie/restauration. Depuis son lancement, plus de trente restaurants ont ...
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Saucisson champagne, gingembre, champignons par Marchisio
Le charcutier piémontais Marchisio propose 3 nouveaux saucissons de porc parfumés soit au champagne, soit ...
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Baffetto importe l'Italie à Suresnes
Ali Haghdoust a fait appel au talent de Dieggo Accettulli, gérant de Cinque Terrre Concetti, entreprise ...
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