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RENDEZ-VOUS
15 Septembre 2018
Fête de la gastronomie avec l'Italie les 21 et 22 septembre à Paris
Rendez-vous à la mairie du 9e arrondissement de Paris pour célébrer les saveurs de l'Italie. Deux journées de dégustations et de fête avec un concours de boutargues méditerranéennes : Corse, Grèce, ...
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L\'INVITE
30 Août 2018
Pazzi, le robot-pizzaïolo par Philippe Goldman
Pazzi est un nouveau concept de pizzeria dans lequel 3 bras robotisés s’articulent dans une cage de verre à la vue des clients pour confectionner des pâtons, étaler la pâte, ...
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RENDEZ-VOUS
01 Juin 2018
Italian Street Food Market à la gare Saint Lazare
Du 8 juin (ouverture au public à partir de 17h) au 12 octobre 2018 de 8h à 21h30, la cour de Rome de la gare Saint Lazare se transforme en ...
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PROFESSION
27 Novembre 2017
Lettre ouverte aux restaurateurs pour les Restos du coeur par Bernard Boutboul, Gira Conseil
Les Restos du cœur, une association créée par Coluche en septembre 1985 pour aider les défavorisés. Au début, cette association devait être provisoire. Mais malheureusement, elle a perduré et aujourd'hui ...
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PROFESSION
23 Octobre 2014
La clé de la croissance en 2015 : répondre aux attentes des clients
C'est ce que révèle Gira Conseil, cabinet d'expertise et de conseil en marketing et développement de la restauration depuis 25 ans, avec les données à fin août 2014 confirmées par ...
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PROFESSION
21 Octobre 2014
Saisie de faux parmesan au SIAL de Paris
Quelques heures après l'ouverture du SIAL Paris, le consortium du Parmigiano Reggiano sollicitait l'intervention des autorités françaises et a obtenu la saisie de 7 produits portant l’appellation "Parmesan" réservée exclusivement à l’AOP ...
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PROFESSION
21 Octobre 2014
Escale toulousaine pour le France Pizza Tour
La 8e étape du France Pizza Tour organisé par l'association des pizzérias françaises (APF) s'est déroulée le 20 octobre au nord de Toulouse.  Les pizzaïolos qualifiés pour la finale du championnat de France qui ...
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PROFESSION
15 Octobre 2014
6e et 7e étapes de Paris Vitry et Jeanménil du France Pizza Tour
L'étape de Paris Vitry du France Pizza Tour organisé par l'association des pizzérias françaises (APF) s'est déroulée le 13 octobre dernier. Parralèlement se déroulait à Jeanménil la 7e étape qui correspondait également ...
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PROFESSION
10 Octobre 2014
Résultats de l'étape clermontoise du France Pizza Tour
L'étape de Clermont-Ferrand du France Pizza Tour organisé par l'association des pizzérias françaises (APF) s'est déroulée le 7 octobre au magasin Metro Cash&Carry. Les pizzaïolos qualifiés pour la finale du championnat de France qui se ...
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PROFESSION
08 Octobre 2014
Résultats de l'étape grenobloise du France Pizza Tour
La 4e étape du France Pizza Tour organisé par l'association des pizzérias françaises (APF) s'est déroulée dans la joie et la bonne humeur à Sassenage en périphérie de Grenoble. Les 10 ...
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PROFESSION
02 Octobre 2014
Résultats des 3 premières étapes du France Pizza Tour
La 6e édition du France Pizza Tour organisé par l'association des pizzérias françaises (APF) a repris les routes avec l'étape de Montpellier le 29 septembre et celle de Nice le ...
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PROFESSION
29 Septembre 2014
Livraison à domicile, la pizza n°1
Un sondage réalisé par le spécialiste de la géolocalisation de livraison Trackin révèle que la pizza est n°1 sur le podium de la livraison à domicile avec 39% devant sushi ...
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PROFESSION
14 Juillet 2014
Mention "fait mention" en vigueur au 15 juillet
Les textes relatifs à la mention "fait maison" ont été publiés au journal officiel. Ils modifient le code de la consommation et entrent en vigueur le 15 juillet. Code de la ...
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PROFESSION
27 Juin 2014
Le France Pizza Tour reprend la route
La 6e édition du France Pizza Tour organisé par l'association des pizzérias françaises (APF) reprendra les routes à partir du mois de septembre 2014 avec 15 étapes, soit 4 de ...
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Nouveaux vins bio par Carniato
Une gamme de 5 nouveaux vins biologiques GREEN GIV distribués exclusivement par Carniato : Prosecco DOC ...
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Baffetto importe l'Italie à Suresnes
Ali Haghdoust a fait appel au talent de Dieggo Accettulli, gérant de Cinque Terrre Concetti, entreprise ...
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