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L\'INVITE
01 Septembre 2019
Emanuele Quattrocchi, promoteur de cépages italiens autochtones
Emanuele Quattrocchi, promoteur de cépages italiens autochtones Figure de la cave RAP à Paris, Emanuele est issu d’une famille de restaurateurs installés à Florence. Autodidacte animé par la curiosité et la ...
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RENDEZ-VOUS
01 Septembre 2019
PIZZAMANIA Marseille Vieux port 18-22 septembre
20 pizzaiolos français investissent le port de Marseille pour mettre à l’honneur leurs savoir-faire et proposer un festival populaire et convivial. 20 points de vente, 2 food-trucks, mais aussi deux ...
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RENDEZ-VOUS
09 Août 2019
Bufala fest, non solo mozzarella, à Naples du 31 août au 8 septembre
A Naples, du 31 août au 8 septembre, nouvelle édition de la Bufala Fest sur le bord de mer lungomare Caracciolo. Edition dédiée au bien-être avec des chefs étoilés, des recettes ...
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PROFESSION
31 Mai 2019
Top 50 des pizzerias en Europe
Pour la 3e année le guide en ligne Top 50 Pizza (www.50toppizza.com) a sollicité ses correspondants dans chaque pays pour recueillir leurs votes sur leurs pizzerias préférées dans différentes catégories. A ...
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PROFESSION
24 Mai 2019
Boris Provost, Directeur de Division - Hospitality & Food chez Reed Expositions France
Dans un contexte de bonne santé et de créativité des secteurs de l’Hôtellerie et de la Restauration, Reed Expostions France annonce la nomination de Boris Provost à la direction de la ...
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PROFESSION
16 Avril 2019
Championnat de France de la pizza 2019, épreuve Acrobatique
Les vainqueurs de l'épreuve Acrobatique du championnat de France de la pizza 2019 sont :  1re : Simone Pasqua 2nd : Marco Lo Presti 3e : Dominique Zucaro ...
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PROFESSION
16 Avril 2019
Championnat de France de la pizza 2019, épreuve Teglia
Les vainqueurs de l'épreuve Teglia du championnat de France de la pizza 2019 sont :  1re : Caroline Maya 2nd : Dimitri Crochet 3e : Jérémy Viale ...
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PROFESSION
16 Avril 2019
Championnat de France de la pizza 2019, épreuve Large
Les vainquers de l'épreuve Large du championnat de France de la pizza 2019 sont : 1er : Demetrio Lavilla 2nd : Bruno Raja 3e : Jérémy Cochet ...
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PROFESSION
16 Avril 2019
Championnat de France de la pizza 2019, épreuve Rapidité
Les vainqueurs de l'épreuve rapidité du chamionnat de France de pizza 2019 sont : 1er : Sébastien Gallais 2nd : Bruno Raja 3e : Guillaume Despaux ...
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PROFESSION
12 Avril 2019
Jéremy Viale et Fréderic Desmurs champions de France et du monde du concours Pizza a Due
Le pizzaiolo Jéremy Viale et le chef Fréderic Desmurs ont remporté la 3e édition du concours Pizza a Due de Galbani Professionale et le championnat du monde de Pizza a Due ...
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PROFESSION
05 Avril 2019
Championnat de France de la pizza 2019
Bruno Saimpaul (Royal Pizza à La Bouilladisse), champion de France de la pizza 2019 en catégorie pizza classique, Alain Michel, vice-champion et Caroline Maya, 3e sur le podium étaient parmi ...
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PROFESSION
19 Février 2019
Rencontrez la Calabre au salon de l'agriculture de Paris
Découvrez durant le SALON DE l'AGRICULTURE DE PARIS les spécialités gastronomiques de la CALABRE (ITALIE). Durant le Salon International de l'Agriculture de Paris, une délégation de producteurs Calabrais sera à votre ...
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PROFESSION
08 Février 2019
Le bio au resto par l’Institut Yougov pour MUTTI
L’appétit des Français pour le Bio ne cesse de progresser depuis plusieurs années : près de 94 % des foyers Français ont acheté un produit Bio au moins une fois ...
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