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RENDEZ-VOUS
16 Novembre 2018
3e semaine de la cuisine italienne dans le monde du 19 au 25 novembre 2018
La 3e "Semaine de la Cuisine Italienne dans le Monde" est en préparation à Paris, en France et dans plus de 100 pays du monde entier.Organisée par le Consolato Generale ...
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L\'INVITE
03 Novembre 2018
Le riz italien, n°1 en Europe, par Sergio Feccia
Il y a 1 an, l’agence italienne pour le commerce extérieur organisait en France la semaine du risotto en partenariat avec l’Ente Nazionale Risi. Avec Sergio Feccia, technicien de laboratoire ...
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PROFESSION
25 Septembre 2018
10e édition du France Pizza Tour
Vous êtes pizzaïolo, vous maîtrisez l'art et la manière de réaliser les meilleures pizzas , vous voulez être connu et reconnu à l'échelon local et national, inscrivez-vous au France Pizza ...
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PROFESSION
27 Novembre 2017
Lettre ouverte aux restaurateurs pour les Restos du coeur par Bernard Boutboul, Gira Conseil
Les Restos du cœur, une association créée par Coluche en septembre 1985 pour aider les défavorisés. Au début, cette association devait être provisoire. Mais malheureusement, elle a perduré et aujourd'hui ...
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FOURNISSEURS
07 Juillet 2015
Unico remporte à Rome le prix de la meilleure huile d'olive
La fondation italienne des sommeliers organisait l’Oscar du Vin 2015 en juin dernier à Rome. Outre les prix décernés aux meilleurs vins de l'année, celui de la meilleure huile d'olive extravierge ...
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FOURNISSEURS
11 Juin 2015
Votez pour le plus beau design de boite à pizza américaine
Le groupe Scal a fait travailler un éventail de créatifs, parmi les plus talentueux du moment, pour qu’ils imaginent de nouveaux modèles de boites à pizza sur la thématique des USA. Et ...
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FOURNISSEURS
10 Juin 2015
La route du café par Lavazza du 19 au 24 juin
Pour célébrer ses 120 ans d'expertise et de culture du café le torréfacteur italien investit Paris avec la Route du Café. À travers un parcours inédit, au sein de 4 espaces ...
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FOURNISSEURS
05 Juin 2015
Nouvelle équipe chez Four Grand-Mère
Créée il y a près de 40 ans à Jeanménil (Vosges), l’entreprise Four Grand-Mère a été reprise en 2014 par Anne-Laure et François Célérier. Tous deux issus de l’industrie ont des expériences ...
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FOURNISSEURS
19 Mai 2015
Elle & Vire Professionnel fête les 40 ans de la crème Excellence
Pour l'anniversaire des 40 ans d’Excellence, Elle & Vire Professionnel a créé des contenus exclusifs à découvrir sur www.elleetvire-pro.com. Pour l'occasion un grand jeu concours permet jusqu'au 31 mai de remporter un ...
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FOURNISSEURS
18 Mai 2015
Pedone Glacier : inspiration italienne pour la nouveauté de mai
C’est lors de ses voyages que le maître glacier Christophe Pedone trouve l’inspiration : « Cet hiver, je me suis rendu sur la côte Amalfitaine en Italie. Située près de Naples, cette ...
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FOURNISSEURS
04 Mai 2015
Greci lance Non Solo Buono
Non solo buono est une accroche qui vient renforcer la signature Greci dont l'objectif est d'exprimer de manière concise ses valeurs d’excellence et sa vision d’avenir. Non solo buono synthétise ce ...
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FOURNISSEURS
30 Avril 2015
Bragard habille les chefs de Milano Expo 2015
Bragard, fournisseur historique de vêtements des plus grands noms de la gastronomie mondiale, sera présent à Milano Expo 2015 pour équiper les cuisiniers des restaurants des pavillons français et italien. Durant ...
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FOURNISSEURS
16 Avril 2015
Les spécialistes du jambon de Parme
Les « Spécialistes », sélectionnés par le consortium du jambon de Parme, sont des points de vente spécialisés (boucheries, épiceries fines, traiteurs...) ou des restaurants qui valorisent l’AOP Prosciutto di ...
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FOURNISSEURS
02 Janvier 2015
Mozzarella di bufala made in Paris
Depuis le mois de septembre dernier, la famille Rosa a installé son laboratoire à Paris 15e pour filer en mozzarella la préparation reçue de Pompéi à base de lait de ...
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Nouveaux vins bio par Carniato
Une gamme de 5 nouveaux vins biologiques GREEN GIV distribués exclusivement par Carniato : Prosecco DOC ...
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Contemporéaniser sans dénaturer
Geranio, harmonie de la nouveauté et de la tradition
Forts de leur succès, les gérants de la boutique, implantée depuis 1927 à Paris de ...
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