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Accueil > Actualités de la pizza > Toute l'actualité
L\'INVITE
02 Janvier 2019
Lorenzo Ruggeri : Paris propose une cuisine italienne d’auteur stimulante et enthousiasmante
Journaliste professionnel et critique vin et cuisine pour plusieurs publications du guide gastronomique italien Gambero Rosso depuis 10 ans (vins d’Italie, restaurants d’Italie, pizzerias), Lorenzo Ruggeri coordonne aussi depuis 2 ...
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PROFESSION
25 Septembre 2018
10e édition du France Pizza Tour
Vous êtes pizzaïolo, vous maîtrisez l'art et la manière de réaliser les meilleures pizzas , vous voulez être connu et reconnu à l'échelon local et national, inscrivez-vous au France Pizza ...
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FOURNISSEURS
20 Février 2014
Le major de la minoterie italienne distribué en France
Grandi Molini Italiani, premier producteur italien de farine, arrive en France avec une nouvelle ligne de farine professionnelle pour la pizza, spécialement conçue pour le marché français, en s'appuyant sur un partenaire ...
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FOURNISSEURS
20 Février 2014
Barilla Foodservices et « La perception des pâtes par les consommateurs"
Barilla FoodService à confié à Gira Conseil le soin de réaliser une étude sur la perception, les attentes et les motivations des Français pour la cuisine italienne et plus particulièrement ...
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TRATTORIA ET RESTAURATION TRADITIONNELLE ITALIENNE
16 Février 2014
Le bistrot Sormani s'émancipe
Jean-Pascal Fayet, propriétaire du restaurant gastronomique Sormani voisin de la place de l'Etoile à Paris s'est séparé en septembre 2013 de son bistrot mitoyen. Il est confiant et enchanté d'avoir ...
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PIZZERIA INDEPENDANTE
16 Février 2014
Al Chilo, des parts de pizza aux Batignolles
Clément Servant a ouvert Al Chilo en juillet dernier au 103 rue des Dames à Paris. Il y propose de la pizza à la coupe dont les tarifs vont de ...
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RESTAURATION DE CHAINE ET PIZZERIAS EN FRANCHISE
13 Février 2014
Tutti Pizza continue son expansion en Pays de Loire
Tutti Pizza ouvrira ses portes le 24 février à Mortagne-sur-Sèvre en Vendée. Le restaurant est situéà une vingtaine de kilomètres de celui de Saint-­Macaire-­en-­Mauges, une distance idéale entre les deux ...
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FOURNISSEURS
13 Février 2014
Votez pour choisir la boîte à pizza SCAL de la coupe du monde de foot
Le groupe SCAL à fait travailler un large éventail de créatifs pour qu’ils imaginent de nouveaux modèles de boites à pizza sur la thématique du football. En allant sur le site ...
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PROFESSION
10 Février 2014
Les champions de retour de Parizza
Mercredi et jeudi dernier lors du salon Parizza se sont déroulées les différentes étapes du 9ème championnat de France de la pizza. Les vainqueurs sont dans la catégorie ACROBATIQUE : Nabil ...
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RENDEZ-VOUS
04 Février 2014
Parizza J-1, commandez votre badge
Pour ceux qui n’auraient pas eu le temps de retirer leur invitation ou de la retrouver dans le dernier magazine France Pizza, rendez-vous sur le site de Parizza, code promo ...
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RENDEZ-VOUS
04 Février 2014
Le Championnat de France de la Pizza, rendez-vous les 5 et 6 février sur Parizza
Les meilleurs pizzaïolos de France se retrouveront à partir de demain sur le grand rendez-vous de la restauration italienne, le salon Parizza qui se tient à Paris, Porte de Versailles, ...
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BILLET
03 Février 2014
« La restauration italienne ne cesse de séduire et surprendre »
A la tête d'un cabinet d'étude qui sonde la restauration, je garde un regard optimiste sur la thématique italienne qui séduit toujours les Français. Ce qui est a priori assez ...
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Pulpe fine tomate 100% Toscane par Panzani
Issue d’un terroir italien réputé pour sa gastronomie, la Pulpe Fine séduit par sa texture ...
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Contemporéaniser sans dénaturer
Geranio, harmonie de la nouveauté et de la tradition
Forts de leur succès, les gérants de la boutique, implantée depuis 1927 à Paris de ...
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