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Accueil > Actualités de la pizza > Toute l'actualité
L\'INVITE
06 Janvier 2018
Cibo régale la rue de ses décors gourmands
L’artiste italien Pier Paolo Spinazzè, dit Cibo (qui signifie nourriture en italien) dont l’œuvre consiste à réaliser des fresques murales sur le thème de la nourriture, a été révélé aux ...
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PROFESSION
27 Novembre 2017
Lettre ouverte aux restaurateurs pour les Restos du coeur par Bernard Boutboul, Gira Conseil
Les Restos du cœur, une association créée par Coluche en septembre 1985 pour aider les défavorisés. Au début, cette association devait être provisoire. Mais malheureusement, elle a perduré et aujourd'hui ...
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FOURNISSEURS
27 Octobre 2017
Concours Pizza a due : les inscriptions sont ouvertes
Fort du succès de la 1re édition 2017, et encouragé par l’engouement des pizzaiolos, Galbani Professionale organise en 2018 la 2e édition du Concours Pizza a Due. Avec l’appui de l’APF, l’Association ...
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FOURNISSEURS
31 Mai 2013
Evian Badoit Professionnels développe la marge des restaurateurs
Depuis 3 ans, Evian Badoit Professionnels joue l’attraction sur le marché avec ledéveloppement des séries limitées qui viennent compléter la gamme prestige. Evian Badoit Professionnels explore plusieurs pistes de travail avec les restaurateurs pour ...
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RESTAURATION DE CHAINE ET PIZZERIAS EN FRANCHISE
30 Mai 2013
Mezzo di Pasta fond pour la glace italienne et une sauce inédite pour l'été
Du 12 juin au 30 août 2013 : "glace cookie", glace à l'italienne artisanale de Venise au goût vanille avec morceaux de cookies tout chocolat et nappage cacaoté. Une recette ...
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PROFESSION
30 Mai 2013
10% d'emplois sacrifiés en 2 ans dans la restauration commerciale selon une étude du SNRTC
Le Syndicat National de la Restauration Thématique et Commerciale (SNRTC) a lancé en mai 2013 une enquête auprès de 14 adhérents, représentant 1074 établissements et plus de 27 500 salariés (en 2011), visant à recenser le nombre d'heures travaillées au ...
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TRATTORIA ET RESTAURATION TRADITIONNELLE ITALIENNE
30 Mai 2013
Le nouveau restaurant Rivea ouvre à St Tropez pour la saison
A l’initiative d’Antoine Chevanne, directeur général exécutif du groupe Floirat, le tout nouveau restaurant Rivea de l’hôtel Byblos succède au Spoon. D'avril à octobre, le chef Vincent Maillard, en collaboration avec Alain ...
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EPICERIE-TRAITEUR
30 Mai 2013
Après Paris, Trapani ouvre à Levallois Perret
Depuis peu, la clientèle peut se rendre à la cantine chic de 36 places du 79 rue Aristide Briand à Levallois-Perret pour croquer des antipasti maison ou repartir avec ses produits ...
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RESTAURATION DE CHAINE ET PIZZERIAS EN FRANCHISE
25 Mai 2013
Quartino ouvre son 3ème restaurant
Quartino, concept de pizza vendue à la part, implanté rue Rambuteau, et rue des Martyrs, a ouvert son 3ème établissement mardi 21 mai au 112 rue de la Roquette à ...
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RESTAURATION DE CHAINE ET PIZZERIAS EN FRANCHISE
24 Mai 2013
Amorino ouvre 4 nouveaux points de vente en France et à l'étranger
Avec l’ouverture d’une nouvelle boutique dans une rue piétonne du Vieux Lyon et de 3 nouvelles boutiques à l’étranger – Londres, Berlin et Malaga - Amorino compte désormais 91 points de ...
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RENDEZ-VOUS
17 Mai 2013
Eté italien aux 110 de Taillevent
Du 17 juin au 13 juillet, pour célébrer l’été, "Les 110 de Taillevent" invitent à un voyage inédit au coeur de la gastronomie italienne avec, de l’apéritif au dessert, un ...
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FOURNISSEURS
16 Mai 2013
Ravioles tomate&mozzarella St Jean meilleur produit Bio 2013
Avec un test mené auprès de 100 consommateurs de produits biologiques et une note de satisfaction de 16/20, les Ravioles à poêler tomates & mozzarella garantissent une intégralité biologique des ...
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RESTAURATION DE CHAINE ET PIZZERIAS EN FRANCHISE
16 Mai 2013
Crousti Mozza élue meilleure recette Pizza Paï
Les saveurs de la Crousti Mozza ont séduit les amateurs de la France entière. C’est à base de produits frais tels que des tomates, du jambon cru et de la ...
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Involtini speck et chèvre par Soignon Professionnel
Les involtini sont des classiques de la gastronomie italienne. Cette nouvelle recette Soignon Professionnel, mariage ...
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Contemporéaniser sans dénaturer
Geranio, harmonie de la nouveauté et de la tradition
Forts de leur succès, les gérants de la boutique, implantée depuis 1927 à Paris de ...
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