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Accueil > Actualités de la pizza > Toute l'actualité
PROFESSION
05 Avril 2019
Championnat de France de la pizza 2019
Bruno Saimpaul (Royal Pizza à La Bouilladisse), champion de France de la pizza 2019 en catégorie pizza classique, Alain Michel, vice-champion et Caroline Maya, 3e sur le podium étaient parmi ...
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L\'INVITE
26 Mars 2019
Centenaire du Negroni par Federico Silvio Bellanca
Journaliste expert ès cocktails, Federico écrit pour différentes revues italiennes. Après des études en sciences politiques internationales, il se spécialise avec un master de commerce et marketing de boissons aux ...
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PIZZERIA INDEPENDANTE
04 Juillet 2014
Tee shirt 10 ans de Pink Flamingo Pizza
Pour ses 10 ans Pink Flamingo "Les pizzas pas comme les autres" propose jusqu'au 20 juillet un tee shirt dont les bénéfices sont reversés à l'association Les enfants de Don ...
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BILLET
01 Juillet 2014
La cuisine italienne, le grand art de la simplicité
Je travaille depuis 15 ans avec Alain Ducasse qui vient de me confier les cuisines de la Trattoria Sporting Monte-Carlo. Au sein de ses brigades, j’ai appris à cuisiner de ...
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L'INVITE
01 Juillet 2014
La Pizza de Nico s’aventure hors d’Alsace
La Pizza de Nico, créée en 2000 avec une offre 100% pizza est présente dans l’hexagone avec 12 restaurants essentiellement implantés en Alsace jusqu’alors. En effet, à partir de l’été ...
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RESTAURATION DE CHAINE ET PIZZERIAS EN FRANCHISE
29 Juin 2014
Vincent Mourre ouvre le 1er Rossopomodoro de France
Le groupe Sebeto, principal opérateur italien en restauration avec les marques Rossopomodoro, Ham Holy Burger, Anema e cozze et Rossosapore, 130 restaurants en Italie, et une quinzaine dans le monde, a ouvert ...
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TRATTORIA ET RESTAURATION TRADITIONNELLE ITALIENNE
29 Juin 2014
Guy Martin Italia ferme ses portes
Ouvert en 2008 au 19 de la rue Bréa dans le 6e arrondissement de Paris, le restaurant italien du grand chef français a définitivement fermé ses portes hier après 6 ...
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TRATTORIA ET RESTAURATION TRADITIONNELLE ITALIENNE
27 Juin 2014
Julien Cohen en XXL avec Quindici à Beaugrenelle
Julien Cohen habitué des espaces intimistes où il propose de la pizza haute couture ou des produits italiens haut de gamme s'est lancé dans un projet pharaonique sur 500m2 avec ...
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ON A AIME
27 Juin 2014
Poissons par Elisabeth Tempier
La mer recèle une richesse infinie de goûts et de saveurs, encore faut-il connaître le produit, savoir le choisir et le respecter. Ce livre y invite en donnant la parole à ...
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RENDEZ-VOUS
27 Juin 2014
Tous au restaurant passe par Milan
Du 22 au 28 septembre 2014, la 5e édition de Tous au restaurant, événement soutenu par la Mairie de Paris créé il y a 5 ans, franchit les frontières : ...
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RESTAURATION DE CHAINE ET PIZZERIAS EN FRANCHISE
27 Juin 2014
100e boutique pour Amorino
Créé en 2002 par deux amis d'enfance, le glacier artisanal ouvre sa 100e boutique. Après 5 nouveaux établissements en Espagne, la 2e boutique américaine ouverte au coeur de Clelsea à New-York constitue ...
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PROFESSION
27 Juin 2014
Le France Pizza Tour reprend la route
La 6e édition du France Pizza Tour organisé par l'association des pizzérias françaises (APF) reprendra les routes à partir du mois de septembre 2014 avec 15 étapes, soit 4 de ...
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