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Accueil > Actualités de la pizza > Toute l'actualité
L\'INVITE
01 Mai 2018
Portrait de Farid Seghari, champion de France de pizza 2018
Pizzaïolo propriétaire depuis 3 ans du restaurant La Regina di Napoli à Aix-en-Provence, Farid a fait ses premiers pas dans la pizza, il y a près de 40 ans. Après ...
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RENDEZ-VOUS
26 Avril 2018
3e édition du concours de Pesto au Mortier à Paris le 2 juin à 14h30
L’Épicerie RAP, Alessandra Pierini et Alain Cirelli du Purgatoire – 54 paradis, en complicité avec le restaurant Voltalacarta et son chef Maurizio Pinto et Pesto Champion Ship (https://www.pestochampionship.it/) organisent la sélection française ...
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PROFESSION
27 Novembre 2017
Lettre ouverte aux restaurateurs pour les Restos du coeur par Bernard Boutboul, Gira Conseil
Les Restos du cœur, une association créée par Coluche en septembre 1985 pour aider les défavorisés. Au début, cette association devait être provisoire. Mais malheureusement, elle a perduré et aujourd'hui ...
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FOURNISSEURS
08 Novembre 2013
Espressamente Illy remporte le Grand Prix Européen de la Franchise et du Partenariat 2013
Présent en France depuis 2009, Espressamente illy estaujourd’hui récompensé pour la commercialité de son concept,la qualité de l’accompagnement et des services apportés auxfranchisés, ainsi que la rentabilité de ses boutiques. Véritable ...
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TRATTORIA ET RESTAURATION TRADITIONNELLE ITALIENNE
06 Novembre 2013
La Compagnie Française met l'Italie dans l'assiette des Toulousains
A la carte de ce nouveau restaurant du 56 rue d'Alsace-Lorraine de la ville rose, quelques pizzas, une cuisine à base de pâtes, d'antipasti, un peu de poisson. Au fil ...
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PIZZERIA INDEPENDANTE
01 Novembre 2013
Pizza Léognan, produits frais 7/7j sur place ou à emporter
Léognan n’est pas célèbre seulement pour ses vignobles de Graves de Bordeaux mais aussi pour sa pizzeria, tenue par Pierre-Luc Lamoliatte.  Il a découvert la cuisine italienne en travaillant depuis 3 ...
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AILLEURS
28 Octobre 2013
Marana Forni récompense les architectes-décorateurs de fours à pizza
Marana Forni avait choisi le salon Host qui s'est tenu à Milan du 18 au 22 octobre pour lancer la 1ère édition du concours "Four, amour et fantaisie". Deux catégories : fours ...
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TRATTORIA ET RESTAURATION TRADITIONNELLE ITALIENNE
25 Octobre 2013
Viola, restaurant italien bistronomique à Paris
Charles Teboul a encore frappé. Après Impro'Vista, Vino e Cuccina, et plus récemment O'Bento Mio, il rend hommage à sa maman en reprenant son prénom pour son petit dernier, Viola, ouvert ...
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PROFESSION
25 Octobre 2013
Les Français en force à la Coupe du monde de la pizza de Rome
La 10ème Coupe du monde de la pizza s'est tenue à Rome le 8 octobre 2013. 700 concurrents venus du monde entier (Canada, USA, Japon, Russie...) ont donné le meilleur ...
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RESTAURATION DE CHAINE ET PIZZERIAS EN FRANCHISE
19 Octobre 2013
La Mythic Burger de La Boîte à Pizza Saveur de l'année
Avec 2 pizzas déjà récompensées « Saveurs de l’année », l’enseigne La Boite à Pizza est fière de voir une troisième recette plébiscitée par les consommateurs, la Mythic Burger, une délicieuse ...
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PROFESSION
19 Octobre 2013
Chefs embarqués en camion pizza à Marseille
« Marseille 2013, capitale européenne de la culture » a été le cadre d’une manifestation exceptionnelle autour de la gastronomie, « Cuisines en Friche », organisée par « la Friche de la Belle de Mai ». ...
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AILLEURS
18 Octobre 2013
27ème Congrès de la la Fédération Italienne des Cuisiniers
Le 27ème Congrès de la Fédération Italienne des Cuisiniers (FIC) s'est déroulé du 7 au 10 octobre 2013 à Metaponto en Italie. L'association qui initie et promeut les échanges franco – italiens ...
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PROFESSION
18 Octobre 2013
Résultats de la 4ème étape du France Pizza Tour
La 4ème étape du France Pizza Tour s'est déroulée le 15 octobre au magasin Metro Cash&Carry de Toulouse Sesquieres (31).  Les 10 qualifiés pour participer à la finale parisienne organisée durant ...
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