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Accueil > Actualités de la pizza > Toute l'actualité
RENDEZ-VOUS
16 Novembre 2018
3e semaine de la cuisine italienne dans le monde du 19 au 25 novembre 2018
La 3e "Semaine de la Cuisine Italienne dans le Monde" est en préparation à Paris, en France et dans plus de 100 pays du monde entier.Organisée par le Consolato Generale ...
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L\'INVITE
03 Novembre 2018
Le riz italien, n°1 en Europe, par Sergio Feccia
Il y a 1 an, l’agence italienne pour le commerce extérieur organisait en France la semaine du risotto en partenariat avec l’Ente Nazionale Risi. Avec Sergio Feccia, technicien de laboratoire ...
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PROFESSION
25 Septembre 2018
10e édition du France Pizza Tour
Vous êtes pizzaïolo, vous maîtrisez l'art et la manière de réaliser les meilleures pizzas , vous voulez être connu et reconnu à l'échelon local et national, inscrivez-vous au France Pizza ...
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PROFESSION
27 Novembre 2017
Lettre ouverte aux restaurateurs pour les Restos du coeur par Bernard Boutboul, Gira Conseil
Les Restos du cœur, une association créée par Coluche en septembre 1985 pour aider les défavorisés. Au début, cette association devait être provisoire. Mais malheureusement, elle a perduré et aujourd'hui ...
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RESTAURATION DE CHAINE ET PIZZERIAS EN FRANCHISE
14 Juillet 2014
La Boîte à Pizza met sa carte à l'heure d'été
Du 8 juillet au 1er septembre, La Boîte à Pizza lance une nouvelle carte fraîcheur et bien-être avec 2 nouvelles pizzas qui allient plaisir et santé. Composées de produits frais ...
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PROFESSION
14 Juillet 2014
Mention "fait mention" en vigueur au 15 juillet
Les textes relatifs à la mention "fait maison" ont été publiés au journal officiel. Ils modifient le code de la consommation et entrent en vigueur le 15 juillet. Code de la ...
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FOURNISSEURS
05 Juillet 2014
Catalogue cuisine italienne par Brake
Brake consacre un catalogue aux pizzerias, trattorias et autres restaurants italiens. De la charcuterie authentique italienne aux desserts et glaces, entre tradition et renouveau, une gamme complète de produits incontournables, ...
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PIZZERIA INDEPENDANTE
04 Juillet 2014
Tee shirt 10 ans de Pink Flamingo Pizza
Pour ses 10 ans Pink Flamingo "Les pizzas pas comme les autres" propose jusqu'au 20 juillet un tee shirt dont les bénéfices sont reversés à l'association Les enfants de Don ...
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BILLET
01 Juillet 2014
La cuisine italienne, le grand art de la simplicité
Je travaille depuis 15 ans avec Alain Ducasse qui vient de me confier les cuisines de la Trattoria Sporting Monte-Carlo. Au sein de ses brigades, j’ai appris à cuisiner de ...
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L'INVITE
01 Juillet 2014
La Pizza de Nico s’aventure hors d’Alsace
La Pizza de Nico, créée en 2000 avec une offre 100% pizza est présente dans l’hexagone avec 12 restaurants essentiellement implantés en Alsace jusqu’alors. En effet, à partir de l’été ...
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RESTAURATION DE CHAINE ET PIZZERIAS EN FRANCHISE
29 Juin 2014
Vincent Mourre ouvre le 1er Rossopomodoro de France
Le groupe Sebeto, principal opérateur italien en restauration avec les marques Rossopomodoro, Ham Holy Burger, Anema e cozze et Rossosapore, 130 restaurants en Italie, et une quinzaine dans le monde, a ouvert ...
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TRATTORIA ET RESTAURATION TRADITIONNELLE ITALIENNE
29 Juin 2014
Guy Martin Italia ferme ses portes
Ouvert en 2008 au 19 de la rue Bréa dans le 6e arrondissement de Paris, le restaurant italien du grand chef français a définitivement fermé ses portes hier après 6 ...
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TRATTORIA ET RESTAURATION TRADITIONNELLE ITALIENNE
27 Juin 2014
Julien Cohen en XXL avec Quindici à Beaugrenelle
Julien Cohen habitué des espaces intimistes où il propose de la pizza haute couture ou des produits italiens haut de gamme s'est lancé dans un projet pharaonique sur 500m2 avec ...
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ON A AIME
27 Juin 2014
Poissons par Elisabeth Tempier
La mer recèle une richesse infinie de goûts et de saveurs, encore faut-il connaître le produit, savoir le choisir et le respecter. Ce livre y invite en donnant la parole à ...
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Catégories
Black Tomato Gin par Union Nouvelle
Ce gin artisanal est produit en Hollande avec la variété rare de tomates noires de Sicile, ...
Toutes les nouveautés
Contemporéaniser sans dénaturer
Geranio, harmonie de la nouveauté et de la tradition
Forts de leur succès, les gérants de la boutique, implantée depuis 1927 à Paris de ...
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