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Accueil > Actualités de la pizza > Toute l'actualité
L\'INVITE
02 Janvier 2019
Lorenzo Ruggeri : Paris propose une cuisine italienne d’auteur stimulante et enthousiasmante
Journaliste professionnel et critique vin et cuisine pour plusieurs publications du guide gastronomique italien Gambero Rosso depuis 10 ans (vins d’Italie, restaurants d’Italie, pizzerias), Lorenzo Ruggeri coordonne aussi depuis 2 ...
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PROFESSION
25 Septembre 2018
10e édition du France Pizza Tour
Vous êtes pizzaïolo, vous maîtrisez l'art et la manière de réaliser les meilleures pizzas , vous voulez être connu et reconnu à l'échelon local et national, inscrivez-vous au France Pizza ...
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RESTAURATION DE CHAINE ET PIZZERIAS EN FRANCHISE
24 Septembre 2014
Le restaurant pilote de Baïla Pizza a fait peau neuve
L’ensemble de la décoration du restaurant de Buxerolles en banlieue de Poitiers a été revisité pour rendre le lieu encore plus chaleureux. L’acoustique a été travaillée pour que le site soit plus feutré, ...
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AILLEURS
19 Septembre 2014
Les croisières Costa font monter la pizza à bord de leurs navires
En tant qu'ambassadeurs du raffinement italien en Méditerranée et dans le monde entier, les navires Costa illustrent le mode de vie à l'italienne, l'ambiance et le sens de l'hospitalité du ...
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TRATTORIA ET RESTAURATION TRADITIONNELLE ITALIENNE
19 Septembre 2014
Les frères Alajmo ouvrent un café italien à Paris
Massimiliano et Raffaele Alajmo, propriétaires du restaurant Le Calandre à Padoue et du Gran Caffè Quadri à Venise, font équipe avec David Lanher, restaurateur parisien (établissements Racines, Racines 2, Racines NYC, ...
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PIZZERIA INDEPENDANTE
19 Septembre 2014
Pizza Teo prend la route
Matteo Di Nunzio avec son foodtruck Pizza Teo a signé des contrats d’occupation d’espace d’une durée de 3 ans avec des entreprises intéressées pour la pause déjeuner de leurs salariés. ...
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RESTAURATION DE CHAINE ET PIZZERIAS EN FRANCHISE
19 Septembre 2014
Le parmesan à l'honneur chez Francesca
Du 25 novembre au 13 décembre 2014, les restaurants Francesca proposent à leurs clients une dégustation de parmigiano reggiano –le véritable parmesan- affiné 24 mois, afin que ceux-ci apprécient l’authenticité ...
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RESTAURATION DE CHAINE ET PIZZERIAS EN FRANCHISE
07 Septembre 2014
Rossopomodoro Nice à la seconde place au Mondial de la Pizza Napolitaine
Vincenzo Capuano, pizzaïolo de Rossopomodoro Nice a remporté la 2nde place dans la catégorie Pizza Napoletana STG Trofeo Caputo de la 13e édition du championnat mondial organisé à Naples par ...
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RESTAURATION DE CHAINE ET PIZZERIAS EN FRANCHISE
07 Septembre 2014
Grâce à Christine Buret Ci Gusta débarque en France
Christine Buret vient d'inaugurer sa boutique de restauration rapide italienne après 2 semaines d'exercice. Elle est la 1re à avoir ouvert une boutique Ci Gusta en France, à Niort. L'enseigne ...
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RESTAURATION DE CHAINE ET PIZZERIAS EN FRANCHISE
05 Septembre 2014
Nouvelle Pizza des Grands Chefs par La Boîte à Pizza
La Boîte à Pizza, spécilaiste de la pizza gourmet livrée et à emporter en France, poursuit sa collaboration avec les chefs étoilés.  La nouvelle Pizza des Grands Chefs de la rentrée, en vente du 2 ...
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L'INVITE
02 Septembre 2014
Gousto, restauration rapide et service premium à l’italienne
Lancé en avril 2010 à Saintes en Charente-Maritime à l’initiative de Francis et Pascale Bouchet, Gousto Pasta évolue aujourd’hui vers une offre dédoublée. D’un côté Gousto Pasta & Street Food ...
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BILLET
02 Septembre 2014
RAP, épicerie militante
J’ai ouvert une épicerie fine italienne à Paris il y 4 ans. Avant cela j’en avais une à Marseille. Mais lorsque je suis arrivée en France il y a 21 ...
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Mini canelés salés par Boncolac
Boncolac Food Service retravaille le très populaire canelé bordelais en version salée et au format ...
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Baffetto importe l'Italie à Suresnes
Ali Haghdoust a fait appel au talent de Dieggo Accettulli, gérant de Cinque Terrre Concetti, entreprise ...
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