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Accueil > Actualités de la pizza > Toute l'actualité
L\'INVITE
01 Mai 2018
Portrait de Farid Seghari, champion de France de pizza 2018
Pizzaïolo propriétaire depuis 3 ans du restaurant La Regina di Napoli à Aix-en-Provence, Farid a fait ses premiers pas dans la pizza, il y a près de 40 ans. Après ...
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RENDEZ-VOUS
26 Avril 2018
3e édition du concours de Pesto au Mortier à Paris le 2 juin à 14h30
L’Épicerie RAP, Alessandra Pierini et Alain Cirelli du Purgatoire – 54 paradis, en complicité avec le restaurant Voltalacarta et son chef Maurizio Pinto et Pesto Champion Ship (https://www.pestochampionship.it/) organisent la sélection française ...
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PROFESSION
27 Novembre 2017
Lettre ouverte aux restaurateurs pour les Restos du coeur par Bernard Boutboul, Gira Conseil
Les Restos du cœur, une association créée par Coluche en septembre 1985 pour aider les défavorisés. Au début, cette association devait être provisoire. Mais malheureusement, elle a perduré et aujourd'hui ...
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FOURNISSEURS
10 Mars 2014
Coup d'envoi de la coupe du monde de football chez Trader Services
Trader Sservices lance une opération coupe du monde de football 2014 au Brésil à travers une boîte à pizza au design spécialement élaboré pour l’occasion. Afin de booster vos ventes, pour ...
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FOURNISSEURS
10 Mars 2014
La plus belle boîte à pizza par Scal
La nouvelle boîte à pizza italienne gagnante du concours de création lancée par SCAL Italim en 2013 est dévoilée. Elle a été sélectionnée parmi un choix de 52 designs proposés ...
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PROFESSION
06 Mars 2014
L'essentiel sur le marché de la pizza 2013 par Gira Conseil
Gira Conseil publie son étude annuelle sur le marché de la pizza en France en 2013 avec en nouveauté cette année, l'Indice Pizza. "Petit à petit, un nouveau marché semble se ...
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PROFESSION
06 Mars 2014
Pizza ambulante et food-trucks : même combat
Lors de sa dernière Assemblée générale, la fédération nationale des  artisans pizza en camion magasin (FNAPCM) a décidé de permettre aux food-trucks d'adhérer à la fédération. Depuis sa création en 1973, ...
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RESTAURATION DE CHAINE ET PIZZERIAS EN FRANCHISE
06 Mars 2014
Samuel Gaspar remporte le Trofeo Eccellenza Il Ristorante 2014
IL Ristorante organise depuis 2013 un concours interne destiné à identifier les meilleurs talents parmi les équipes cuisine de ses restaurants.  A l’issue d’une sélection interne à chaque restaurant, chaque chef ...
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PROFESSION
06 Mars 2014
Le GrilPiz reçoit la plaque Qualité Tourisme Tm
L’association de cafetiers et restaurateurs Service en tête, a remis le label d’Etat QUALITÉ TOURISME Tm au restaurant LE GRILPIZ, situé à Nemours (77), particulièrement apprécié pour sa convivialité, son ...
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PROFESSION
06 Mars 2014
Les voyageurs français affectionnent la cuisine italienne
Tripadvisor a mené une enquête auprès de 622 voyageurs Français du 23 septembre 2013  au 7 octobre  2013. Ce qui est très encourageant c'est le top 10 des cuisines préférées des voyageurs ...
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L'INVITE
03 Mars 2014
Tutti Pizza avance avec prudence vers un déploiement hors Toulouse et sa région
L’enseigne créée en 1989 à Toulouse par Robert Bori, accompagné depuis les années 2000 par ses 2 fils Sébastien et Julien affiche pour 2013 un chiffre d’affaires de 12,5 millions, ...
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BILLET
03 Mars 2014
Pizza et cuisine italienne restent deux univers distincts
En tant que directeur général d’un cabinet spécialisé en consommation hors domicile ayant réalisé l’enquête pour l’indice Pizza révélé lors du salon Parizza, j’ai pu constater qu’une pizzeria n’est pas ...
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RESTAURATION DE CHAINE ET PIZZERIAS EN FRANCHISE
21 Février 2014
Bottega Romana, l'enseigne de pizza à la romaine de Sushi Shop
Emanuele Conti Vecchi est le directeur général de Bottega Romana, la nouvelle enseigne du groupe Sushi Shop qui doit ouvrir début mai à Paris rue de la Boétie. Le groupe dispose ...
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Extracteur de jus professionnel par Hurom
Acier inoxydable premium, très forte résistance aux chocs externes, durabilité et hygiène, facile à nettoyer, ...
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Baffetto importe l'Italie à Suresnes
Ali Haghdoust a fait appel au talent de Dieggo Accettulli, gérant de Cinque Terrre Concetti, entreprise ...
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