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Accueil > Actualités de la pizza > Toute l'actualité
L\'INVITE
06 Janvier 2018
Cibo régale la rue de ses décors gourmands
L’artiste italien Pier Paolo Spinazzè, dit Cibo (qui signifie nourriture en italien) dont l’œuvre consiste à réaliser des fresques murales sur le thème de la nourriture, a été révélé aux ...
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PROFESSION
27 Novembre 2017
Lettre ouverte aux restaurateurs pour les Restos du coeur par Bernard Boutboul, Gira Conseil
Les Restos du cœur, une association créée par Coluche en septembre 1985 pour aider les défavorisés. Au début, cette association devait être provisoire. Mais malheureusement, elle a perduré et aujourd'hui ...
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FOURNISSEURS
27 Octobre 2017
Concours Pizza a due : les inscriptions sont ouvertes
Fort du succès de la 1re édition 2017, et encouragé par l’engouement des pizzaiolos, Galbani Professionale organise en 2018 la 2e édition du Concours Pizza a Due. Avec l’appui de l’APF, l’Association ...
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RESTAURATION DE CHAINE ET PIZZERIAS EN FRANCHISE
02 Décembre 2013
Andrew Rennie à la tête de Domino's Pizza France
Domino’s Pizza Enterprises Ltd (nommée « DPE »), master-franchise australienne et propriétaire des marchés néo-zélandais, français, belge, néerlandais et récemment japonais, nomme Andrew Rennie au poste de CEO Europe. Il ...
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PIZZERIA INDEPENDANTE
24 Novembre 2013
Grégory perpétue la pizza à La Force
Grâce à Grégory Rolland qui a pris la relève de son ami au volant et au four de Mika Pizza, les Forcelais ont la chance de pouvoir continuer à se ...
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RESTAURATION DE CHAINE ET PIZZERIAS EN FRANCHISE
19 Novembre 2013
« Les Pizzas des Grands Chefs » par La Boîte à Pizza
La Boîte à Pizza s’associe à 10 grands chefs pour lancer son premier ouvrage : Les Pizzas des Grands Chefs. Une série de 43 recettes inédites qui redonne ses lettres ...
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RESTAURATION DE CHAINE ET PIZZERIAS EN FRANCHISE
16 Novembre 2013
Mezzo di Pasta à la recherche du Chef de sa prochaine sauce
Le concept leader de restauration rapide de pâtes invite les amateurs de cuisine à concourir pour devenir le créateur de sa prochaine sauce d’animation Mezzo di Pasta lance « Ma Creazzione », un ...
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RESTAURATION DE CHAINE ET PIZZERIAS EN FRANCHISE
16 Novembre 2013
5 nouvelles unités pour Domino's Pizza
Preuve de la capacité des grandes agglomérations à accueillir plusieurs magasins d’une même enseigne, Lyon compte désormais une 10ème unité Domino’s Pizza. L’un des franchisés, établi sur la commune, vient ...
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BILLET
12 Novembre 2013
La connaissance élève le niveau d’exigence
J’ai travaillé en France il y a une vingtaine d’années, sur la côte d’azur, à Paris, à Strasbourg, je me rappelle que c’était difficile de trouver un endroit où manger ...
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L'INVITE
12 Novembre 2013
Des coups de cœur mais la tête sur les épaules
A la tête de 5 restaurants de cuisine italienne (Les Cailloux, l’Altro, Pizza Chic, Grazie, Il Professore) et partenaire dans 4 autres établissements (restaurants Cinq-Mars, Tappo, Septime et sa cave), ...
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RENDEZ-VOUS
11 Novembre 2013
7ème étape du France Pizza Tour à La Réunion
La 7ème étape s'est déroulée les 10 et 11 novembre au parc des expositions de St Denis de La Réunion. Le champion est Jean-Louis Houarreau, le vice-champion est Laurent Marsan et celui ...
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RENDEZ-VOUS
10 Novembre 2013
Balade parisienne avec les fromages d'Italie
Fromages d’Italie est ravi d'inviter les parisiens à la Balade Gourmande, un tour de Paris en sept jours et douze étapes gourmandes à la découverte de quatre AOP italiennes. Du ...
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RENDEZ-VOUS
10 Novembre 2013
Exposition Manger la couleur chez Idea Vino du 9 au 30 novembre
Vernissage avec l’auteur le 16 novembre de 16h00 à 20h00  "Des couleurs hautes en saveurs", "Du risotto aux pinceaux, l'œuvre nouvelle de Toni Vianello" Si les Français aiment le risotto, c'est ...
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Involtini speck et chèvre par Soignon Professionnel
Les involtini sont des classiques de la gastronomie italienne. Cette nouvelle recette Soignon Professionnel, mariage ...
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Contemporéaniser sans dénaturer
Geranio, harmonie de la nouveauté et de la tradition
Forts de leur succès, les gérants de la boutique, implantée depuis 1927 à Paris de ...
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