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Accueil > Actualités de la pizza > Toute l'actualité
FOURNISSEURS
16 Juin 2019
APEROL célèbre son 100e anniversaire
Pour célébrer son anniversaire lors de SPRITZ PIAZZA, APEROL invite le public à découvrir ou redécouvrir l’unique et authenthique apéritif italien. Pour souffler ses 100 bougies rendez-vous les 18, 19 et 20 juin ...
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L\'INVITE
30 Mai 2019
Jeremy Viale, champion de France et du monde de Pizza a due
Jéremy Viale est propriétaire pizzaiolo de Côté Pizza à Ambérieux et Famiglia à Maximieux. Avec Fréderic Desmurs (restaurants Le Refuge à Megève et Le café du marché à Lyon), ils ...
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RESTAURATION DE CHAINE ET PIZZERIAS EN FRANCHISE
30 Mai 2019
Basilic & Co inaugure son 20e restaurant
Etape importante dans l’histoire de Basilic & Co puisque l’enseigne vient de célébrer l’ouverture de sa 20ème unité à Suresnes (Hauts-de-Seine). Ce restaurant représente également l’arrivée de Basilic & Co en ...
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FOURNISSEURS
30 Mai 2019
Perle de café : partenariat Lavazza et Les Belles Envies
Perle de café, le tiramisu revisité par Lavazza et Les Belles Envies pour une pâtisserie à Index Glycémique Contrôlé®. ...
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RENDEZ-VOUS
30 Mai 2019
Le chef Sergio Mei chez Alberico Penati les 11 & 12 juin
Né en Sardaigne, le chef Mei a dirigé les cuisines du Four Seasons de Milan pendant 21 ans et a formé plus de 30 chefs de grande classe partis à ...
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AILLEURS
13 Avril 2015
Les charcuteries de la région de Piacenza ont leur DOP
Coppa, pancetta et saucisson de la région de Piacenza ont été certifiés DOP - Dénomination d'Origine Protégée. Ils font désormais partie des produits authentiques reconnus pour leur qualité sur la ...
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PROFESSION
08 Avril 2015
Délifrance incite les étudiants en hôtellerie restauration à imaginer le sandwich de 2050
Un jury de professionnels présidé par le chef étoilé Michel Roth désignera les 3 créations les plus originales. Les résultats seront annoncés le 16 mai. Les gagnants recevront une formation de 3 ...
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RESTAURATION DE CHAINE ET PIZZERIAS EN FRANCHISE
08 Avril 2015
La pizza des grands chefs de La Boîte à Pizza signée Ghislaine Arabian
La chef flamande Ghislaine Arabian, multi étoilée et ancienne jurée de l’émission Top Chef, chef du restaurant Les petites sorcières à Paris, récompensé de deux Toques par le Gault & millau, a souhaité ...
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RENDEZ-VOUS
08 Avril 2015
Cuisine italienne aux Européennes du goût d'Aurillac du 3 au 5 juillet
Les Européennes du goût, c'est LE festival gastronomique et culturel incontournable du début d’été à Aurillac, organisé par Aurillac Développement, avec pour maître d'ouvrage, la communauté d'agglomération du bassin d'Aurillac.  En 2015, ...
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BILLET
05 Avril 2015
La gastronomie italienne en plein épanouissement
Arrivée en France en 2013 pour suivre mon mari, je connaissais peu de la France. Mais étant originaire de Milan, je m’attendais à trouver à Paris tous les produits d’Italie. ...
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L'INVITE
05 Avril 2015
Bottega romana, pizza al taglio par Sushi Shop
Passionné de cuisine italienne, Grégory Marciano l’un des 2 fondateurs du groupe Sushi Shop a saisi l’opportunité de diversifier l’activité du réseau et de ses partenaires franchisés en lançant la ...
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TRATTORIA ET RESTAURATION TRADITIONNELLE ITALIENNE
05 Avril 2015
East Mamma, un colosse italien à Paris
Le restaurant de Victor Lugger et Tigrane Seydoux a ouvert à la clientèle le vendredi 3 avril au 133 rue du faubourg Saint Antoine dans le 11e arrondissement de Paris. Une ...
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RESTAURATION DE CHAINE ET PIZZERIAS EN FRANCHISE
03 Avril 2015
Tutti Pizza fait appel aux candidats de l’émission Top Chef
Avec l’opération « Tutti Chefs », Tutti Pizza accueille Noémie et Quentin, chefs de l’émission Top Chef. Du 1er avril au 30 juin 2015, chaque point de vente Tutti Pizza proposera ...
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RESTAURATION DE CHAINE ET PIZZERIAS EN FRANCHISE
03 Avril 2015
Il Ristorante invite un candidat Top Chef
Il Ristorante de Lille organisait, en collaboration avec MFS Méditerranean Food Solutions, une soirée exceptionnelle où était invité le célèbre chef lyonnais Florian Chatelard, participant Top Chef 2015. Le défi qui lui ...
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RESTAURATION DE CHAINE ET PIZZERIAS EN FRANCHISE
03 Avril 2015
La Pizza de Nico installe sa 20e unité à Strasbourg
Friand d'élargir son horizon professionnel, Martin Marx ouvrira sa pizzeria, la 20e du réseau, dans le quartier de Strasbourg Montagne Verte / Ostwald le mardi 7 avril à 18h. Il s'est ...
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Catégories
La Cantoline par Délos
Délos lance la Cantoline, une recette de biscuit cuiller en format tartelette. Réalisée à partir ...
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Contemporéaniser sans dénaturer
Geranio, harmonie de la nouveauté et de la tradition
Forts de leur succès, les gérants de la boutique, implantée depuis 1927 à Paris de ...
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