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Accueil > Actualités de la pizza > Toute l'actualité
RENDEZ-VOUS
15 Septembre 2018
Fête de la gastronomie avec l'Italie les 21 et 22 septembre à Paris
Rendez-vous à la mairie du 9e arrondissement de Paris pour célébrer les saveurs de l'Italie. Deux journées de dégustations et de fête avec un concours de boutargues méditerranéennes : Corse, Grèce, ...
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L\'INVITE
30 Août 2018
Pazzi, le robot-pizzaïolo par Philippe Goldman
Pazzi est un nouveau concept de pizzeria dans lequel 3 bras robotisés s’articulent dans une cage de verre à la vue des clients pour confectionner des pâtons, étaler la pâte, ...
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RENDEZ-VOUS
01 Juin 2018
Italian Street Food Market à la gare Saint Lazare
Du 8 juin (ouverture au public à partir de 17h) au 12 octobre 2018 de 8h à 21h30, la cour de Rome de la gare Saint Lazare se transforme en ...
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PROFESSION
27 Novembre 2017
Lettre ouverte aux restaurateurs pour les Restos du coeur par Bernard Boutboul, Gira Conseil
Les Restos du cœur, une association créée par Coluche en septembre 1985 pour aider les défavorisés. Au début, cette association devait être provisoire. Mais malheureusement, elle a perduré et aujourd'hui ...
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PROFESSION
14 Juillet 2014
Mention "fait mention" en vigueur au 15 juillet
Les textes relatifs à la mention "fait maison" ont été publiés au journal officiel. Ils modifient le code de la consommation et entrent en vigueur le 15 juillet. Code de la ...
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FOURNISSEURS
05 Juillet 2014
Catalogue cuisine italienne par Brake
Brake consacre un catalogue aux pizzerias, trattorias et autres restaurants italiens. De la charcuterie authentique italienne aux desserts et glaces, entre tradition et renouveau, une gamme complète de produits incontournables, ...
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PIZZERIA INDEPENDANTE
04 Juillet 2014
Tee shirt 10 ans de Pink Flamingo Pizza
Pour ses 10 ans Pink Flamingo "Les pizzas pas comme les autres" propose jusqu'au 20 juillet un tee shirt dont les bénéfices sont reversés à l'association Les enfants de Don ...
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BILLET
01 Juillet 2014
La cuisine italienne, le grand art de la simplicité
Je travaille depuis 15 ans avec Alain Ducasse qui vient de me confier les cuisines de la Trattoria Sporting Monte-Carlo. Au sein de ses brigades, j’ai appris à cuisiner de ...
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L'INVITE
01 Juillet 2014
La Pizza de Nico s’aventure hors d’Alsace
La Pizza de Nico, créée en 2000 avec une offre 100% pizza est présente dans l’hexagone avec 12 restaurants essentiellement implantés en Alsace jusqu’alors. En effet, à partir de l’été ...
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RESTAURATION DE CHAINE ET PIZZERIAS EN FRANCHISE
29 Juin 2014
Vincent Mourre ouvre le 1er Rossopomodoro de France
Le groupe Sebeto, principal opérateur italien en restauration avec les marques Rossopomodoro, Ham Holy Burger, Anema e cozze et Rossosapore, 130 restaurants en Italie, et une quinzaine dans le monde, a ouvert ...
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TRATTORIA ET RESTAURATION TRADITIONNELLE ITALIENNE
29 Juin 2014
Guy Martin Italia ferme ses portes
Ouvert en 2008 au 19 de la rue Bréa dans le 6e arrondissement de Paris, le restaurant italien du grand chef français a définitivement fermé ses portes hier après 6 ...
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TRATTORIA ET RESTAURATION TRADITIONNELLE ITALIENNE
27 Juin 2014
Julien Cohen en XXL avec Quindici à Beaugrenelle
Julien Cohen habitué des espaces intimistes où il propose de la pizza haute couture ou des produits italiens haut de gamme s'est lancé dans un projet pharaonique sur 500m2 avec ...
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ON A AIME
27 Juin 2014
Poissons par Elisabeth Tempier
La mer recèle une richesse infinie de goûts et de saveurs, encore faut-il connaître le produit, savoir le choisir et le respecter. Ce livre y invite en donnant la parole à ...
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RENDEZ-VOUS
27 Juin 2014
Tous au restaurant passe par Milan
Du 22 au 28 septembre 2014, la 5e édition de Tous au restaurant, événement soutenu par la Mairie de Paris créé il y a 5 ans, franchit les frontières : ...
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