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Accueil > Actualités de la pizza > Toute l'actualité
RENDEZ-VOUS
16 Novembre 2018
3e semaine de la cuisine italienne dans le monde du 19 au 25 novembre 2018
La 3e "Semaine de la Cuisine Italienne dans le Monde" est en préparation à Paris, en France et dans plus de 100 pays du monde entier.Organisée par le Consolato Generale ...
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L\'INVITE
03 Novembre 2018
Le riz italien, n°1 en Europe, par Sergio Feccia
Il y a 1 an, l’agence italienne pour le commerce extérieur organisait en France la semaine du risotto en partenariat avec l’Ente Nazionale Risi. Avec Sergio Feccia, technicien de laboratoire ...
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PROFESSION
25 Septembre 2018
10e édition du France Pizza Tour
Vous êtes pizzaïolo, vous maîtrisez l'art et la manière de réaliser les meilleures pizzas , vous voulez être connu et reconnu à l'échelon local et national, inscrivez-vous au France Pizza ...
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PROFESSION
27 Novembre 2017
Lettre ouverte aux restaurateurs pour les Restos du coeur par Bernard Boutboul, Gira Conseil
Les Restos du cœur, une association créée par Coluche en septembre 1985 pour aider les défavorisés. Au début, cette association devait être provisoire. Mais malheureusement, elle a perduré et aujourd'hui ...
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PROFESSION
15 Octobre 2014
6e et 7e étapes de Paris Vitry et Jeanménil du France Pizza Tour
L'étape de Paris Vitry du France Pizza Tour organisé par l'association des pizzérias françaises (APF) s'est déroulée le 13 octobre dernier. Parralèlement se déroulait à Jeanménil la 7e étape qui correspondait également ...
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ON A AIME
13 Octobre 2014
Coupez, Chauffez, Wouah aux éditions Phaidon
Premier livre de cuisine italienne en bande dessinée constitué de 50 recettes extraites du best-seller mondial "La Cuillère d’argent" (Phaidon) croquées par Adriano Rampazzo, un jeune illustrateur de talent brésilien, diplômé ...
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RESTAURATION DE CHAINE ET PIZZERIAS EN FRANCHISE
11 Octobre 2014
Amorino ouvre à Montorgueil
Le glacier italien ouvre dans la rue piétonne et animée du coeur de Paris, au 9 rue Montorgueil du 1er arrondissement de la capitale. 22 parfums de glaces et sorbets auxquels ...
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ON A AIME
10 Octobre 2014
La polenta par Alessandra Pierini
"La polenta, dix façons de la préparer", est l'ouvrage écrit par Alessandra Pierini, propriétaire de l'épicerie fine italienne RAP du 9e arrondissement de Paris. Alessandra se consacre à sa boutique, à ...
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PROFESSION
10 Octobre 2014
Résultats de l'étape clermontoise du France Pizza Tour
L'étape de Clermont-Ferrand du France Pizza Tour organisé par l'association des pizzérias françaises (APF) s'est déroulée le 7 octobre au magasin Metro Cash&Carry. Les pizzaïolos qualifiés pour la finale du championnat de France qui se ...
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PROFESSION
08 Octobre 2014
Résultats de l'étape grenobloise du France Pizza Tour
La 4e étape du France Pizza Tour organisé par l'association des pizzérias françaises (APF) s'est déroulée dans la joie et la bonne humeur à Sassenage en périphérie de Grenoble. Les 10 ...
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RESTAURATION DE CHAINE ET PIZZERIAS EN FRANCHISE
08 Octobre 2014
Le Kiosque à Pizzas dépasse les 250 unités
Le réseau de pizza à emporter ouvrira 13 points de vente d’ici fin décembre, portant le nombre d'unités du groupe à 263. Joli palmarès en seulement 10 ans. Avec 43 ouvertures sur ...
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L'INVITE
05 Octobre 2014
Le groupe Richard étoffe son offre de restauration italienne
Créé au milieu des années 1970 par Jean Richard, le groupe familial éponyme gère 12 restaurants dont 3 de cuisine italienne et un hôtel 5 étoiles, implantés à Paris. Nicolas ...
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BILLET
05 Octobre 2014
L’assiette italienne est joyeuse
Née en Italie, mes premières émotions culinaires ont probablement été italiennes. Non sans lien sans doute avec les premiers ouvrages de ma toute nouvelle maison d’édition, Les éditions du pétrin, ...
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AILLEURS
04 Octobre 2014
La boîte à pizza s'expose
Expert mondial de la pizza, Scott Wiener a collectionné pendant 10 ans et répertorié plus de 100 modèles de boîtes à pizza aux designs les plus insolites. Il a rencontré ...
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Catégories
Sorbets et fruits bio surgelés Passolongo par QFS
Chaque ingrédient est choisi avec soin, haute teneur en fruits biologiques, cueillis au moment idéal ...
Toutes les nouveautés
Contemporéaniser sans dénaturer
Geranio, harmonie de la nouveauté et de la tradition
Forts de leur succès, les gérants de la boutique, implantée depuis 1927 à Paris de ...
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