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Accueil > Actualités de la pizza > Toute l'actualité
RENDEZ-VOUS
16 Novembre 2018
3e semaine de la cuisine italienne dans le monde du 19 au 25 novembre 2018
La 3e "Semaine de la Cuisine Italienne dans le Monde" est en préparation à Paris, en France et dans plus de 100 pays du monde entier.Organisée par le Consolato Generale ...
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L\'INVITE
03 Novembre 2018
Le riz italien, n°1 en Europe, par Sergio Feccia
Il y a 1 an, l’agence italienne pour le commerce extérieur organisait en France la semaine du risotto en partenariat avec l’Ente Nazionale Risi. Avec Sergio Feccia, technicien de laboratoire ...
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PROFESSION
25 Septembre 2018
10e édition du France Pizza Tour
Vous êtes pizzaïolo, vous maîtrisez l'art et la manière de réaliser les meilleures pizzas , vous voulez être connu et reconnu à l'échelon local et national, inscrivez-vous au France Pizza ...
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PROFESSION
27 Novembre 2017
Lettre ouverte aux restaurateurs pour les Restos du coeur par Bernard Boutboul, Gira Conseil
Les Restos du cœur, une association créée par Coluche en septembre 1985 pour aider les défavorisés. Au début, cette association devait être provisoire. Mais malheureusement, elle a perduré et aujourd'hui ...
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L'INVITE
31 Octobre 2014
Corso, des cafés italo-parisiens
Le groupe Beaumarly créé en 2009 par Gilbert Costes et son fils Thierry est aujourd’hui incontournable sur le marché de la restauration et de l’hôtellerie haut de gamme parisienne. Thierry ...
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TRATTORIA ET RESTAURATION TRADITIONNELLE ITALIENNE
31 Octobre 2014
Le groupe Richard inaugure Casa Luca Niel
Le premier restaurant italien du groupe Richard avait été ouvert en 2008 au 82 de l’avenue Marceau à Paris. Un 2nd Casa Luca prend place au 12 avenue Niel en lieu et place de ...
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PROFESSION
31 Octobre 2014
Meilleure-pizza.com, le réseau des pizzavores
Meilleure-Pizza.com est un site d'avis en ligne qui réunit des amateurs de pizzas. Ils notent les pizzas qu'ils consomment dans les restaurants où ils se rendent dans la France entière le plus objectivement ...
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FOURNISSEURS
31 Octobre 2014
Cremonini fait rouler la pizza
Cremonini investit la voie publique avec sa parade de foodtrucks dont un consacré à la pizza. Le client choisit une base, mozzarella et champignons ou tomate et mozzarella et 3 ...
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RESTAURATION DE CHAINE ET PIZZERIAS EN FRANCHISE
31 Octobre 2014
Del Arte ouvre son 150e restaurant
Dès 2008, le développement Del Arte s'est inscrit dans une logique volontariste à travers la création de 15 à 20 nouveaux restaurants par an. Implantée majoritairement en périphérie des villes, dans ...
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RESTAURATION DE CHAINE ET PIZZERIAS EN FRANCHISE
31 Octobre 2014
Baila Pizza présente la nouvelle carte
Les saveurs de l’Italie sont bien au rendez-vous de la nouvelle carte. Entre antipasti, pâtes, grâtins, viandes, poissons… et bien-sûr les pizzas, il y en a pour tous les goûts. ...
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FOURNISSEURS
31 Octobre 2014
Salade&Compagnie de Sodebo récompensée
Sur 12 000 lancements de produits en Europe, Nielsen a retenu la gamme Salade&Compagnie de Sodebo lancée en 2012 pour ses qualités de différenciation (nouvelle proposition sur le marché), sa ...
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AILLEURS
25 Octobre 2014
Salone del Gusto et Terra Madre 2014 par Slow Food
Du 23 au 27 octobre 2014 à Turin, plus de 1 000 exposants de 130 pays avaient fait le déplacement dans le centre d’affaires Lingotto Fiere. Le double événement était ...
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ON A AIME
24 Octobre 2014
Petits précis de polenta et de parmigiano par Alessandra Pierini
Génoise par son père, émilienne par sa mère, Alessandra Pierini a tenu une épicerie-trattoria durant 17 ans à Marseille. Aujourd'hui, quand elle ne sert pas les clients de son épicerie ...
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PROFESSION
24 Octobre 2014
Les noms des qualifiés de l'étape bordelaise du France Pizza Tour sont connus
L'étape de Bordeaux du France Pizza Tour organisé par l'association des pizzérias françaises (APF) s'est déroulée le 21 octobre dernier au magasin Metro Cash&Carry.  Les pizzaïolos qualifiés pour la finale du championnat de France ...
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La Maison Oliviers&Co a sélectionné le meilleur Domaine Sicilien pour une huile d’olive d’une rareté ...
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Contemporéaniser sans dénaturer
Geranio, harmonie de la nouveauté et de la tradition
Forts de leur succès, les gérants de la boutique, implantée depuis 1927 à Paris de ...
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