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Accueil > Actualités de la pizza > Toute l'actualité
L\'INVITE
02 Juillet 2018
Le clan des Mamma, antipasti, pizza et cocktail
Déjà fondateurs depuis 2008 d’une vingtaine de restaurants sous enseigne Les Fils à Maman, Julien Hemmerdinger, Alban Binoche, Laurent Guarrera et Jérémy Laroche ont ouvert la 1re pizzeria du Clan ...
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RENDEZ-VOUS
01 Juin 2018
Italian Street Food Market à la gare Saint Lazare
Du 8 juin (ouverture au public à partir de 17h) au 12 octobre 2018 de 8h à 21h30, la cour de Rome de la gare Saint Lazare se transforme en ...
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PROFESSION
27 Novembre 2017
Lettre ouverte aux restaurateurs pour les Restos du coeur par Bernard Boutboul, Gira Conseil
Les Restos du cœur, une association créée par Coluche en septembre 1985 pour aider les défavorisés. Au début, cette association devait être provisoire. Mais malheureusement, elle a perduré et aujourd'hui ...
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AILLEURS
29 Septembre 2014
Alice Master Pizza
Alice,  chaîne de télévision italienne gratuite dédiée à la cuisine et Menù, spécialiste italien de produits alimentaires lancent l'Alice Master Pizza, animé par Antonino Esposito. Pour participer aux sélections, les candidats doivent ...
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PROFESSION
29 Septembre 2014
Livraison à domicile, la pizza n°1
Un sondage réalisé par le spécialiste de la géolocalisation de livraison Trackin révèle que la pizza est n°1 sur le podium de la livraison à domicile avec 39% devant sushi ...
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PIZZERIA INDEPENDANTE
29 Septembre 2014
Pizzeria dei Cioppi coupe la pizza en parts
Federica et Fabrizio, connus pour leur cuisine gastronomique dans un mouchoir de poche au Caffè dei Cioppi installé depuis 8 ans dans le faugbourg Saint Antoine à Paris ont récemment ...
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RESTAURATION DE CHAINE ET PIZZERIAS EN FRANCHISE
24 Septembre 2014
Mamma Roma met son expérience bruxelloise de pizza romaine à la table des Parisiens
Depuis sa création en 2005, l'enseigne belge Mamma Roma est devenue l’incontournable référence de la pizza romaine à la coupe en Belgique. Cette « institution » qui compte aujourd’hui 6 restaurants à Bruxelles, ...
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RESTAURATION DE CHAINE ET PIZZERIAS EN FRANCHISE
24 Septembre 2014
Le restaurant pilote de Baïla Pizza a fait peau neuve
L’ensemble de la décoration du restaurant de Buxerolles en banlieue de Poitiers a été revisité pour rendre le lieu encore plus chaleureux. L’acoustique a été travaillée pour que le site soit plus feutré, ...
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AILLEURS
19 Septembre 2014
Les croisières Costa font monter la pizza à bord de leurs navires
En tant qu'ambassadeurs du raffinement italien en Méditerranée et dans le monde entier, les navires Costa illustrent le mode de vie à l'italienne, l'ambiance et le sens de l'hospitalité du ...
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TRATTORIA ET RESTAURATION TRADITIONNELLE ITALIENNE
19 Septembre 2014
Les frères Alajmo ouvrent un café italien à Paris
Massimiliano et Raffaele Alajmo, propriétaires du restaurant Le Calandre à Padoue et du Gran Caffè Quadri à Venise, font équipe avec David Lanher, restaurateur parisien (établissements Racines, Racines 2, Racines NYC, ...
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PIZZERIA INDEPENDANTE
19 Septembre 2014
Pizza Teo prend la route
Matteo Di Nunzio avec son foodtruck Pizza Teo a signé des contrats d’occupation d’espace d’une durée de 3 ans avec des entreprises intéressées pour la pause déjeuner de leurs salariés. ...
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RESTAURATION DE CHAINE ET PIZZERIAS EN FRANCHISE
19 Septembre 2014
Le parmesan à l'honneur chez Francesca
Du 25 novembre au 13 décembre 2014, les restaurants Francesca proposent à leurs clients une dégustation de parmigiano reggiano –le véritable parmesan- affiné 24 mois, afin que ceux-ci apprécient l’authenticité ...
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RESTAURATION DE CHAINE ET PIZZERIAS EN FRANCHISE
07 Septembre 2014
Rossopomodoro Nice à la seconde place au Mondial de la Pizza Napolitaine
Vincenzo Capuano, pizzaïolo de Rossopomodoro Nice a remporté la 2nde place dans la catégorie Pizza Napoletana STG Trofeo Caputo de la 13e édition du championnat mondial organisé à Naples par ...
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Burrata 100 % lait de bufflonne par Carniato
Fruit de l’innovation technologique et des efforts de recherche continus de la laiterie italienne Cirigliana, ...
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Contemporéaniser sans dénaturer
Geranio, harmonie de la nouveauté et de la tradition
Forts de leur succès, les gérants de la boutique, implantée depuis 1927 à Paris de ...
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