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Accueil > Actualités de la pizza > Toute l'actualité
PROFESSION
05 Avril 2019
Championnat de France de la pizza 2019
Bruno Saimpaul (Royal Pizza à La Bouilladisse), champion de France de la pizza 2019 en catégorie pizza classique, Alain Michel, vice-champion et Caroline Maya, 3e sur le podium étaient parmi ...
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L\'INVITE
26 Mars 2019
Centenaire du Negroni par Federico Silvio Bellanca
Journaliste expert ès cocktails, Federico écrit pour différentes revues italiennes. Après des études en sciences politiques internationales, il se spécialise avec un master de commerce et marketing de boissons aux ...
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AILLEURS
18 Juin 2015
Rencontres de la fondation Bonduelle en Italie
L'événement, organisé par la fondation Louis-Bonduelle pour la première fois en Italie, a eu lieu dans la grande salle de l'Université de Florence, le 11 juin 2015, et s'est déroulé ...
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TRATTORIA ET RESTAURATION TRADITIONNELLE ITALIENNE
14 Juin 2015
Rice Trotters passe par l’Italie
Laurianne Ferté et Anthony Boucher ont inauguré en mai dernier leur établissement dédié à des recettes d’ici et surtout d’ailleurs à base de riz en version salée et sucrée. La ...
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FOURNISSEURS
11 Juin 2015
Votez pour le plus beau design de boite à pizza américaine
Le groupe Scal a fait travailler un éventail de créatifs, parmi les plus talentueux du moment, pour qu’ils imaginent de nouveaux modèles de boites à pizza sur la thématique des USA. Et ...
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FOURNISSEURS
10 Juin 2015
La route du café par Lavazza du 19 au 24 juin
Pour célébrer ses 120 ans d'expertise et de culture du café le torréfacteur italien investit Paris avec la Route du Café. À travers un parcours inédit, au sein de 4 espaces ...
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PROFESSION
09 Juin 2015
Alex Kovacevic, champion du monde à Parme de l'épreuve Présentation
Alex Kovacevic a célébré l'amitié franco-italienne au travers de son chef d'oeuvre en pâte à pizza : la tour Eiffel et la tour de Pise enlacées. Il a ciselé sa sculpture ...
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PROFESSION
06 Juin 2015
Thierry Gourreau, meilleur Français de Parme
Thierry Gourreau, instructeur APF à La Réunion, a remporté le titre de meilleur Français au championnat du monde de pizza qui s'est déroulé à Parme fin mai. Il s'est aussi classé ...
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FOURNISSEURS
05 Juin 2015
Nouvelle équipe chez Four Grand-Mère
Créée il y a près de 40 ans à Jeanménil (Vosges), l’entreprise Four Grand-Mère a été reprise en 2014 par Anne-Laure et François Célérier. Tous deux issus de l’industrie ont des expériences ...
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L'INVITE
05 Juin 2015
La Pizza de Nico en ordre de marche
La Pizza de Nico, enseigne créée par Nico Palea en Alsace en 2000 dispose aujourd’hui de 22 unités dont 8 détenues en propre avec une offre 100% pizza. La chaîne ...
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BILLET
05 Juin 2015
Luana Belmondo, la cuisine en héritage
Romaine d’origine, vivant en France depuis 25 ans suite à mon mariage, j’ai la chance de pouvoir vivre de ma passion pour la cuisine. Je ne suis pas chef mais ...
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TRATTORIA ET RESTAURATION TRADITIONNELLE ITALIENNE
05 Juin 2015
Ober Mamma, 2nde adresse de Victor et Tigrane
Victor Lugger et Tigrane Seydoux s’apprètent à ouvrir leur deuxième adresse, Ober Mamma dans le quartier d’Oberkampf à Paris. Leur crédo : des trattorias populaires démocratisant la vraie cuisine italienne faite maison à ...
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