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Accueil > Actualités de la pizza > Toute l'actualité
RENDEZ-VOUS
15 Septembre 2018
Fête de la gastronomie avec l'Italie les 21 et 22 septembre à Paris
Rendez-vous à la mairie du 9e arrondissement de Paris pour célébrer les saveurs de l'Italie. Deux journées de dégustations et de fête avec un concours de boutargues méditerranéennes : Corse, Grèce, ...
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L\'INVITE
30 Août 2018
Pazzi, le robot-pizzaïolo par Philippe Goldman
Pazzi est un nouveau concept de pizzeria dans lequel 3 bras robotisés s’articulent dans une cage de verre à la vue des clients pour confectionner des pâtons, étaler la pâte, ...
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RENDEZ-VOUS
01 Juin 2018
Italian Street Food Market à la gare Saint Lazare
Du 8 juin (ouverture au public à partir de 17h) au 12 octobre 2018 de 8h à 21h30, la cour de Rome de la gare Saint Lazare se transforme en ...
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PROFESSION
27 Novembre 2017
Lettre ouverte aux restaurateurs pour les Restos du coeur par Bernard Boutboul, Gira Conseil
Les Restos du cœur, une association créée par Coluche en septembre 1985 pour aider les défavorisés. Au début, cette association devait être provisoire. Mais malheureusement, elle a perduré et aujourd'hui ...
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FOURNISSEURS
20 Novembre 2014
Nouveau site Internet Président Professionnel
Ce nouveau site (www.president-professionnel.fr) offre une immersion au cœur de l’univers des chefs grâce à des portraits, des témoignages des tutoriels et des recettes GESTE DE CHEF®, le tout filmé. ...
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FOURNISSEURS
20 Novembre 2014
Les focaccia Delifrance Saveur de l’Année 2015 Restauration
Source de plaisir et d’inspiration, les focaccia Délifrance prétranchées grillées ou à la tomate s’inscrivent dans la pure tradition italienne. Plus qu’un simple accompagnement, les focaccia surprennent par leur côté ...
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TRATTORIA ET RESTAURATION TRADITIONNELLE ITALIENNE
20 Novembre 2014
Marco Loi, chef et professeur de cuisine italienne à domicile
Marco Loi est arrivé de Sardaigne pour travailler avec Guy Martin, à l'atelier où il dispensait des cours de cuisine puis en tant que chef du Guy Martin Italia.  Marco Loi ...
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EPICERIE-TRAITEUR
20 Novembre 2014
R.A.P a déménagé
L'épicerie fine spécialisée en produits italiens d'Alessandra Pierini, auteure de La Polenta aux éditions de l'Epure ainsi que de Parmigiano et Polenta aux éditions du Pétrin, a ouvert une toute ...
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PROFESSION
12 Novembre 2014
Les qualifiés de l'étape réunionnaise du France Pizza Tour sont connus
Les 10 pizzaïolos qui auront la chance de se rendre à la finale parisienne qui se déroulera à l'occasion du salon Parizza sont Taddeo Andrea, David Hoarau, Nicolas Sadehe, Jean-Louis Hoarau, ...
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FOURNISSEURS
12 Novembre 2014
Canuti introduit les pâtes fraîches artisanales surgelées sur le marché français
Grâce au partenariat conclu avec le distributeur Patrigel, les professionnels de la restauration de France vont découvrir les produits Canuti. 5 gammes de pâtes aux oeufs, classiques, « a mano », riscoperte dont ...
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PROFESSION
07 Novembre 2014
L'étape lilloise du France Pizza Tour change de date
L'étape de Lille Lomme initialement prévue pour le lundi 10 novembre 2014 est reportée au lundi 24 novembre. Les autres étapes restent inchangées :  Ile de la reunion le 10 novembre 2014. Métro ...
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FOURNISSEURS
01 Novembre 2014
1001menus propose une offre 100% gratuite
1001menus, start-up qui accompagne depuis 2011 les restaurateurs dans leur communication sur Internet, offre à compter du mois de novembre, un site web et mobile à tous les professionnels qui ...
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BILLET
31 Octobre 2014
La cuisine italienne en quête d’authenticité
Cuisinier de métier, j’ai notamment travaillé au Four Seasons Georges V et au Plaza Athénée. Je suis attachée aux liens avec les producteurs et leurs produits. Nous avons créé une ...
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L'INVITE
31 Octobre 2014
Corso, des cafés italo-parisiens
Le groupe Beaumarly créé en 2009 par Gilbert Costes et son fils Thierry est aujourd’hui incontournable sur le marché de la restauration et de l’hôtellerie haut de gamme parisienne. Thierry ...
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Caissons livraison par GPS
ThermoFuturebox, leader dans le domaine du portage repas, développe une gamme complète de caissons légers (3,2 ...
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Baffetto importe l'Italie à Suresnes
Ali Haghdoust a fait appel au talent de Dieggo Accettulli, gérant de Cinque Terrre Concetti, entreprise ...
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