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Accueil > Actualités de la pizza > Toute l'actualité
L\'INVITE
01 Mai 2018
Portrait de Farid Seghari, champion de France de pizza 2018
Pizzaïolo propriétaire depuis 3 ans du restaurant La Regina di Napoli à Aix-en-Provence, Farid a fait ses premiers pas dans la pizza, il y a près de 40 ans. Après ...
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RENDEZ-VOUS
26 Avril 2018
3e édition du concours de Pesto au Mortier à Paris le 2 juin à 14h30
L’Épicerie RAP, Alessandra Pierini et Alain Cirelli du Purgatoire – 54 paradis, en complicité avec le restaurant Voltalacarta et son chef Maurizio Pinto et Pesto Champion Ship (https://www.pestochampionship.it/) organisent la sélection française ...
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PROFESSION
27 Novembre 2017
Lettre ouverte aux restaurateurs pour les Restos du coeur par Bernard Boutboul, Gira Conseil
Les Restos du cœur, une association créée par Coluche en septembre 1985 pour aider les défavorisés. Au début, cette association devait être provisoire. Mais malheureusement, elle a perduré et aujourd'hui ...
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RESTAURATION DE CHAINE ET PIZZERIAS EN FRANCHISE
20 Octobre 2014
La Boîte à Pizza garnit les pizzas au fromage pour l'hiver
Du 4 novembre au 5 janvier 2015, la gourmandise est de mise avec 2 nouvelles pizzas de caractère, résultats d’associations originales avec des fromages goûteux. “La Pizza 5 fromages ”, en ...
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PIZZERIA INDEPENDANTE
15 Octobre 2014
Ralph Gallo apporte un courant atlantique sur la Méditerranée
Dans son mazet au cadre rustique avec pierres apparentes, Ralph Gallo propose 25 recettes de pizzas que ses clients peuvent commander pour emporter en soirée. Une dizaine de classiques (Napolitaine, ...
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PROFESSION
15 Octobre 2014
6e et 7e étapes de Paris Vitry et Jeanménil du France Pizza Tour
L'étape de Paris Vitry du France Pizza Tour organisé par l'association des pizzérias françaises (APF) s'est déroulée le 13 octobre dernier. Parralèlement se déroulait à Jeanménil la 7e étape qui correspondait également ...
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ON A AIME
13 Octobre 2014
Coupez, Chauffez, Wouah aux éditions Phaidon
Premier livre de cuisine italienne en bande dessinée constitué de 50 recettes extraites du best-seller mondial "La Cuillère d’argent" (Phaidon) croquées par Adriano Rampazzo, un jeune illustrateur de talent brésilien, diplômé ...
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RESTAURATION DE CHAINE ET PIZZERIAS EN FRANCHISE
11 Octobre 2014
Amorino ouvre à Montorgueil
Le glacier italien ouvre dans la rue piétonne et animée du coeur de Paris, au 9 rue Montorgueil du 1er arrondissement de la capitale. 22 parfums de glaces et sorbets auxquels ...
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ON A AIME
10 Octobre 2014
La polenta par Alessandra Pierini
"La polenta, dix façons de la préparer", est l'ouvrage écrit par Alessandra Pierini, propriétaire de l'épicerie fine italienne RAP du 9e arrondissement de Paris. Alessandra se consacre à sa boutique, à ...
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PROFESSION
10 Octobre 2014
Résultats de l'étape clermontoise du France Pizza Tour
L'étape de Clermont-Ferrand du France Pizza Tour organisé par l'association des pizzérias françaises (APF) s'est déroulée le 7 octobre au magasin Metro Cash&Carry. Les pizzaïolos qualifiés pour la finale du championnat de France qui se ...
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PROFESSION
08 Octobre 2014
Résultats de l'étape grenobloise du France Pizza Tour
La 4e étape du France Pizza Tour organisé par l'association des pizzérias françaises (APF) s'est déroulée dans la joie et la bonne humeur à Sassenage en périphérie de Grenoble. Les 10 ...
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RESTAURATION DE CHAINE ET PIZZERIAS EN FRANCHISE
08 Octobre 2014
Le Kiosque à Pizzas dépasse les 250 unités
Le réseau de pizza à emporter ouvrira 13 points de vente d’ici fin décembre, portant le nombre d'unités du groupe à 263. Joli palmarès en seulement 10 ans. Avec 43 ouvertures sur ...
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L'INVITE
05 Octobre 2014
Le groupe Richard étoffe son offre de restauration italienne
Créé au milieu des années 1970 par Jean Richard, le groupe familial éponyme gère 12 restaurants dont 3 de cuisine italienne et un hôtel 5 étoiles, implantés à Paris. Nicolas ...
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Catégories
Pots d’Antan par Solia
Ambiance rétro en snacking. Solia propose une nouvelle gamme, inspirée des verres à facettes des ...
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Contemporéaniser sans dénaturer
Geranio, harmonie de la nouveauté et de la tradition
Forts de leur succès, les gérants de la boutique, implantée depuis 1927 à Paris de ...
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