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Accueil > Actualités de la pizza > Toute l'actualité
RENDEZ-VOUS
16 Novembre 2018
3e semaine de la cuisine italienne dans le monde du 19 au 25 novembre 2018
La 3e "Semaine de la Cuisine Italienne dans le Monde" est en préparation à Paris, en France et dans plus de 100 pays du monde entier.Organisée par le Consolato Generale ...
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L\'INVITE
03 Novembre 2018
Le riz italien, n°1 en Europe, par Sergio Feccia
Il y a 1 an, l’agence italienne pour le commerce extérieur organisait en France la semaine du risotto en partenariat avec l’Ente Nazionale Risi. Avec Sergio Feccia, technicien de laboratoire ...
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PROFESSION
25 Septembre 2018
10e édition du France Pizza Tour
Vous êtes pizzaïolo, vous maîtrisez l'art et la manière de réaliser les meilleures pizzas , vous voulez être connu et reconnu à l'échelon local et national, inscrivez-vous au France Pizza ...
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PROFESSION
27 Novembre 2017
Lettre ouverte aux restaurateurs pour les Restos du coeur par Bernard Boutboul, Gira Conseil
Les Restos du cœur, une association créée par Coluche en septembre 1985 pour aider les défavorisés. Au début, cette association devait être provisoire. Mais malheureusement, elle a perduré et aujourd'hui ...
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PROFESSION
06 Mars 2015
2014 : année de la pizza
Créé en exclusivité pour le salon Parizza,l’Indice Pizza© vient d’être dévoilé. Les résultats démontrent qu'en 2014 le marché de la pizza n'a jamais été aussi faste tant en volume qu'en ...
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RESTAURATION DE CHAINE ET PIZZERIAS EN FRANCHISE
06 Mars 2015
Amorino à l'heure d'été : basilic, agrumes de Sicile…
Cet été, soleil, légèreté et gourmandise sont au rendez-vous chez le glacier Amorino. Pour fêter les beaux jours, la gamme de parfums aussi ensoleillés que vitaminés se dévoile  pour faire le ...
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RESTAURATION DE CHAINE ET PIZZERIAS EN FRANCHISE
06 Mars 2015
Baïla Pizza expose au salon Parizza
Pour la 1ère fois, Baïla Pizza sera présent au salon Parizza les 18 et 19 mars prochains (stand D15). Rendez-vous devenu incontournable pour les professionnels de la pizza, de la pasta ...
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PIZZERIA INDEPENDANTE
06 Mars 2015
Melting Potes à Lorient, cuisine et prix des pizzas maîtrisés
Au Melting Potes ouvert par David Chaupin à Lorient début février, aucun plat dont le tarif ne dépasse 10€. Une quinzaine de recettes de pizzas en 26 et 33 cm ...
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PIZZERIA INDEPENDANTE
28 Février 2015
Grand succès pour Little Italie à Ploemeur
Malween Soler a ouvert Little Italie début décembre 2014 à Ploemeur (Morbihan). Il propose une trentaine de recettes de pizzas à emporter qu’il travaille en base tomate et format 33cm. ...
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RESTAURATION DE CHAINE ET PIZZERIAS EN FRANCHISE
27 Février 2015
La Boîte à Pizza partenaire de l’association caritative Coeur & ACT au Cambodge
Durant toute l’année 2015, La Boîte à Pizza proposera à ses clients de participer à l’opération “tuK tuK du coeur” mise en place par l’association caritative Coeur & ACT qui ...
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RESTAURATION DE CHAINE ET PIZZERIAS EN FRANCHISE
16 Février 2015
Baïla Pizza fête Mardi Gras
À l’occasion de Mardi Gras, ce 17 février, l’enseigne de restauration à l’italienne a une attention toute particulière pour les enfants.Évènement festif, synonyme de carnaval, Baïla Pizza lance une opération ...
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PROFESSION
15 Février 2015
Derniers qualifiés pour le championnat de France de Parizza
Les derniers pizzaïolos à s'être qualifiés lors des étapes du France Pizza Tour organisé par l'Association des Pizzérias Française qui se sont déroulées le 9 février à Saint-Brieuc et le ...
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PIZZERIA INDEPENDANTE
13 Février 2015
Pizzeria du Rouillen, success story de la pizza au pays de la crêpe
Sébastien Lohier a ouvert à la mi-décembre son établissement à Pen Ergué (Finistère) où il propose une trentaine de recettes de pizzas essentiellement en base tomate. Le succès s’explique notamment ...
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PROFESSION
08 Février 2015
Tous les chiffres clés pour mieux comprendre la CAHD par Gira Conseil
Dans cette édition, hors-série, des Cahiers de Tendances, Gira Conseil, dévoile 148 chiffres clés du secteur de la consommation alimentaire hors domicile : chiffres d’affaires, tickets moyens, fréquentation, mais également tendances ...
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Burrata 100 % lait de bufflonne par Carniato
Fruit de l’innovation technologique et des efforts de recherche continus de la laiterie italienne Cirigliana, ...
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Baffetto importe l'Italie à Suresnes
Ali Haghdoust a fait appel au talent de Dieggo Accettulli, gérant de Cinque Terrre Concetti, entreprise ...
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